烹饪蚝黄菊瓜盅所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的蚝黄菊瓜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝黄菊瓜盅、蚝黄菊瓜盅、菊瓜咖喱饭，皇上黄菊花茄。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝黄菊瓜盅做法
材料
菊瓜、鲍鱼、海参各8个，鱼翅100克，盐、味精、上汤、食用珍珠粉各适量
做法
1、将菊瓜、鲍鱼、鱼翅、海参分别加工治净。
2、菊瓜去瓤，制成盅状，上笼蒸5分钟。
3、将治净的海参、鲍鱼、鱼翅按层次摆入菊瓜盅内，加调好味的清汤，上笼蒸10分钟至熟，依次摆入盘中，撒上食用珍珠粉，点缀盘饰即成．
小诀窍
特点
造型美观，汤鲜味浓。
李志强 (山东)
蚝黄菊瓜盅做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝黄菊瓜盅做法
材料
菊瓜、鲍鱼、海参各8个，鱼翅100克，盐、味精、上汤、食用珍珠粉各适量
做法
1、将菊瓜、鲍鱼、鱼翅、海参分别加工治净。
2、菊瓜去瓤，制成盅状，上笼蒸5分钟。
3、将治净的海参、鲍鱼、鱼翅按层次摆入菊瓜盅内，加调好味的清汤，上笼蒸10分钟至熟，依次摆入盘中，撒上食用珍珠粉，点缀盘饰即成．
小诀窍
特点
造型美观，汤鲜味浓。
李志强 (山东)
蚝黄菊瓜盅做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的菊瓜咖喱饭做法
材料
菊瓜半个-1个，葱段若干，咖喱酱，盐适量，油适量，花椒粉适量
做法
1、菊瓜切小块，油热后倒入充分翻炒。
2、加水将瓜块炖熟。
3、加花椒、盐，倒入咖喱翻炒。
4、最后浇在米饭上即可。
小诀窍
如果喜欢也可以加一些肉丁什么的～
菊瓜咖喱饭做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的菊瓜血燕做法
材料
用料主料：水发血燕100克、菊花瓜10只配料：冬笋丝调料：上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油
做法
1、将菊花瓜刻成小瓜盅，挖掉中间的瓤，洗净入笼蒸熟备用。
2、血燕加上汤煨一下。冬笋丝焯水，上汤用调料调味后下冬笋丝，烧开勾芡，淋少许鸡油，盛在菊花瓜盅内，上面放上血燕，盖上盖，再蒸熟即可。
小诀窍
制作关键
血燕要发好。
瓜要蒸透、蒸烂。
菊瓜血燕做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的皇上黄菊花茄做法
材料
条形茄子250克，咸蛋黄50克，青、红椒粒各15克。调料盐5克，料酒10克，干淀粉500克（约耗100克），味精2克，色拉油500克。
做法
1、茄子去皮，改成长2厘米、宽2厘米、高4厘米的柱体，逐一切上深3.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀，再用盐、料酒码味后腌渍15分钟，待茄子回软，挤干茄子的水分并拍上干淀粉。
2、咸蛋黄放入容器中上笼大火蒸8分钟至熟，取出后压碎待用。
3、锅中下入色拉油，待油温烧至六成热时下入茄子小火浸炸3分钟至翻花、表皮酥脆时捞起。
4、锅中留油30克，烧至七成热时下入咸蛋黄碎小火翻炒2分钟至反沙，下青、红椒粒小火翻炒均匀，下入菊花茄翻匀后加味精调味，起锅装盘即成。
小诀窍
特点
造型新颖，酥香适口。
味型
咸鲜。
皇上黄菊花茄做法已被14人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与蚝黄菊瓜盅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红福南瓜盅
第二种：五彩苦瓜盅
第三种：桂花银耳莲子百合木瓜盅
第四种：椰香南瓜盅
第五种：万紫千红南瓜盅
第六种：鲜虾黄瓜盅
第七种：青瓜盅
第八种：草莓汤圆蜜瓜盅
第九种：蜜香瓜盅
第十种：鲜虾黄瓜盅
小编结合46位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅塌海胆豆苗、木瓜两吃、彩珠荟萃、小家碧玉、精打细算
吉祥观音合家欢、金鸡耍绣球、香糯绣球翅、松子香蘑
锅塌菠菜、炸菠菜脯、珍珠白鳝扣仔鸡。
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相关菜谱名称推荐：蚝黄菊瓜盅,蚝黄菊瓜盅,菊瓜咖喱饭,皇上黄菊花茄
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