烹饪骨髓猪红煲所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排气扇、开水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的骨髓猪红煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐骨髓猪红煲、骨髓猪红煲、冬瓜猪红，猪红银芽汤。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的骨髓猪红煲做法
材料
牛骨髓300克，猪红750克，黑椒5克，姜、葱各3克，绍酒20克，芫荽5克，蒜茸、姜粒各5克，红椒粒5克，葱段5克，麻油3克，生油75克，胡椒粉2克，湿粉10克，二汤100克，精盐5克，味精100克，深色酱油少许，生油10克。
做法
1、将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
2、烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。
骨髓猪红煲做法已被78人烹饪过！
第二种：美食美味的骨髓猪红煲做法
材料
牛骨髓300克，猪红750克，黑椒5克，姜、葱各3克，绍酒20克，芫荽5克，蒜茸、姜粒各5克，红椒粒5克，葱段5克，麻油3克，生油75克，胡椒粉2克，湿粉10克，二汤100克，精盐5克，味精100克，深色酱油少许，生油10克。
做法
1、将骨髓的外膜去清洗净，盛于窝里，加入姜葱、10克绍酒，放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。
2、烧镬下油，放入所有料头起镬，再放猪红、牛骨髓，烹酒落二汤调入所有味料略煮，用湿粉打芡，加入麻油后倒入瓦煲，再放上火炉煲热，上面放芫荽即成。
骨髓猪红煲做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的冬瓜猪红做法
材料
冬瓜，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，香油，陈醋，味精，油，猪红，淀粉
做法
1.油锅烧热放入冬瓜炒下.
2.放入盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，陈醋，香油一起炒.
3.最后放入猪红炒变颜色即可勾芡出锅.
冬瓜猪红做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的胡椒浸猪红做法
材料
新鲜猪红1块，胡椒粉适量，高汤（或矿泉水）半碗，食盐适量，肉末适量
做法
1.猪红切方块，装入砂锅内，锅中加入高汤（或矿泉水）半碗。
2.大火煮开后，加入适量胡椒粉，食盐，以及肉末，再稍煮几分钟，煮至汤沸滚，滴入几滴香油，便可。
小诀窍
特别提示： 烹调任何一种动物血，都一定要煮透方可食用。在烹调时可以配以葱，姜，蒜，辣椒等佐料，以去除异味。 一般人对于动物血要一次吃太多，以免增加体内的胆固醇。有高胆固醇血症，肝病，高血压和冠心病的人要少吃。
胡椒浸猪红做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的猪红银芽汤做法
材料
芽菜半斤，猪红1斤，姜片适量，葱段适量，胡椒粉适量
做法
1.芽菜去根部冼净如果晾干；猪红洗净后切件。
猪红银芽汤做法已被67人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与骨髓猪红煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪红粥
第二种：芽菜猪红汤
第三种：猪红酸菜豆腐汤
第四种：老汤榛蘑骨髓
第五种：香熏牛骨髓
第六种：牛尾烧骨髓
第七种：麻婆牛骨髓
第八种：牛骨髓沖剂
第九种：牛骨髓冲剂
第十种：团鱼骨髓汤
小编结合29位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碧绿莲黄鸭、罗汉宝扇、百花酿鲜菇、冬瓜焗田鸡、珧柱扒芥胆
红霞竹影、乌龙吐珠、豉汁蟠龙蟮、椒盐脆白蟮
橙汁焗西排、碧绿石斑夹、古法焗禾虫。
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相关菜谱名称推荐：骨髓猪红煲,骨髓猪红煲,冬瓜猪红,猪红银芽汤
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