烹饪黑胡椒牛柳所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、勺子、护手器。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黑胡椒牛柳做法
材料
牛里脊肉300克，草菇、青红尖椒、葱段、姜片、盐、黑椒酱、老抽、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将牛里脊肉切成条，加盐、湿淀粉上浆腌渍，草菇、青红尖椒切条。
2、锅中加油烧热，将腌好的牛里脊条放入油锅滑熟，捞出沥干油。
3、锅中加油烧热，下入葱段、姜片、草菇、青红尖椒条爆香，加入滑好的牛里脊、黑椒酱、老抽、胡椒粉快火急炒即可。
菜品
小诀窍
特点
牛栅滑嫩，香气四溢。
黑胡椒牛柳做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的黑胡椒牛柳做法
材料
牛肉400公克，洋葱1/4颗，蒜头6粒，辣椒1/4条，青椒1/4条，黄椒1/4条，奶油2大匙，酱油1大匙，梅林酱油2大匙，黑胡椒1大匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，盐1/2小匙，水100㏄，黑胡椒1大匙，嫩精少许，米酒1大匙，香油1大匙，蛋白1颗，太白粉2小匙
做法
1.牛肉洗净后切成约筷子宽、4公分长的长条状，加入所有腌料拌打至浓稠，放入冰箱冷藏约2小时备用。
2.洋葱、辣椒、青椒、黄椒切丝；蒜头切片，备用。
3.热一锅放入2杯沙拉油，立刻放入作法1的牛肉条以冷油大火快速搅拌至表面呈白色状，捞起沥干。
4.另热一锅加入适量的油，放入作法2的洋葱丝、蒜片爆香，再加入所有调味料、作法3的牛肉条以大火快炒至收汁。
5.再加入作法2的辣椒、青椒、黄椒丝拌炒均匀即可。
黑胡椒牛柳做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的黑胡椒牛柳做法
材料
牛柳300公克，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，绿芦笋10根，蒜头末3颗，黑胡椒酱2大匙
做法
1.牛柳切条，用黑胡椒酱腌约15分钟，备用。
2.将作法1腌好的牛柳，洒上蒜末拌匀后，摊平放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟后取出。
3.红甜椒、黄甜椒洗净切条，绿芦笋洗净切斜段，再分别用铝箔纸包起，放入已预热的烤箱中，用150℃旋风功能，烤约16分钟后取出。
4.将作法2烤好的牛柳与作法3的青椒、红甜椒、绿芦笋互相拌匀即可。
黑胡椒牛柳做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的黑胡椒牛柳做法
材料
主料：牛肉250克
做法
1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。
2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。
3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。
4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀，调成比较稀的汁备用。
热锅凉油（多放些油），大火，放入生姜片、大蒜片爆香，最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒，中途加红酒去腥。等肉变色出锅。
5、另起一个锅，热锅凉油，放入洋葱炒香后，加入柿子椒和上面炒好的牛肉，最后加入第四步调好的汁，翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒！
擦干净口水，开吃……哈哈哈！
小诀窍
1、牛肉要选择里脊等部位，而且一定要新鲜啊！否则选了那种比较老的肉，你怎么做也把他炒不嫩啊！
2、切的时候，要先顺着肉的纤维切成片。然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。
3、肉的腌制很重要，这里放了小苏打、淀粉和油的目的就是让肉更加鲜嫩。另外，炒的时候火要足够大，底油要足够多，速度要足够快。否则，前功尽弃。
4、第四步的汁一定要事先调制好，在锅里调汁，否则容易把肉炒老了。烧烤酱可以增加独特的风味，让你做的这道菜与众不同哦！
5、味好美的黑胡椒很地道，不仅味道鲜美，而且口味十足，就是比较辛辣。请同学们适量添加。不要觉得现磨这个过程好玩，放多了。哈哈哈！（我承认我是因为这样放多了+_+！！）
黑胡椒牛柳做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的黑胡椒牛柳做法
材料
牛里脊肉300克，草菇、青红尖椒、葱段、姜片、盐、黑椒酱、老抽、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将牛里脊肉切成条，加盐、湿淀粉上浆腌渍，草菇、青红尖椒切条。
2、锅中加油烧热，将腌好的牛里脊条放入油锅滑熟，捞出沥干油。
3、锅中加油烧热，下入葱段、姜片、草菇、青红尖椒条爆香，加入滑好的牛里脊、黑椒酱、老抽、胡椒粉快火急炒即可。
菜品
小诀窍
黑胡椒牛柳做法已被96人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与黑胡椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒牛肉汉堡
第二种：黑胡椒牛肉冬粉
第三种：黑胡椒牛排
第四种：黑胡椒牛肉汉堡
第五种：黑胡椒牛肉披萨
第六种：黑胡椒牛肉片
第七种：黑胡椒牛仔骨
第八种：黑胡椒牛肉丼
第九种：黑胡椒牛肉大亨堡
第十种：黑胡椒牛排
小编结合36位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荠菜鸡片、冰糖元蹄、糟香螺、翡翠双鲜、美味糟鸡
什锦豇豆、梅花菇托、茄汁茭白、红白乌翅
冬菇盒子、京葱鸡块、白肚。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9757人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黑胡椒牛柳,黑胡椒牛柳,黑胡椒牛柳,黑胡椒牛柳
相关厨具产品推荐： 微波炉、单门冰箱、排烟管道、火锅、蒸笼 、勺子。
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