烹饪金珠靓翅所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、新风系统、开水器、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的金珠靓翅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金珠靓翅、金珠靓翅、金珠疙瘩汤，本文来源：。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金珠靓翅做法
材料
基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量
做法
1、基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘。
2、将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中。
3、将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成。
小诀窍
特点
口味香甜，唇齿留香。
孙成海（辽宁）
金珠靓翅做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的金珠靓翅做法
材料
基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量
做法
1、基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘。
2、将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中。
3、将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成。
小诀窍
特点
口味香甜，唇齿留香。
孙成海（辽宁）
金珠靓翅做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的金珠疙瘩汤做法
材料
主料：小麦面粉100克，虾仁25克，香菜25克，发菜（干）10克，鸡蛋清30克，鸡蛋黄30克，菠菜50克，
做法
1.将鸡蛋白和面揉成稍硬面团，醒一会揉匀；
2.擀成薄片，再切成小丁，撒上面粉，用手搓成小球；
3.香菜洗净，只取上部嫩叶；
4.菠菜洗净切成段；
5.虾仁切成片；
6.锅放清水烧开，放盐、虾仁，面球煮熟；
7.再放入菠菜丝，发菜，香菜，待汤滚打入1个蛋即成营养丰富的金珠疙瘩汤。
小诀窍
健康提示：
富含钙质，营养丰富，老幼皆宜。
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
金珠疙瘩汤做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的芝麻金珠肉做法
材料
猪腿肉250克，白膘150克，圆葱75克，荸荠100克，白芝麻50克，蛋清2个，精盐5克，麻油25克，味精3克，菱粉50克，生油1000克(耗油100克)。
做法
1、把猪腿肉、白膘、圆葱、荸荠分别斩成细末，加入盐、蛋清、味精、菱粉拌匀。＠2、把拌匀的肉用手挤成直径约1.6厘米的圆球，放在芝麻上滚一滚后，放入八成热的油锅内炸熟至外脆时连油倒出，用原锅再放入肉球，淋上麻油，翻两翻起锅装盘即成。
芝麻金珠肉做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的本文来源：做法
材料
基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量
做法
1、基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘。
2、将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中。
3、将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成。
小诀窍
特点
本文来源：做法已被17人烹饪过！
小编整理203位网友投稿材料与金珠靓翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣油豆角丝
第二种：乌龙戏桃花
第三种：碧绿菊香扒松茸
第四种：懒汉一锅煮
第五种：碧绿菊香扒松茸
第六种：懒汉一锅煮
第七种：碧绿菊香扒松茸
第八种：懒汉一锅煮
第九种：碧绿菊香扒松茸
第十种：懒汉一锅煮
小编结合69位厨师推荐再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣油豆角丝、乌龙戏桃花、碧绿菊香扒松茸、懒汉一锅煮、香米马鞍桥
桃花酿朝鲜参、蝶恋花、新九转肠、桃花鹿唇
蛟龙出海、喜获丰收、泰国香麦煲。
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相关菜谱名称推荐：金珠靓翅,金珠靓翅,金珠疙瘩汤,本文来源：
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