烹饪桃花酿朝鲜参所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、擀面杖。
美食美味的桃花酿朝鲜参做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桃花酿朝鲜参、桃花酿朝鲜参、桃花酿酒,鲜参炖乌鸡。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的桃花酿朝鲜参做法
材料
朝鲜剌参1只,野生田鸡油50克,飞龙脯150克,松仁10克,马蹄50克,虾胶200克,冬瓜、玉米汁、自制鲍汁各适量
做法
1、将发好的海参飞水,用干毛巾吸干水分。飞龙脯切丁,上浆,滑熟。
2、马蹄切丁,与飞龙脯、松仁一起炒熟,酿入海参中,用虾胶封口,上屉蒸2分钟后取出,放入用冬瓜刻好的盛器内。
3、南瓜刻成桃形蒸熟。发好的田鸡油浇玉米汁,上屉蒸5分钟,放入南瓜内,浇玉米汁围边。中间的海参浇鲍汁即成。
小诀窍
特点
色泽明亮,鲜嫩爽滑,营养搭配合理。
孙宝岐 (吉林)
桃花酿朝鲜参做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的桃花酿朝鲜参做法
材料
朝鲜剌参1只,野生田鸡油50克,飞龙脯150克,松仁10克,马蹄50克,虾胶200克,冬瓜、玉米汁、自制鲍汁各适量
做法
1、将发好的海参飞水,用干毛巾吸干水分。飞龙脯切丁,上浆,滑熟。
2、马蹄切丁,与飞龙脯、松仁一起炒熟,酿入海参中,用虾胶封口,上屉蒸2分钟后取出,放入用冬瓜刻好的盛器内。
3、南瓜刻成桃形蒸熟。发好的田鸡油浇玉米汁,上屉蒸5分钟,放入南瓜内,浇玉米汁围边。中间的海参浇鲍汁即成。
小诀窍
特点
色泽明亮,鲜嫩爽滑,营养搭配合理。
孙宝岐 (吉林)
桃花酿朝鲜参做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的桃花酿酒做法
材料
桃花300克,糯米5公斤。
做法
三月初三取桃花,收花拣净,以井华水煮,灶糯米5公斤,和曲面适量,如常酿酒。酿熟去糟。
桃花酿酒做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的红烧海鲜参做法
材料
主料:活海参10只,
做法
1、将活海参腹部靠头部开口,摘去沙线用清水冲洗干净,高压锅中添水放入姜片。把洗干净的海参放入锅中加盖加热15分钟;
2、坐锅点火,放入青红椒、葱花、姜末炒香,加入大豆酱炒散,再放入冬笋,加入汤,然后调味再把鸡蛋慢慢打入,使酱汁变稠;
3、再把煮熟的海参放入锅中,搅拌均匀,焖几分钟,使海参入味即可。
红烧海鲜参做法已被25人烹饪过!
第五种:美食美味的鲜参炖乌鸡做法
材料
光竹丝鸡1只,约重600克,鲜人参1支,约重40克,姜2片,葱二条,(月每)肉100克,火腿25克,上汤1250克,精盐10克,白糖3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,生油25克。
做法
1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去鸡脚,开背洗去肺部,在前胸骨处直斩一小孔。将鸡头从肚里穿出。
鲜参炖乌鸡做法已被95人烹饪过!
小编整理698位网友投稿材料与桃花酿朝鲜参相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百花酿北菇
第二种:甜菊桂花酿
第三种:甜菊桂花酿
第四种:百花酿青瓜
第五种:爱情桂花酿
第六种:鲜虾百花酿冬菇
第七种:百花酿鲜菇
第八种:百花酿辽参
第九种:百花酿油条
第十种:南瓜花酿
小编结合57位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰国香麦煲、蝶恋花、新九转肠、桃花鹿唇、蛟龙出海
喜获丰收、乌龙献宝、金牌酱骨架、金龙展翅
兴凯玉龙戏潮、赛珊瑚、圣火手把骨。
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