烹饪菇香蒸鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、开水器、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的菇香蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菇香蒸鸡、菇香蒸鸡、糯米五香蒸排骨，蒜香蒸活虾。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菇香蒸鸡做法
材料
鸡腿1个，干蘑菇片10克，姜丝10克，洋葱碎10克 ，青葱碎少许熟白芝麻少许调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）淀粉2茶匙（10克）清水4汤匙（60ml）香油1茶匙（5ml）
做法
做法：1）白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净，把料酒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，清水和香油放在一个碗中，搅拌均匀备用，姜切丝，洋葱切碎，2）将鸡腿洗净后去骨放在大碗中，撒上姜丝和洋葱碎，再倒入调好的酱汁，腌制15分钟后，撒上泡好的白蘑菇片，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可，3）出锅后，撒上青葱碎和白芝麻即可，
菇香蒸鸡做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的菇香蒸鸡做法
材料
鸡腿1个，干蘑菇片10克，姜丝10克，洋葱碎10克 ，青葱碎少许熟白芝麻少许调料：料酒1汤匙（15ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）淀粉2茶匙（10克）清水4汤匙（60ml）香油1茶匙（5ml）
做法
做法：1）白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净，把料酒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，清水和香油放在一个碗中，搅拌均匀备用，姜切丝，洋葱切碎，2）将鸡腿洗净后去骨放在大碗中，撒上姜丝和洋葱碎，再倒入调好的酱汁，腌制15分钟后，撒上泡好的白蘑菇片，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可，3）出锅后，撒上青葱碎和白芝麻即可，
菇香蒸鸡做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米五香蒸排骨做法
材料
排骨，糯米，五香料，生抽，盐
做法
1.糯米洗净，在清水中浸泡一个小时，然后沥干水份，拌上生抽和少量五香粉，拌均匀，使其入味。
2.排骨洗净，用干净纱布抹去表面水份，也拌上生抽，少量盐，以及五香粉（切记拌均匀），腌一个小时以上。
3.把腌好的排骨装入大碗底部，上层覆盖上拌好料的糯米，入蒸锅大火蒸一个小时，即可。
4.吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀，让糯米吃透排骨蒸出的汤汁，味道极其鲜美。
糯米五香蒸排骨做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的香蒸排骨做法
材料
排骨，蒜头，沙茶调料，葱，白酒，糖，酱油
做法
1.排骨洗净，加酱油
2.蒜头拍一下，下沙茶调料，一汤匙白酒，一小匙白糖
3.放入高压锅中蒸，上汽后关小火再煮10-15分钟，关火
4.可以开盖时洒上葱花就可以上桌了
香蒸排骨做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香蒸活虾做法
材料
活虾500，蒜头适量，辣椒适量，葱适量，鸡精，盐，油，料酒适量
做法
1.活虾洗净待用
蒜香蒸活虾做法已被56人烹饪过！
小编整理179位网友投稿材料与菇香蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱香蒸饺
第二种：醋香蒸茄子
第三种：双米藿香蒸大闸蟹
第四种：竹香蒸板肉
第五种：荷香蒸排骨
第六种：蒜香蒸虾
第七种：媲美日本豆腐的鱼香蒸蛋
第八种：咸香蒸肉饼
第九种：豆豉香蒸辣五花
第十种：豉香蒸鲮鱼
小编结合18位厨师推荐再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
灵芝花菇煲笨鸡、柠檬蜂蜜水、酒浸杨梅、香菇笋丁、碧玉魔芋烩木耳
茶树菇老鸭煲、香菇鸡片、香菇枸杞煲乌鸡、核桃香蕉排
三丝牛肝菌、爽口芹菜卷、三色猴头菇。
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相关菜谱名称推荐：菇香蒸鸡,菇香蒸鸡,糯米五香蒸排骨,蒜香蒸活虾
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