烹饪金针猪蹄煲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。
美食美味的金针猪蹄煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针猪蹄煲、金针猪蹄煲、金针猪肉，小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金针猪蹄煲做法
材料
用料金针菇25克，猪蹄1只，精盐、味精各适量。
做法
1、猪蹄刮洗干净，下入沸水锅中汆一下，捞出沥水。金针菇择洗干净，改刀。
2、将猪蹄、金针菇放入净锅内，倒入适量清水，煮至菇烂、蹄脱骨，加入精盐、味精调味即成。
小诀窍
特点
肉酥烂鲜香，清淡不腻。
功效
此汤以金针菇配猪蹄，具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用，去烦热，利湿热，止渴解烦，可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。
金针猪蹄煲做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的金针猪蹄煲做法
材料
用料金针菇25克，猪蹄1只，精盐、味精各适量。
做法
1、猪蹄刮洗干净，下入沸水锅中汆一下，捞出沥水。金针菇择洗干净，改刀。
2、将猪蹄、金针菇放入净锅内，倒入适量清水，煮至菇烂、蹄脱骨，加入精盐、味精调味即成。
小诀窍
特点
肉酥烂鲜香，清淡不腻。
功效
此汤以金针菇配猪蹄，具有安五脏、补血益气、健胃、消炎利尿的作用，去烦热，利湿热，止渴解烦，可预防小便赤涩、风湿性关节炎、痈症等。
金针猪蹄煲做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的金针猪肉做法
材料
金针菜30克，精猪肉60克。
做法
金针菜30克，精猪肉60克。加水适量，水煮后食用。吃肉、菜，喝汤，每日2次。
金针猪肉做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的懒人厨房－当归猪蹄煲做法
材料
猪蹄1只，当归20克，葱姜若干
做法
1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。
2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂
懒人厨房－当归猪蹄煲做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲做法
材料
猪蹄500克，香菇适量，冰糖适量，红枣适量，姜片适量，大葱适量
做法
1.1.煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫。2.捞出沥干备用。
2.3.砂锅中放入温水，到的宽裕一些，一次加足。下入猪蹄，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，姜片，桂皮，大火烧开。4.加入干辣椒。5.加入红枣。6.加入冰糖，开锅后转小火煲。
3.7.干香菇泡水，泡开后，加入到猪蹄锅中。8.加入生抽、老抽、盐、料酒，炖煮约2个小时，直至软烂脱骨即可
小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲做法已被98人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与金针猪蹄煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜金针菇猪蹄汤
第二种：金针菜黄豆猪蹄汤
第三种：金针菇炖猪蹄
第四种：金针菜炖猪蹄
第五种：舌尖上的中国-相逢 金针菜炖猪蹄
第六种：花生猪蹄汤
第七种：黄豆炖猪蹄
第八种：甘蔗木瓜猪蹄汤
第九种：猪蹄萝卜汤
第十种：酸甜猪蹄
小编结合50位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙锅鸭、土豆鸡块、风味茄子、松子荠菜豆腐、农家满口香
美味豆腐渣、茼蒿小豆腐、糯米糍、脆皮炸年糕
美味萝卜糕、生煎包、农蔬蘸酱。
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相关菜谱名称推荐：金针猪蹄煲,金针猪蹄煲,金针猪肉,小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
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