烹饪酱香腰豆所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的酱香腰豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香腰豆、酱香腰豆、酱香腰花，蒜香腰果鱿鱼。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱香腰豆做法
材料
干腰豆200克。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖80克，味精20克。
做法
1，将干腰豆用清水浸泡10小时以上，捞出沥干备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。
4．将腰豆放入酱汤中，以小火酱约1小时至熟，再大火收浓酱汁，使酱汁紧裹腰豆表面，即可捞出装盘。
料理小百科
1．腰豆是一种食药两用的蔬菜，营养价值很高，其中所含的糖蛋白，会与糖类分子形成复合物，因而阻断糖类消化酵素的作用，故能有效地抑制糖类吸收，减少热量的摄取，从而达到减肥的效果。
2．腰豆一定要煮熟后食用，否则易产生中毒现象。
酱香腰豆做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的酱香腰豆做法
材料
干腰豆200克。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖80克，味精20克。
做法
1，将干腰豆用清水浸泡10小时以上，捞出沥干备用。
2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
3．坐锅点火，将酱料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀，制成酱汤待用。
4．将腰豆放入酱汤中，以小火酱约1小时至熟，再大火收浓酱汁，使酱汁紧裹腰豆表面，即可捞出装盘。
料理小百科
1．腰豆是一种食药两用的蔬菜，营养价值很高，其中所含的糖蛋白，会与糖类分子形成复合物，因而阻断糖类消化酵素的作用，故能有效地抑制糖类吸收，减少热量的摄取，从而达到减肥的效果。
2．腰豆一定要煮熟后食用，否则易产生中毒现象。
酱香腰豆做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的酱香腰花做法
材料
主料：猪腰1对，酱辣椒5克，蒜泥3克，精盐，味素适量。
做法
1、猪腰去腰臊切片，用清水浸泡待用；
2、酱辣椒剁碎加蒜泥、精盐、味素调成味汁；
3、腰片用开水烫透装盘淋上味汁。
酱香腰花做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的茶香腰果做法
材料
主料：腰果200克，绿茶粉3克，菜叶丝25克。糖30克，味椒盐2克，水50克，精油400克(实耗8克)。
做法
1．腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出；再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。
2．倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。
[特色点评]点点翠绿，茶香浓郁。中国的茶文化和饮食文化是珠联璧合，此菜使两者互相交融，也是拓展菜势的一种思路。
[要领提示]熬糖时注意火候，不能太稠也不能太稀，否则都要影响质量。
茶香腰果做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香腰果鱿鱼做法
材料
主材：，鱿鱼筒2只，蒜蓉1汤匙，中洋葱1个，去皮切片，西兰花2棵，洗净切片，胡萝卜2棵，去皮切片，青葱1棵，切碎，腰果适量，烤熟压碎，可选，汁料：，金宝浓缩鸡汤1/3罐，水1/2罐(用番金宝汤罐)，盐、麻油、胡椒粉少许，生粉1汤匙
做法
1.将鱿鱼筒对切开，取软骨，洗净，划纹， 切片，再用少去蒜盐、麻油、胡椒粉腌15分钟。胡萝卜先在沸水中烫(约10分钟)，再下西兰花烫一烫水，加少许盐拌一拌，将两样材料铺盘。
蒜香腰果鱿鱼做法已被54人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与酱香腰豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茴香腰子
第二种：茴香腰片汤
第三种：红腰豆烩南瓜
第四种：冬南瓜白腰豆炖鸡
第五种：白腰豆菠菜香草汤
第六种：瑞士甜菜炖白腰豆
第七种：快速菠菜腰豆汤
第八种：红腰豆蛋炒饭
第九种：羊肾腰豆杜仲汤
第十种：“世界开心果节”开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉
小编结合96位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香豉酱牛蛙、xo酱鲜贝、橙汁藕片、酱汁海螺、蜜汁百合
酱萝卜、白云凤爪、香熏猪手、上海醉鸡
酱香猪心、香熏牛骨髓、盐水鸭肝。
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相关菜谱名称推荐：酱香腰豆,酱香腰豆,酱香腰花,蒜香腰果鱿鱼
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