烹饪xo酱鲜贝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、厨房秤。
美食美味的xo酱鲜贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱鲜贝、xo酱鲜贝、xo酱鲜虾什锦炒饭，xo酱炒春饼。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的xo酱鲜贝做法
材料
活扇贝500克。酱料xo酱50克。调料老汤500克，精盐5克，味精5克，白糖3克。
做法
1．将活扇贝去壳取肉，去除内脏、洗净，沥干备用。
2．坐锅点火烧热，将xo酱放入老汤中烧开，再加入精盐、味精、白糖调匀，制成xo酱汁待用。
3．将扇贝肉放入xo酱汁中，小火酱约15分钟，捞出装盘即可。
料理小百科
1．扇贝富含蛋白质、糖类及十八种氨基酸，且含有大量的微量元素、维生素、牛磺酸和脑黄金，其体液与人体十分相近，故而是补充人体营养物质、促进细胞代谢的优良海产品。
2．海鲜类原料加工时间不宜过长，以免肉质老硬。
xo酱鲜贝做法已被10人烹饪过！
第二种：美食美味的xo酱鲜贝做法
材料
活扇贝500克。酱料xo酱50克。调料老汤500克，精盐5克，味精5克，白糖3克。
做法
1．将活扇贝去壳取肉，去除内脏、洗净，沥干备用。
2．坐锅点火烧热，将xo酱放入老汤中烧开，再加入精盐、味精、白糖调匀，制成xo酱汁待用。
3．将扇贝肉放入xo酱汁中，小火酱约15分钟，捞出装盘即可。
料理小百科
1．扇贝富含蛋白质、糖类及十八种氨基酸，且含有大量的微量元素、维生素、牛磺酸和脑黄金，其体液与人体十分相近，故而是补充人体营养物质、促进细胞代谢的优良海产品。
2．海鲜类原料加工时间不宜过长，以免肉质老硬。
xo酱鲜贝做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的xo酱鲜虾什锦炒饭做法
材料
剩米饭1小碗，xo酱1汤勺，甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵，海虾5个，盐1茶匙，料酒1汤勺
做法
1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水
2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟
3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用
4.锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香
5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，xo酱炒匀
6.最后放入虾仁翻炒出锅
xo酱鲜虾什锦炒饭做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的xo酱炒鲜贝做法
材料
鲜贝8个，芦笋一小把，调味料：盐，料酒，xo酱一勺
做法
1 鲜贝切小块，芦笋切段。芦笋焯水。
2 把锅烧热，加鲜贝翻炒两下加芦笋，喷一点料酒，加少量盐。
3 翻炒几下后加xo酱，炒匀炒熟后盛起装盘。
小诀窍
1. 单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥，xo酱的香浓微辣正好把腥味去掉，而且酱本身的味道跟鲜贝非常配，根据自己的口味加多加少。
2. 材料本身已够鲜，不用加鸡精。
xo酱炒鲜贝做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的xo酱炒春饼做法
材料
春饼（切成宽条），xo酱，食用油
做法
1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。
xo酱炒春饼做法已被44人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与xo酱鲜贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：xo酱三文鱼炒饭
第二种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第三种：xo酱牛排
第四种：xo酱炒牛肉
第五种：xo酱苦瓜焖牛肉
第六种：港式xo酱
第七种：台式xo酱
第八种：xo酱捞面
第九种：xo酱煎双宝
第十种：xo酱炒腊味
小编结合41位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙汁藕片、酱汁海螺、蜜汁百合、酱萝卜、盐水鸭肝
白云凤爪、上海醉鸡、酱香猪心、香熏牛骨髓
香糟猪肘、酱香大肠、香熏猪手。
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相关菜谱名称推荐：xo酱鲜贝,xo酱鲜贝,xo酱鲜虾什锦炒饭,xo酱炒春饼
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