烹饪富贵万年盅所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
美食美味的富贵万年盅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐富贵万年盅、富贵万年盅、芝香万年青，金钩万年青。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的富贵万年盅做法
材料
胡萝卜。刀具手刀、大形刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．选较粗的胡萝卜雕出龟的身部，戳出龟背上的图案后，将背上的盖揭起，挖空腹中原料。
2．另雕出龙头、四肢、颈、尾组装上，用开水烫一下后再用冷水过凉即可摆入盘中。
应用
可在盅内盛装各种菜肴，如虾仁、鳝鱼、甲鱼、螃蟹、鞭花等。
参考菜例
白果蒜子烧裙边
主料
裙边。
配料
白果、大蒜瓣、火腿骨。
调料
绍酒、葱姜、酱油、白糖、鸡汤、盐、味精、水淀粉、胡椒粉等。
做法
1．裙边泡发好，切条，焯水。白果焯水。
2．勺内底油烧热后下大蒜瓣炒成金黄色，下葱姜段、白糖、酱油、盐、绍酒、鸡汤，加入裙边和火腿骨，小火烧至汤浓入味后拣去葱姜、火腿骨，加入白果、味精、胡椒粉再烧一会儿，勾芡出勺，分装在容器内即可。
富贵万年盅做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的富贵万年盅做法
材料
胡萝卜。刀具手刀、大形刀、u形戳刀、v形戳刀。
做法
1．选较粗的胡萝卜雕出龟的身部，戳出龟背上的图案后，将背上的盖揭起，挖空腹中原料。
2．另雕出龙头、四肢、颈、尾组装上，用开水烫一下后再用冷水过凉即可摆入盘中。
应用
可在盅内盛装各种菜肴，如虾仁、鳝鱼、甲鱼、螃蟹、鞭花等。
参考菜例
白果蒜子烧裙边
主料
裙边。
配料
白果、大蒜瓣、火腿骨。
调料
绍酒、葱姜、酱油、白糖、鸡汤、盐、味精、水淀粉、胡椒粉等。
做法
1．裙边泡发好，切条，焯水。白果焯水。
2．勺内底油烧热后下大蒜瓣炒成金黄色，下葱姜段、白糖、酱油、盐、绍酒、鸡汤，加入裙边和火腿骨，小火烧至汤浓入味后拣去葱姜、火腿骨，加入白果、味精、胡椒粉再烧一会儿，勾芡出勺，分装在容器内即可。
富贵万年盅做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的芝香万年青做法
材料
万年青（菜蕻干），芝麻油，盐
做法
1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。
2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。
3、放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可。
芝香万年青做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的金针万年青做法
材料
万年青（脱水菜芯），黄花菜，虾皮，鸡精，盐，麻油
做法
1.锅里烧少许水，水沸后放入万年青，煮2~3分钟。（水以刚好盖过万年青为宜）。
2.捞出万年青，沥干水，放碗中，烫一下黄花菜捞出沥干放碗中，加少许盐（因本身有咸味）、鸡精、虾皮、麻油拌匀即可。
金针万年青做法已被69人烹饪过！
第五种：美食美味的金钩万年青做法
材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
金钩万年青做法已被38人烹饪过！
小编整理882位网友投稿材料与富贵万年盅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：万年竹编鳝
第二种：万年青根茶
第三种：蚝油万年青
第四种：万年青虾米粥
第五种：万年补酒
第六种：万年春白酒
第七种：万年青粥
第八种：万年春酒
第九种：地黄万年青酒
第十种：万年青饮
小编结合70位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山水寄情、浮萍、王者之争、农家乐、犬迎春来
五福临门、邂逅、情陷夏威夷、原野莺啼
隐夕、琵琶行、绿茶珍珠粉圆。
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相关菜谱名称推荐：富贵万年盅,富贵万年盅,芝香万年青,金钩万年青
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