烹饪玫瑰山药所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、饺子机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的玫瑰山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰山药、铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药、酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥，奶香玫瑰山药泥。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的玫瑰山药做法
材料
铁棍山药2根，糖玫瑰适量
做法
1.备好材料
2.山药洗净，用刮皮刀刮去外皮
3.把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段
4.淋上糖玫瑰即可。（其他的果酱也可以的哦，比如蓝莓酱、草莓酱等）
玫瑰山药做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药做法
材料
山药1000g 玫瑰酱：适量即可！
做法
焦作铁棍山药比较细长，粉性十足，含水量较少，基本上掐不出水分。因其营养丰富，cctv2健康之路栏目誉之为“神仙之食。皮薄肉细，质地坚硬，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断，故得名”铁棍山药“。另外，铁棍山药表皮可见特有的紫红色”锈斑“。适合煲粥、制成山药泥、或者直接蒸食。
铁棍山药最简单的方法就是洗净直接蒸煮。玫瑰酱是稔自己做的，用来蘸食山药，风味绝佳。
用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮，把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的营养，带皮吃营养更全面，铁棍山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好！
铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得”面而甜“，并伴随淡淡的麻味。
营养功效
铁棍山药的营养小知识：
一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有”健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。
二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
四、养颜：元代脾胃专家李景说：”治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：”山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥做法
材料
主料：山药1根
做法
1. 准备所需的各种材料；
2. 山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟；
3. 蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中；
4. 加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可。
小诀窍
1. 山药蒸熟之后更容易去皮，而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒；
2. 山药也可用蒸锅蒸熟，大火蒸十几分钟，用筷子能扎透即代表蒸熟；
3. 山药比较干，加少许水再用料理机搅打会省力许多；
4. 奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。
酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的玫瑰山药做法
材料
铁棍山药2根，糖玫瑰适量
做法
1.备好材料
2.山药洗净，用刮皮刀刮去外皮
3.把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟。用筷子轻易扎透即可。取出过凉，然后切小段
4.淋上糖玫瑰即可。（其他的果酱也可以的哦，比如蓝莓酱、草莓酱等）
玫瑰山药做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的奶香玫瑰山药泥做法
材料
山药1根，奶粉30g，玫瑰雪梨酱1大勺
做法
1.准备所需的各种材料
2.山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟
奶香玫瑰山药泥做法已被98人烹饪过！
小编整理424位网友投稿材料与玫瑰山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玫瑰薄菏茶
第二种：西红柿玫瑰饮
第三种：玫瑰蜂蜜茶
第四种：桂花玫瑰饭团
第五种：薰衣草玫瑰饮
第六种：玫瑰鸡翅
第七种：玫瑰沙拉
第八种：玫瑰情人饼
第九种：玫瑰天使蛋糕
第十种：玫瑰花馅饼
小编结合73位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜烤香蕉、怎样把小西红柿切成心形、心形煎蛋吐司、心形双色曲奇、鲜榨西瓜雪梨汁
蜜汁龟苓膏、响油豇豆、可可黄油曲奇、葡萄干贝果
木瓜银耳羹、草莓冰激凌、橙汁冬瓜球。
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