烹饪糖醋蒜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
美食美味的糖醋蒜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋蒜、糖醋蒜蓉虾、豉香糖醋蒜头，糖醋蒜泥。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖醋蒜做法
材料
蒜500克
做法
1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮，放在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水，这样可以有效去除蒜的辣味。
2、将泡好的蒜放入容器中，加入白糖、白醋，密封放一个月即成。
小诀窍
白醋要没过蒜。
糖醋蒜做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的糖醋蒜蓉虾做法
材料
油，蒜蓉，鲜虾，朝鲜辣酱，醋，盐，味极鲜，糖
做法
1.鲜虾洗净去掉须。
2.少许油爆香蒜蓉，加鲜虾翻炒，依次加入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖，待虾变成金黄色即可出锅。
糖醋蒜蓉虾做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的豉香糖醋蒜头做法
材料
醋150克，糖150克，酱油150克，蒜头500克
做法
1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷；
2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取食。
小诀窍
每日2-3次，或隔日食用。
豉香糖醋蒜头做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的糖醋蒜薹做法
材料
蒜薹500克。调料红糖、精盐、醋、开水各适量。
做法
1、将蒜薹去须尾，切3厘米长的节，用沸水焯去生辣味，捞起沥干。
2、将红糖用沸水溶化后晾凉，放醋、精盐和均后下入蒜薹拌匀，压紧(糖汁淹没蒜薹)。一天即可，吃时带少许汁水入盘。
材料替换
原料可用豇豆、豆角、黄瓜条替换称为糖醋豇豆，糖醋豆角，糖醋黄瓜条。
口味变化
调料中少加糖，增加香油、红油和料酒，则成为香辣蒜薹。
糖醋蒜薹做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋蒜泥做法
材料
蒜瓣2头，米醋30毫升。
做法
蒜捣成泥，入米醋搅匀，浸半日，加糖少许，每服3-5克，徐徐咽下。日1-2次。治噤口痢用独头蒜3头，醋浸，1次服完，有显效。
糖醋蒜泥做法已被58人烹饪过！
小编整理354位网友投稿材料与糖醋蒜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜醋蒜头汁
第二种：醋蒜、蒜泥
第三种：醋蒜头
第四种：糖醋咕噜排骨 糖醋复合味
第五种：糖醋鳊鱼
第六种：糖醋茄条
第七种：糖醋豆腐
第八种：糖醋排骨
第九种：糖醋带鱼
第十种：不放糖的糖醋排骨
小编结合88位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拔丝苹果、椰蓉球、糖醋香花藕、牛奶蒸蛋、原味玛德琳
椰香曲奇、蔓越莓香蕉玛芬、干煸土豆条、初试马卡龙
原味曲奇、水煮荷包蛋、地三鲜。
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相关菜谱名称推荐：糖醋蒜,糖醋蒜蓉虾,豉香糖醋蒜头,糖醋蒜泥
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