烹饪草莓奶油蛋白戚风卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、护手器。
美食美味的草莓奶油蛋白戚风卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓奶油蛋白戚风卷、草莓奶油蛋白戚风卷、草莓奶油蛋糕，草莓奶油蛋糕。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的草莓奶油蛋白戚风卷做法
材料
低粉120克，安佳淡奶油，草莓，蛋白7个，柠檬汁几滴，岩盐2克，细砂糖80克，自制香草糖
做法
1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡
2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态
3.筛入低粉拌匀
4.倒入烤盘，抹平表面
5.中下层，170度20分钟
6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油
7.放草莓碎
8.卷成卷，用油纸和保鲜袋密封好，冷藏2小时以上
9.切片食用
草莓奶油蛋白戚风卷做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的草莓奶油蛋白戚风卷做法
材料
低粉120克，安佳淡奶油，草莓，蛋白7个，柠檬汁几滴，岩盐2克，细砂糖80克，自制香草糖
做法
1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡
2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态
3.筛入低粉拌匀
4.倒入烤盘，抹平表面
5.中下层，170度20分钟
6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油
7.放草莓碎
8.卷成卷，用油纸和保鲜袋密封好，冷藏2小时以上
9.切片食用
草莓奶油蛋白戚风卷做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的草莓奶油蛋糕做法
材料
主料：2杯新鲜草莓，1杯乳酪，1杯蛋糕粉，1/4杯乳酪，
做法
1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。
草莓奶油蛋糕做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓奶油蛋糕做法
材料
低筋粉，蛋白，蛋黄，奶油，新鲜草莓，新鲜蓝莓，糖，可可粉，其他若干材料不记得了
做法
晕，不记得了，去年做的
我努力想，后面补充
小诀窍
打发奶油的程度要把握好，不是硬了就是软了，都不容易裱花
蛋糕体是戚风蛋糕，容易塌，要注意好水和油的比例
草莓奶油蛋糕做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的草莓奶油蛋糕做法
材料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、淡奶油（100克）、草莓（4个）、色拉油（50克）、白砂糖（50克）、绵白糖（10克）、水（50克）、白糖（10克）
做法
【蛋糕坯的制作】：
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。
2、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
4、开始打发蛋白。将糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
5、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀。
6、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄色。
【蛋糕卷的制作】：
1、草莓洗干净后切碎粒
2、淡奶油100克，放白糖10克，用电动打蛋器打至硬性。
3、准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上。
4、待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。
5、在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，再撒上草莓粒。
6、在准备卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便。
草莓奶油蛋糕做法已被12人烹饪过！
小编整理886位网友投稿材料与草莓奶油蛋白戚风卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓奶油蛋糕
第二种：草莓奶油蛋糕
第三种：草莓奶油蛋糕
第四种：草莓奶油蛋糕
第五种：草莓奶油蛋糕卷
第六种：草莓奶油蛋糕
第七种：金桔、草莓和奶油蛋白的搭配
第八种：草莓酱戚风卷
第九种：红曲芒果奶油戚风卷
第十种：焦糖奶油蛋白甜饼
小编结合52位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小山进草莓奶油卷、双莓花生牛轧糖、100%中种醇奶吐司、椰香牛轧糖(棉花糖版)、柠檬蜜
白酱意粉、养颜红枣牛轧糖、奶牛纹&豹纹戚风卷、大麦町犬花纹戚风卷
红糖桂圆戚风、鸡蛋甜酒煮糍粑、香橙戚风卷。
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