烹饪银耳莲子百合羹所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的银耳莲子百合羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳莲子百合羹、银耳莲子百合羹、银耳莲子百合羹，银耳莲子百合雪梨汤。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银耳莲子百合羹做法
材料
莲子，干百合，银耳，冰糖
做法
1.莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉
2.银耳也用水提前泡软，然后剪去根部黄色部份，再撕成小片
3.锅内倒入银耳、莲子、百合，连同泡的水一起倒入，再加适量的清水
4.煮沸后，转小火煲30分钟左右
5.最后放入冰糖，融化后关火，即可
银耳莲子百合羹做法已被74人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳莲子百合羹做法
材料
银耳，莲子，百合，红枣，枸杞，冰糖
做法
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根，切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
小诀窍
倒碗里放凉一会,再放入冰箱冻几个小时再吃!!美哦! 百合：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便. 银耳：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气. 红枣：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药. 枸杞：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳. 冰糖：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒. 莲子:养心，益肾，补脾.
银耳莲子百合羹做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的银耳莲子百合羹做法
材料
莲子，干百合，银耳，冰糖
做法
1.莲子、干百合，洗净后用水浸泡60分钟左右，泡的水不要倒掉
2.银耳也用水提前泡软，然后剪去根部黄色部份，再撕成小片
3.锅内倒入银耳、莲子、百合，连同泡的水一起倒入，再加适量的清水
4.煮沸后，转小火煲30分钟左右
5.最后放入冰糖，融化后关火，即可
银耳莲子百合羹做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的桂花银耳莲子百合木瓜盅做法
材料
熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量
做法
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
2.枸杞、莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
小诀窍
1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易人体吸收。 3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记。 4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻。如果用糖桂花，也得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花，我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
桂花银耳莲子百合木瓜盅做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的银耳莲子百合雪梨汤做法
材料
雪梨（水晶梨、砀山梨、红梨都行）、白莲子、百合（百合干或者鲜百合都可以）、银耳。
做法
1、把银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时～1小时。其实不泡也行，因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了；、梨子去皮，切块儿，梨核自己啃两口扔掉。个人觉得颜色不好看，都是白的，所以加了几粒大枣和枸杞搭配一下颜色；3、把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了；4、电砂煲调到高档上。我家的电砂煲功率比较小，质量也一般，所以全程我都用的高档。好的电砂煲可以调在自动档上，高温烧开后会自动转到低温上；5、两个小时后汤就煲好了！盛一碗出来，汤色黄黄的，银耳大枣白的红的非常好看，再放点冰糖，甜甜的很好喝。
银耳莲子百合雪梨汤做法已被32人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与银耳莲子百合羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲子百合木瓜盅
第二种：木瓜莲子百合汤
第三种：莲子百合红豆沙汤圆
第四种：莲子百合土鸡汤
第五种：鲜莲子百合炖猪肚
第六种：莲子百合煲瘦肉
第七种：团年饭甜品莲子百合红豆沙
第八种：莲子百合木瓜盅
第九种：莲子百合玉米汁
第十种：莲子百合
小编结合48位厨师推荐再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果西米捞、香菜金针菇牛百叶、烤鸡柳、原味黄馍馍、小刺猬豆沙包
蒜香法棍、蚵仔煎、香浓紫薯汁、腰果百合西芹
水晶肘子、脆皮茶香鸡、咖喱白菜。
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相关菜谱名称推荐：银耳莲子百合羹,银耳莲子百合羹,银耳莲子百合羹,银耳莲子百合雪梨汤
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