烹饪葡萄干椰蓉球所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的葡萄干椰蓉球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄干椰蓉球、葡萄干椰蓉球、葡萄干椰蓉面包，葡萄干椰蓉土豆泥。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葡萄干椰蓉球做法
材料
黄油100克，低筋面粉160克，椰蓉30克，葡萄干80克，糖粉50克，盐1克，蛋黄2颗，热水适量
做法
1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻，直到葡萄干舒展开并变软后沥去水分，彻底挤干；黄油放入干净的大盘中软化后分次加入糖粉低速打匀
2.分3-4次加入蛋黄液，每次彻底加匀后再加下次，直至打到黄油蛋液糊体积变大略膨发，加入过筛的椰蓉和低粉及盐用橡皮刮刀快速拌匀后将葡萄干放入
3.用手或用刮刀将葡萄干面团拌匀，将面团一个个分搓成大约12克左右重的圆球或椭圆形，铺在垫了油纸的烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤约30分钟左右至熟即可
葡萄干椰蓉球做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的葡萄干椰蓉球做法
材料
黄油100克，低筋面粉160克，椰蓉30克，葡萄干80克，糖粉50克，盐1克，蛋黄2颗，热水适量
做法
1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻，直到葡萄干舒展开并变软后沥去水分，彻底挤干；黄油放入干净的大盘中软化后分次加入糖粉低速打匀
2.分3-4次加入蛋黄液，每次彻底加匀后再加下次，直至打到黄油蛋液糊体积变大略膨发，加入过筛的椰蓉和低粉及盐用橡皮刮刀快速拌匀后将葡萄干放入
3.用手或用刮刀将葡萄干面团拌匀，将面团一个个分搓成大约12克左右重的圆球或椭圆形，铺在垫了油纸的烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤约30分钟左右至熟即可
葡萄干椰蓉球做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的葡萄干椰蓉面包做法
材料
基本面团600克，椰丝100克，砂糖60克，黄油50克，葡萄干50克，鸡蛋一只，全蛋鸡蛋液，椰丝少许
做法
1.将椰丝，砂糖，黄油，鸡蛋和葡萄干拌匀成馅.均等分成九份备用.[也可以分六份，那样面包做出来比较大个儿~~].请参考流程图a，馅应该是干的.
2.基本面团也分成九份，静置松弛20分钟后，把馅料包起来，擀成椭圆形的饼状.如b所示.
3.把面包饼坯卷起来，等份切入2/3深度，共三刀.看流程图c比较清楚.
4.然后，把条状的面包坯子首尾相接[看图d].
5.再把它竖起来拧一个90度.[瞧瞧我这表达能力j]试验一下就会明白了，就是要把切面弄成x型的，切面朝上!做好的就象图e的样子.
6.生坯留点空间放在铺了烤盘纸[parchment paper]上发酵.图f是刚做好的样子，
7.图g是发酵1个半小时后的样子.基本上，发酵到原来的1倍—1.5倍的样子就可以了.
8.把烤箱预热到380华氏度/190摄氏度左右的温度.[说左右是因为我家烤箱只有400华氏度和200摄氏度/350华氏度和180摄氏度的标记.]
9.在发酵完毕的面包生坯上刷上蛋液.
10.轻轻撒上少许椰丝.
11.烤盘入烤箱烘焙12分钟.各家烤箱温度状况有所不同，根据上色情况适当调整正负一分钟左右.温度不能调低，不然面包的口感会有损失.
小诀窍
基本面团的方法请参考：www.hoto.cn/recipe/11973
葡萄干椰蓉面包做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的葡萄干椰蓉土豆泥做法
材料
土豆，葡萄干，椰蓉，蜂蜜
做法
1.土豆洗净去皮，切片蒸熟压成泥备用
2.葡萄干用温水泡软，切碎备用
3.将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀
4.取适量揉成团状，均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实，脱模即可
葡萄干椰蓉土豆泥做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的葡萄干椰蓉土豆泥做法
材料
土豆、葡萄干、蜂蜜、椰蓉。
做法
1.土豆洗净去皮，切片蒸熟压成泥备用。
2.葡萄干用温水泡软，切碎备用。
葡萄干椰蓉土豆泥做法已被74人烹饪过！
小编整理687位网友投稿材料与葡萄干椰蓉球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋白椰蓉球
第二种：椰蓉球
第三种：巧克力香蕉椰蓉球
第四种：椰蓉球
第五种：椰蓉球
第六种：椰蓉球
第七种：蛋白椰蓉球
第八种：紫薯椰蓉球
第九种：巧克力香蕉椰蓉球
第十种：椰蓉葡萄干玛芬
小编结合36位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶香脆皮鸡、腐竹白果煲猪肚、薏仁红枣银耳牛奶羹、芒果班戟、绿豆米豆浆
奶香玉米、抹茶椰蓉糯米滋、黄油曲奇、香炸猪排
芥末金针菇、糯米红枣、铁板黑椒牛仔骨。
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相关菜谱名称推荐：葡萄干椰蓉球,葡萄干椰蓉球,葡萄干椰蓉面包,葡萄干椰蓉土豆泥
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