烹饪可可雪球所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、磨刀器。
美食美味的可可雪球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可雪球、杏仁可可雪球、可可雪球,可可雪糕。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的可可雪球做法
材料
低粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8t,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1t,装饰糖份60g
做法
1.低粉,可可粉,小苏打粉,糖份一起过筛,将黄油放入
2.用手揉搓成均匀的松散粉颗粒
3.将朗姆酒和全蛋液加入,用手揉搓成面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟
4.冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆,沾上均匀糖份。烤箱预热165度,中层上下火越20分钟,余火焖约10分钟
可可雪球做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的杏仁可可雪球做法
材料
碎杏仁60克,无盐黄油100克,糖粉50克,低筋面粉110克,可可粉15克
做法
1 碎杏仁用150度烤10分钟后放凉备用。
2 黄油室温下软化,加入糖粉拌匀。
3 加入过筛的低粉,可可粉和成面团。
4 加烤过的碎杏仁揉匀。用手捏成小圆球放在铺烤布的烤盘上。
5 烤箱预热180度,烤15分钟后取出,撒上糖粉。
杏仁可可雪球做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的可可雪球做法
材料
低粉50g,无糖可可粉20g,小苏打粉1/8t,糖粉60g,无盐奶油15g,全蛋25g,朗姆酒1t,装饰糖份60g
做法
1.低粉,可可粉,小苏打粉,糖份一起过筛,将黄油放入
2.用手揉搓成均匀的松散粉颗粒
3.将朗姆酒和全蛋液加入,用手揉搓成面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟
4.冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆,沾上均匀糖份。烤箱预热165度,中层上下火越20分钟,余火焖约10分钟
可可雪球做法已被44人烹饪过!
第四种:美食美味的可可雪糕做法
材料
牛奶60c)毫升、白糖750克、奶油1 o()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内,加热煮沸,且边煮边搅。
2.将锅离火,随后晾凉。
3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内,放进冰箱冷冻室内冻结即成。
可可雪糕做法已被47人烹饪过!
第五种:美食美味的可可雪糕做法
材料
牛奶60c)毫升、白糖750克、奶油1 o()克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
1.将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内,加热煮沸,且边煮边搅。
2.将锅离火,随后晾凉。
3.晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内,放进冰箱冷冻室内冻结即成。
小贴士:
可可雪糕做法已被51人烹饪过!
小编整理787位网友投稿材料与可可雪球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:柠檬雪球
第二种:芥心雪球
第三种:巧克力雪球
第四种:超级好吃简单的雪球
第五种:rum雪球
第六种:巧克力雪球
第七种:杏仁粉雪球
第八种:山楂糖雪球
第九种:巧克力核桃雪球
第十种:椰蓉雪球
小编结合35位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶黄包、蔓越莓红糖麦芬、糖莲藕、琥珀核桃、草莓慕斯
绵软小餐包、花生酱马芬、芝麻三角包、草莓慕斯
培根洋葱马芬、红豆牛奶抹酱、胡萝卜豆沙团子。
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相关菜谱名称推荐:可可雪球,杏仁可可雪球,可可雪球,可可雪糕











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