烹饪糖莲藕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的糖莲藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖莲藕、冰糖莲藕茶、冰糖莲藕，桂花糖莲藕。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖莲藕做法
材料
糯米，莲藕，竹签子
做法
1.将莲藕靠近边缘的部位斜切开，切开的两边都灌进糯米。如果觉得太松散，可以用筷子往里边压一下
2.灌好糯米的两头合起来，用竹签子插牢，煮的过程中就不怕爆开。用牙签也可以，但是如果莲藕个头比较大就怕不牢固
3.做好的莲藕放入高压锅，倒入清水（我放入的水量高出莲藕2指节），将冰糖和白糖放入一起焖煮
糖莲藕做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的冰糖莲藕茶做法
材料
莲藕1节，冰糖适量
做法
1.将莲藕洗净，不用去皮去节，切成片。
2.放在锅里煮，不要用铁锅，砂锅最好哈，煮出来的颜色更粉更漂亮些。
3.煮沸后，加入一小把冰糖，继续小火煮二十分钟，煮到水变成淡淡的藕荷色就可以啦。
4.煮好后，滤掉藕渣，热喝或者放凉喝都很好。
冰糖莲藕茶做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的冰糖莲藕做法
材料
糯米，莲藕，冰糖，水大量，黑芝麻
做法
1.好不容易把糯米用温水泡了4小时，晾干。
2.莲藕洗净后把表皮去掉。
3.将莲藕从一头的3厘米处切开，将糯米塞满藕孔，将莲藕切口处复原，用牙签固定（一定多插几根牙签，不然煮的中途会开裂的），制成糯米藕。
4.锅内放糯米藕，冰糖（我一不留神给放多了），大量水，大火煮一小时，中间略翻动，应该加白糖、蜂蜜再小火煮一小时，我把白糖和蜂蜜给取消了，不然会甜死人的。
5.最后取出晾凉，切片，装盘。我还外撒了些黑芝麻，因为香嘛！
冰糖莲藕做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的补血冰糖莲藕做法
材料
莲藕一节，冰糖适量
做法
1.莲藕一节、冰糖适量
2.切成细条，这样容易出水
3.烧好的藕茶
小诀窍
特别提示：一般千万不要用铁锅来烧，这样煮出来的汤水就会变黑，不漂亮了。
补血冰糖莲藕做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的桂花糖莲藕做法
材料
新鲜莲藕1条，冰糖100公克，圆糯米50公克，桂花1/2小匙
做法
1.将莲藕前段约3公分处切断，再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满，再以桿面棍敲打封口备用。
2.将作法1的莲藕放入水中煮约4小时，再焖4小时后取出，切0.5∼1公分厚，放入适中的容器内，加入冰糖、桂花，蒸40∼50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。
桂花糖莲藕做法已被26人烹饪过！
小编整理144位网友投稿材料与糖莲藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖莲子炖雪耳
第二种：冰糖莲子绿豆沙
第三种：菊花冰糖莲子雪耳羹
第四种：冰糖莲子粥
第五种：冰糖莲子
第六种：冰糖莲子人参汤
第七种：冰糖莲子饮
第八种：桂圆冰糖莲子
第九种：冰糖莲子羹
第十种：冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品
小编结合45位厨师推荐再从452网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
琥珀核桃、草莓慕斯、绵软小餐包、胡萝卜豆沙团子、花生酱马芬
芝麻三角包、培根洋葱马芬、红豆牛奶抹酱、燕麦小餐包
草莓果酱、抹茶戚风卷、草莓慕斯。
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相关菜谱名称推荐：糖莲藕,冰糖莲藕茶,冰糖莲藕,桂花糖莲藕
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