烹饪算盘子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、厨房凉霸、热水器、切片刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的算盘子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐算盘子、番薯算盘子、算盘子煮蛋，算盘子根肉汤。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的算盘子做法
材料
芋头1颗，薯粉，虾米(切碎)香菇&豆干(切小条)，黑酱油
做法
1.把芋头切片，蒸熟，然后压成泥。
2.在芋泥里加入适量的薯粉，搓成芋泥团。
3.把芋泥团搓成小小粒的丸子，用拇指轻轻在丸的中间按一下，给它凹一下。
4.搓完后，放入锅内用清水煮。
5.盛一盆水，等算盘子浮起，捞起来放入水里。
6.这时，把虾米，香菇&豆干炒香，再把算盘子倒入一起炒，加点酱油。
7.炒熟后就可以上桌了。
算盘子做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的番薯算盘子做法
材料
主料：番薯5粒（中的），薯粉1杯，冬菇5朵切丝，猪肉碎半碗，虾米少许，葱1棵切段，小芹菜切粒（各人喜欢，不放也可以） 调料：蚝油2匙，胡椒粉，黑酱油，鱼露，水
做法
算盘子做法： 1、将番薯去皮洗净切块拿去蒸10-15分钟。
2、压成泥先加3汤匙薯粉揉，在慢慢一边揉一边加薯粉揉至不沾手为此。
3、接着搓一粒粒在用手指轻轻按一下成算盘子的形状即可。
4、烧热1锅水川烫至全浮面即可捞取备用。
炒法： 1、先爆香蒜末和虾米，在倒入肉碎和冬菇丝炒匀。
2、在将算盘子倒入拌炒均匀。
3、最后加入调味料、少许水和小芹菜粒、葱段拌炒均匀即可上桌。
番薯算盘子做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的算盘子煮蛋做法
材料
算盘子（野南瓜）鲜品90克，鸡蛋2枚。
做法
先将药煮成汁，再以药汁煮鸡蛋。食蛋饮汤。日服2次。连服2天。
算盘子煮蛋做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的算盘子根酒做法
材料
算盘子根30克，黄酒30克。
做法
将上味洗争，切碎，放入小碗内，倒入黄酒，盖严；将小碗置笼屉内，上沸水锅蒸1小时，下笼屉，取出小碗，去渣温服。
算盘子根酒做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的算盘子根肉汤做法
材料
算盘子根（野南瓜根）30~60克，猪精肉150克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
将上味洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净，切片的猪精肉一起放入砂锅内，撒上葱姜丝少许，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖45分钟，拣去纱布药包。加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
算盘子根肉汤做法已被94人烹饪过！
小编整理995位网友投稿材料与算盘子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家算盘子
第二种：牛牛の盘子-黑椒鸡块
第三种：艾草青团
第四种：艾草青团
第五种：艾草青团
第六种：艾草青团
第七种：艾草青团
第八种：艾草青团
第九种：客家算盘子
第十种：牛牛の盘子-黑椒鸡块
小编结合44位厨师推荐再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
浓酱凤爪、牛腩萝卜、老海南——小正“抱罗粉”、老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”、牛奶麦片
清凉西瓜盅、自酿葡萄酒、薯粉粄、豉香干锅肋排
焦糖、水果❤果冻、老坛水泡凤爪。
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相关菜谱名称推荐：算盘子,番薯算盘子,算盘子煮蛋,算盘子根肉汤
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