烹饪简单做煎蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器。
美食美味的简单做煎蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单做煎蛋、简单做煎蛋、小棠菜也能做煎饼，简单做法@@南瓜饭。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的简单做煎蛋做法
材料
鸡蛋2个
做法
1、将蛋打入碗中，用叉子在蛋黄上扎几个洞（不然蛋黄很难煎熟）
3、开火，等油热后将打好的蛋倒入锅中。
4、等蛋定了形状后，关火，将蛋反过来，煎到差不多时，用锅铲把蛋黄戳个洞，如果洞里的蛋黄已熟，便可以出锅了。
简单做煎蛋做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的简单做煎蛋做法
材料
鸡蛋2个
做法
1、将蛋打入碗中，用叉子在蛋黄上扎几个洞（不然蛋黄很难煎熟）
2、在锅中到入适当的油，润一下锅。
3、开火，等油热后将打好的蛋倒入锅中。
4、等蛋定了形状后，关火，将蛋反过来，煎到差不多时，用锅铲把蛋黄戳个洞，如果洞里的蛋黄已熟，便可以出锅了。
简单做煎蛋做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的小棠菜也能做煎饼做法
材料
小棠菜4棵/面粉半杯/鸡蛋2个/食盐糖少许/虾油适量/花生油 少许
做法
1、加蛋无水蔬菜面糊，
2、热锅一点油煎成荷包蛋大小的小煎饼，舀一勺面糊下锅，铲子要慢慢把面糊摊薄摊圆，然后两面煎焦。
小棠菜也能做煎饼做法已被40人烹饪过！
第四种：美食美味的简单做出滑嫩白切鸡做法
材料
嫩三黄鸡1050克，姜25克，水1200ml（按鸡体大小酌情放），黄酒10克，
做法
1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净（小贩可代做），把鸡反复清洗，鸡胗、鸡肝、鸡心也清洗干净，去掉体内大块鸡油留烧其它菜用；
2、把鸡如图对剖两半，鸡腿、鸡翅、鸡颈分别剁下，生姜切成片；
3、准备一大锅，注入水烧开；
4、水开后，把鸡部件和生姜片放入，倒黄酒，盖上锅盖大火煮14分钟；（我开始用千泽ts-20fv1电磁炉煎炒最大档的火力，水开后减小了一档。）
5、煮至中途时，可开盖一次把鸡翻面，盖盖继续煮完14分钟，然后关火，闭盖静置15分钟再打开锅盖；
6、捞出鸡块晾凉或者放到冰箱里冷藏10分钟，最后切成鸡块；（刀、案板都要清洗干净，家庭里最好备用一块专切熟食的工具案板）
7、把所有调料做成调料汁，鸡块蘸汁吃。（剩下的鸡汤不要倒掉，过滤后留作汤底或取一些作蘸料汁）
小诀窍
1白切鸡首选嫩三黄鸡。个人不主张选用土鸡而偏向用饲料养的嫩三黄鸡，因为饲料鸡鸡龄短，它们的肉质普遍偏嫩，切合白切鸡要求口感嫩滑这一特点。土鸡肉是鲜，更适宜煲汤清炖;
2鸡不能太大，2斤左右最好，煮这个重量的三黄鸡，一般不须超过15分钟。
3把鸡剁成几大块下锅熟得快。
4一定要鸡块冷却后切小块，热时切，鸡肉会散。
5如果喜欢吃有血丝那种，时间可以再减短。
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简单做出滑嫩白切鸡做法已被20人烹饪过！
第五种：美食美味的简单做法@@南瓜饭做法
材料
原料：
做法
做法：
1）南瓜去皮洗净，切块。
2）将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。
3）蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。（我压的还有些南瓜块）
4）把大米淘洗干净，注如比平时多一点水。
5）南瓜泥倒入饭锅里。
6）把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。
小诀窍
简单做法@@南瓜饭做法已被89人烹饪过！
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小编结合31位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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美味家酿葡萄酒、草莓豆腐奶、黄花菜煲猪脚、芋香骨煲淋丝瓜
自己调配南洋风味咖喱粉、奥尔良烤翅、diy果冻。
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