烹饪椰容紫薯糯米糍所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、锯骨机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰容紫薯糯米糍做法
材料
紫薯5个左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少许,水适量
做法
1、将紫薯切块,然后隔水蒸到软。
2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、将三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作馅。
4、将三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水,成皮。
5、将皮中放入馅,包紧。
6、将包好的糯米糍隔水蒸10分钟。
7、最后撒上椰蓉。
椰容紫薯糯米糍做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的椰容紫薯糯米糍做法
材料
紫薯5个左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少许,水适量
做法
1、将紫薯切块,然后隔水蒸到软。
2、将蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、将三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作馅。
4、将三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水,成皮。
5、将皮中放入馅,包紧。
6、将包好的糯米糍隔水蒸10分钟。
7、最后撒上椰蓉。
椰容紫薯糯米糍做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的紫薯糯米糍做法
材料
紫薯250克,糯米粉125克,白糖75克,玉米油30克,常用水169克,绿豆沙300克,椰丝1/2杯
做法
1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。
2.将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,手不要直接接触面团,非常粘,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入碎椰丝里,均匀沾上碎椰丝即可。
小诀窍
1.绿豆沙的做法:去皮绿豆一袋400克冲洗一下,水2杯,糖1杯,生粉2大匙,玉米油1/3杯。锅内放水2杯和洗净的去皮绿豆,开大火煮至滚,调小火煮25分钟。调中火煮至水快干。然后加入糖1杯和生粉2大匙,不断的搅拌,防止稀豆沙馅喷溅烫到,炒至快干,再加2料中的油,炒到馅成团即可。
2.糯米糍可室温密闭保存2天。
紫薯糯米糍做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的紫薯糯米糍做法
材料
大紫心红薯一个约250克,
做法
大紫心红薯一个约250克,加半杯水煮熟后,压成泥;
加:糯米粉1杯半,白糖60毫升,玉米油30毫升,水180毫升,拌匀;
微波炉加热每次3分钟,搅拌后再3分钟,至到熟
搓成小球(可以像包汤圆那样包入豆沙馅),放到椰丝里滚上一层就行了
紫薯糯米糍做法已被85人烹饪过!
第五种:美食美味的紫薯糯米糍做法
材料
饼皮:
做法
将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟,用勺子将煮好的紫薯块压碎,冷凉备用。
将紫薯茸(共275克)转入一盆里,放入所有2料,我喜欢用三象牌的糯米粉,用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。
紫薯糯米糍做法已被99人烹饪过!
小编整理551位网友投稿材料与椰容紫薯糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香南瓜紫薯糯米糍
第二种:紫薯糯米糍
第三种:紫薯糯米糍
第四种:南瓜紫薯糯米糍
第五种:椰松番薯糯米糍
第六种:椰丝红薯糯米糍
第七种:奶香南瓜椰蓉紫薯糯米滋
第八种:紫薯糯米饼
第九种:紫薯糯米糕
第十种:椰容面包
小编结合50位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷你脆豬、火腿彩蔬煎蛋、雞蛋豆腐、酸忌廉焗薯茸、盐菜四季豆
自制葡萄酒、蓝莓山药、包菜粉丝、卷间
凉爽冰激凌、香其酱大豆腐、可口冰激凌。
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相关菜谱名称推荐:椰容紫薯糯米糍,椰容紫薯糯米糍,紫薯糯米糍,紫薯糯米糍











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