烹饪辣味苦瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的辣味苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味苦瓜、辣味苦瓜、怪味苦瓜，怪味苦瓜。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣味苦瓜做法
材料
主料：苦瓜2根，小米辣，蒜。
做法
1、苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片。
2、小米辣切丁，蒜切片。
3、烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下。
4、焯好的苦瓜沥干水分，放入盐、白糖、醋、香油拌匀。
5、锅热后倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最后浇在苦瓜上即可。
辣味苦瓜做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的辣味苦瓜做法
材料
主料：苦瓜2根，小米辣，蒜。
做法
1、苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片。
2、小米辣切丁，蒜切片。
3、烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下。
4、焯好的苦瓜沥干水分，放入盐、白糖、醋、香油拌匀。
5、锅热后倒入食用油，放入小米辣和蒜片爆香，最后浇在苦瓜上即可。
辣味苦瓜做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的怪味苦瓜做法
材料
苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精
做法
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。
小诀窍
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
怪味苦瓜做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的腊味苦瓜做法
材料
腊肠，苦瓜，海米
做法
1.热锅凉油，放入所有原料；
2.调入盐、鸡粉，出锅。
腊味苦瓜做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的怪味苦瓜做法
材料
主料：苦瓜250克，
做法
1.芝麻酱放进碗内，放入酱油、精盐、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香油、味精、熟芝麻，调成怪味味汁。
2.苦瓜切去两端，对剖成两半，去除内部的瓜瓤、洗净，切成5厘米长、6毫米见方的条，再放进沸水锅中焯水，待煮至苦瓜条断生，捞出，加精盐、香油拌匀，摊开晾冷。
3.苦瓜条放在盆中，加入调好的怪味汁拌匀，最后装在盘中，表面撒上熟芝麻即成。
小诀窍
怪味苦瓜做法已被22人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与辣味苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味炒年糕
第二种：辣味豆腐干
第三种：辣味披萨
第四种：香拌辣味大头菜
第五种：辣味香干蛋炒饭
第六种：辣味香肠芝士烤全麦包
第七种：辣味培根意粉
第八种：辣味萝卜炖牛腩
第九种：酱香辣味茄
第十种：辣味黄瓜丁
小编结合17位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制香蕉干、自己做香蕉干、辣羊油的做法、老重庆 水煮土泥鳅、酸辣土豆丝
糯米鸡蛋糍粑、美味通心粉、四川凉糕、泡椒鸡爪
酸辣白菜、肥肠豆腐煲、秘制茶叶蛋。
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相关菜谱名称推荐：辣味苦瓜,辣味苦瓜,怪味苦瓜,怪味苦瓜
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