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大厨操作:自动烹饪锅烹制秘制香鸭烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器和抽油烟机)

2024-02-21 10:20 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3435 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪自动烹制秘制香鸭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉饺子机、双眼水池油水分离器、水吧操作台、保温售饭台四门冰箱锯骨机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。

美食美味的自动烹饪烹制秘制香鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自动烹饪锅烹制秘制香鸭、自动烹饪锅烹制秘制香鸭、自动烹饪锅烹制普宁酱焖骨,自动烹饪锅做皮冻。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6953人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的自动烹饪锅烹制秘制香鸭做法

材料

【主料】:净光鸭750克;

做法

【做法】:

1.净光鸭去除余毛,剁5厘米以上见方的块;

2.切好的鸭块用清水浸泡20分钟,沥干水分备用;

3.豆瓣酱剁碎,香菇温水泡发后从中间切开;

4.锅内加油,倒入处理好的鸭块、调料和水;

5.盖好锅盖,启动[收汁 鸡]功能;

6.烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出装盘即可。

【要点】:

1.鸭子含水量高,有时候会影响收汁效果。如果汤汁不够粘稠可以启动[智烹]功能进行“二次收汁”;

2.出锅时如果出油太多,汤汁不容易与鸭肉粘合在一起。可以适当躄出一些油以后再搅拌出锅;

3.烹制好的鸭肉放凉以后再吃香味更浓郁;

自动烹饪锅烹制秘制香鸭做法已被27人烹饪过!

第二种:美食美味的自动烹饪锅烹制秘制香鸭做法

材料

【主料】:净光鸭750克;

做法

【做法】:

1.净光鸭去除余毛,剁5厘米以上见方的块;

2.切好的鸭块用清水浸泡20分钟,沥干水分备用;

3.豆瓣酱剁碎,香菇温水泡发后从中间切开;

4.锅内加油,倒入处理好的鸭块、调料和水;

5.盖好锅盖,启动[收汁 鸡]功能;

6.烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出装盘即可。

【要点】:

1.鸭子含水量高,有时候会影响收汁效果。如果汤汁不够粘稠可以启动[智烹]功能进行“二次收汁”;

2.出锅时如果出油太多,汤汁不容易与鸭肉粘合在一起。可以适当躄出一些油以后再搅拌出锅;

3.烹制好的鸭肉放凉以后再吃香味更浓郁;

自动烹饪锅烹制秘制香鸭做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的自动烹饪锅烹制普宁酱焖骨做法

材料

【主料】:猪脊骨750克;

做法

【做法】:

1.猪脊骨剁成3厘米块;

2.用清水浸泡30分钟;

3.冷水下锅烫5分钟捞出,清水冲净血沫;

4.锅内加水下入主料和调料;

5.按“无锡骨”键;

6.烹饪结束后,将食材搅拌均匀。

【要点】:

1.烫脊骨时可加入少许料酒,可去除腥味;

2.剁脊骨时,块不宜过大;

3.也可用排骨替代脊骨。

自动烹饪锅烹制普宁酱焖骨做法已被12人烹饪过!

第四种:美食美味的凉拌猪蹄-自动烹饪锅版菜谱做法

材料

【主料】猪蹄1500克;

做法

1、猪蹄刮去余毛,从中间劈开,剁成8块;

2、将剁好的猪蹄放入白醋水中浸泡1小时,去除腥味;

3、冷水下锅,焯烫5分钟,捞出洗净血沫;

4、锅内放入猪蹄、调料以及水,启动【酱焖牛】功能(有些型号可用【腐乳蹄】或者【红烧牛】功能);

5、待烹饪结束后,将猪蹄捞出,放入盘内;

6、蒜剁成蒜蓉,辣椒和香菜都切成段,锅内加入油,放入辣椒段、蒜蓉,使用【干锅】(原【干锅炒】、【智烹】功能)功能爆香然后加入其它蘸料,调成碗汁;

7、将调好的碗汁淋到猪蹄上,即可食用。

凉拌猪蹄-自动烹饪锅版菜谱做法已被82人烹饪过!

第五种:美食美味的自动烹饪锅做肉皮冻做法

材料

【主料】肉皮500克、水发黄豆50克;

做法

1、肉皮用热水焯5分钟,捞出晾凉;

2、用刀刮去毛和多余的猪油,切成筷子细的丝;

3、葱跟姜用牙签串好;

4、锅内放入处理好的主料、调料和水;

自动烹饪锅做肉皮冻做法已被74人烹饪过!

小编整理821位网友投稿材料与自动烹饪锅烹制秘制香鸭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸香黄金玉米粒--自动烹饪锅版菜谱

第二种:红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱

第三种:咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱

第四种:烩二丁---自动烹饪锅版食谱

第五种:白斩鸡---自动烹饪锅版食谱

第六种:芋头煲老鸭---自动烹饪锅版食谱

第七种:荔枝酸梅炖鸡翅---自动烹饪锅版食谱

第八种:茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱

第九种:沙姜鸡爪---自动烹饪锅版食谱

第十种:酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱

小编结合46位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜椒手撕茄子、酸菜猪蹄煲、番茄火腿蛋卷、草菇茭白、生木瓜可以降尿酸

关东珍品男士膏、泡椒腰花、韩式辣萝卜泡菜、地瓜窝窝

创意造型菜、黄瓜柠檬水、5分钟用微波炉做mugcake。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6953人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:自动烹饪锅烹制秘制香鸭,自动烹饪锅烹制秘制香鸭,自动烹饪锅烹制普宁酱焖骨,自动烹饪锅做肉皮冻

相关厨具产品推荐: 燃气灶、四门冰箱饮料展示柜、平底锅、电饭煲 、餐盘。

 
本文标题:大厨操作:自动烹饪锅烹制秘制香鸭烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器和抽油烟机)
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