烹饪鲜椒手撕茄子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的鲜椒手撕茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜椒手撕茄子、鲜椒手撕茄子、手撕茄子，手撕茄子。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鲜椒手撕茄子做法
材料
原料：茄子400克、长青椒4个、红椒2个、大蒜5粒
做法
1、茄子洗净去蒂，待蒸锅水开后放入蒸熟（以筷子轻松插透为准）。将茄子取出，稍凉后，用筷子剖开茄子，然后撕成条。
2、青椒和红椒剁碎，大蒜切末。净热锅，放花生油，油热后，放入青红椒碎，用中火炒香。
3、调入盐和鸡精，翻炒均匀，关火。再将炒好的鲜辣椒连同一些油一起浇在茄子上，吃时拌匀，按口味再调适量盐即可。
鲜椒手撕茄子做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的鲜椒手撕茄子做法
材料
原料：茄子400克、长青椒4个、红椒2个、大蒜5粒
做法
1、茄子洗净去蒂，待蒸锅水开后放入蒸熟（以筷子轻松插透为准）。将茄子取出，稍凉后，用筷子剖开茄子，然后撕成条。
2、青椒和红椒剁碎，大蒜切末。净热锅，放花生油，油热后，放入青红椒碎，用中火炒香。
3、调入盐和鸡精，翻炒均匀，关火。再将炒好的鲜辣椒连同一些油一起浇在茄子上，吃时拌匀，按口味再调适量盐即可。
鲜椒手撕茄子做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的手撕茄子做法
材料
茄子3根，大蒜2瓣，芝麻酱2大匙，醋1大匙，盐0.25小匙，生抽1小匙
做法
1.将茄子洗干净，备用；
2.在蒸锅上蒸20分钟，蒸至茄子软；
3.将芝麻酱、醋、盐、生抽倒入碗中调匀；
4.将茄子用手撕碎，倒上调好的汁，拌匀即可。
小诀窍
要先把大蒜用捣蒜的捣成泥，然后再调制，这样会更好吃！
手撕茄子做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的手撕茄子做法
材料
紫皮嫩茄子，辣椒 ，姜蒜茸，生抽，香醋，香油，葱花
做法
1.茄子洗净，入蒸锅大火蒸熟后放凉，手撕成长条放盘中备用。
2.所有调料混合均匀，淋在茄子上，撒上葱花装饰即可。
手撕茄子做法已被87人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕茄子做法
材料
茄子，凉拌醋，大蒜，味极鲜，鸡精，盐，香油
做法
1.茄子洗干净。
2.切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点。
手撕茄子做法已被68人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与鲜椒手撕茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口凉拌手撕茄子
第二种：手撕茄子
第三种：手撕茄子
第四种：手撕茄子
第五种：蒜香手撕茄子
第六种：双椒手撕包菜
第七种：新派剁椒手撕包菜
第八种：剁椒手撕包菜
第九种：手撕茄条
第十种：鲜椒炒牛肉丝
小编结合64位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜猪蹄煲、番茄火腿蛋卷、草菇茭白、生木瓜可以降尿酸、关东珍品男士膏
5分钟用微波炉做mugcake、韩式辣萝卜泡菜、地瓜窝窝、创意造型菜
黄瓜柠檬水、柠檬薏米水、泡椒腰花。
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