烹饪桑椹果酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、六门冰箱、锯骨机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的桑椹果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桑椹果酱、桑椹果酱酸奶布丁、桑椹果酱瑞士卷，桑椹果酱。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桑椹果酱做法
材料
桑椹果600g，幼糖900g
做法
1、桑椹果洗净压烂。
2、把所有材料倒入锅里，用慢火不停搅拌的煮至浓稠即可。
桑椹果酱做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的桑椹果酱酸奶布丁做法
材料
桑椹果酱适量，吉利丁片大半片，原味酸奶100-150克
做法
1.吉利丁冷水泡软后倒掉水加入1-2大茶匙热水放入微波炉加热30秒或隔水加热溶化搅拌均匀备用。
2.原味酸奶倒入杯内，加适量果酱搅拌均匀，可不完全搅拌均匀做出彩云效果。
3.倒入吉利丁片入酸奶内搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
小诀窍
关于吉利丁片：每次用这个材料都不少网友问我这个是什么，在哪里卖，有什么用这个和果冻粉 鱼胶粉 慕丝粉一样 具有凝固作用，拿来做果冻、布丁、慕丝的。不过不少人反应拿以上粉类做都有鱼腥味，影响口感，我在买材料的时候就看到介绍说吉利丁片是高级餐厅做甜品使用的，因为用这个不会有鱼腥味，不会影响甜品的味道。所以就使用至今了。在tb可以买到，价钱一般都是一块五一片，成本比粉类要低哦
桑椹果酱酸奶布丁做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的桑椹果酱瑞士卷做法
材料
鸡蛋4个，紫色色素，牛奶50毫升，色拉油50毫升，低筋面粉80克，泡打粉5克，盐
做法
1.面糊按照我以往写的瑞士卷或戚风蛋糕程序即可。
2.取搅拌好的部分面糊大概滴入2-3滴紫色搅拌均匀后倒入原面糊内，随便搅拌几下不要刻意搅拌均匀，这样才能做出纹路。
3.油纸铺在托盘上烤箱180度预热10分钟，把面糊倒入托盘内。
4.烤箱改175度烤箱中层烤10分钟后改165度在烤12-13分钟左右即可。
5.在烤蛋糕的时候，取适量金钻奶油和2-3大茶匙果酱用电动打蛋器打至九分发（裱花状态）。
6.取出烤好的蛋糕，稍微摊凉后。慢慢撕开油纸，表面均匀涂抹上奶油果酱，慢慢卷好后放入冰箱冷藏几个小时定型即可。
桑椹果酱瑞士卷做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的桑椹果酱做法
材料
桑椹，盐，糖，柠檬汁，麦芽糖
做法
1.先用盐水泡过洗净沥干水后加糖腌半小时到一小时.
2.然后加上半个柠檬汁和麦芽糖小火煮成粘稠状放凉装玻璃瓶密封进冰箱保存.
3.桑椹：糖：麦芽糖的比例是.6：1：2.麦芽糖最好多一些.因为桑椹水份过多.不易煮成粘稠状.要有点耐性.里面的籽煲出来后吃起来有芝麻的香味.跟蓝莓酱有得拼哦.
桑椹果酱做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的桑椹果酱做法
材料
桑椹900公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克
做法
1.将桑椹洗净，去除粗梗备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶解；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将海藻糖b与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解，即转小火煮至糖度68、温度103℃时，加入作法1中450公克的桑椹继续以小火煮至糖度68、温度103℃。
桑椹果酱做法已被93人烹饪过！
小编整理942位网友投稿材料与桑椹果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桑椹芝士蛋糕
第二种：桑椹蜜膏
第三种：奶油桑椹雪糕
第四种：桑椹慕斯
第五种：桑椹馅爱心软曲奇
第六种：桑椹慕丝蛋糕
第七种：桑椹酸奶冻
第八种：桑椹戚风蛋糕
第九种：桑椹酒
第十种：桑椹酱
小编结合90位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣包菜、金针菇海芦笋卷、简易蛋白小甜品、腊八蒜香牛蛙、空心芝麻球
木瓜银耳羮、diy猪蹄春笋、diy蒜蓉西葫芦、diy土豆牛腩
胃皖痛、台湾北部粽子、吃猪蹄美容美发。
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相关菜谱名称推荐：桑椹果酱,桑椹果酱酸奶布丁,桑椹果酱瑞士卷,桑椹果酱
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