烹饪茼蒿菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的茼蒿菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茼蒿菜、茼蒿菜（蓬蒿菜）、清炒茼蒿菜，茼蒿菜粥。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茼蒿菜做法
材料
可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿的茎和叶可以同食，气味芳香，口味清新，有蒿之清气、菊之甘香，吃上去淡淡的带有那么一点点辣蓬蓬，甜滋滋，而满口清新芳香。
做法
1、蓬蒿菜摘去老叶洗净滤水备用；
2、蒜头切碎备用；
3、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下蓬蒿菜大火快速煸炒20秒使其变软；
4、下盐、糖调味，大火炒匀后即可出锅装盘。
原文于：www.hhshij.com/39.
茼蒿菜做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的茼蒿菜（蓬蒿菜）做法
材料
鲜茼蒿菜1把。
做法
鲜茼蒿菜1把，洗净切碎，捣烂取汁，每次1酒杯，温开水冲服，1日2次。
茼蒿菜（蓬蒿菜）做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的清炒茼蒿菜做法
材料
主料：茼蒿400克，
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
清炒茼蒿菜做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的茼蒿菜粥做法
材料
主料：粳米100克，茼蒿200克，调料：冰糖100克
做法
1.先将茼蒿洗净，切碎；
2.再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升；
3.置火上烧开，加入茼蒿菜，冰糖熬煮成粥。
小诀窍
健康提示：
1.安心神，和脾胃，消痰饮，利二便。
2.适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。
3.凡泄泻患者应忌服。
高血压病调理药膳
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茼蒿菜粥做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的茼蒿菜粥做法
材料
材料白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。
熬粥笔记
1、茼蒿菜煮了容易缩少，所以分量要比一般青菜多些。
2、这道粥要趁热吃、因为苘蒿菜放久会变色。
茼蒿菜粥做法已被95人烹饪过！
小编整理908位网友投稿材料与茼蒿菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇茼蒿菜羹
第二种：茼蒿菜
第三种：茼蒿菜饼
第四种：茼蒿茼蒿芝麻戚风
第五种：茅蒿菜酒
第六种：鸡蛋蓬蒿菜疗法
第七种：素食蒿菜炒面糕
第八种：蒜蓉虾皮蓬蒿菜
第九种：蒜蓉茼蒿
第十种：芋头文蛤茼蒿汤
小编结合57位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
幸福抹茶四叶草、怪味肚条、青梗菜煮培根、韩式炸物、酸菜肥牛金针菇
九转大肠、万紫千红、咖喱土豆鸡块、豉香杂菜丁
草莓慕斯的做法、可口棉花糖吐司、造型菜。
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相关菜谱名称推荐：茼蒿菜,茼蒿菜（蓬蒿菜）,清炒茼蒿菜,茼蒿菜粥
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