烹饪幸福抹茶四叶草所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、夹盘器。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的幸福抹茶四叶草做法
材料
【油皮】:
做法
1、将油皮原料混合揉成光滑柔软的面团,用保鲜膜包好静置松弛20分钟。
2、油皮面团静置的时候将油酥原料混合均匀成团。
3、将抹茶豆沙馅原料混合成均匀成团,并平均分成16份分别揉圆。
4、将油皮等分成16个剂子、揉圆。
5、将油酥等分成16份,揉圆。
6、取一份油皮包入一份油酥收口捏紧,收口朝下放好。
7、将包好的油酥皮略按扁,用擀面杖将它擀成长条,向下卷起来,松弛20分钟,静置的时候最好盖上保鲜膜放置表面变干。
8、将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长,卷起,静置松弛20分钟。
9、取一份酥皮,用手指中间压下,将两头往中间推成类圆形。
10、用擀面杖将酥皮擀成中间厚四周薄的面皮,包入一份抹茶豆沙馅,收口捏紧朝下放置。
11、将包好的酥饼用擀面杖擀成圆形,并用剪刀剪成八份,注意面团中心不要切断。
12、将酥饼放在铺好烘焙纸的烤盘上,每一个花瓣面团翻转过来,使切面朝上,并且可以拉开切口露出内馅,翻转的时候,相邻两个花瓣额翻转方向一定要相反。
13、将酥饼略整理形状,最好是两片花瓣能够组成一个桃心形状,这样的成品形态比较标准。
14、依次做好16个酥饼以后,在预热至180度的烤箱中烤焙20分钟左右即可,期间注意表面上色,一旦酥饼发黄就要注意盖上锡纸,否则颜色就不美了。
15、烤好的四叶草要等完全冷却以后再移动,否则花瓣容易掉下来。
16、制作好的抹茶豆沙四叶草酥饼造型生动可爱,味道清新宜人,口感甜而不腻,给人带来感官上的多重享受,真可谓幸福抹茶四叶草~
幸福抹茶四叶草做法已被46人烹饪过!
第二种:美食美味的幸福抹茶四叶草做法
材料
【油皮】:
做法
1、将油皮原料混合揉成光滑柔软的面团,用保鲜膜包好静置松弛20分钟。
2、油皮面团静置的时候将油酥原料混合均匀成团。
3、将抹茶豆沙馅原料混合成均匀成团,并平均分成16份分别揉圆。
4、将油皮等分成16个剂子、揉圆。
5、将油酥等分成16份,揉圆。
6、取一份油皮包入一份油酥收口捏紧,收口朝下放好。
7、将包好的油酥皮略按扁,用擀面杖将它擀成长条,向下卷起来,松弛20分钟,静置的时候最好盖上保鲜膜放置表面变干。
8、将卷好后的酥皮再次用擀面杖擀长,卷起,静置松弛20分钟。
9、取一份酥皮,用手指中间压下,将两头往中间推成类圆形。
10、用擀面杖将酥皮擀成中间厚四周薄的面皮,包入一份抹茶豆沙馅,收口捏紧朝下放置。
11、将包好的酥饼用擀面杖擀成圆形,并用剪刀剪成八份,注意面团中心不要切断。
12、将酥饼放在铺好烘焙纸的烤盘上,每一个花瓣面团翻转过来,使切面朝上,并且可以拉开切口露出内馅,翻转的时候,相邻两个花瓣额翻转方向一定要相反。
13、将酥饼略整理形状,最好是两片花瓣能够组成一个桃心形状,这样的成品形态比较标准。
14、依次做好16个酥饼以后,在预热至180度的烤箱中烤焙20分钟左右即可,期间注意表面上色,一旦酥饼发黄就要注意盖上锡纸,否则颜色就不美了。
15、烤好的四叶草要等完全冷却以后再移动,否则花瓣容易掉下来。
16、制作好的抹茶豆沙四叶草酥饼造型生动可爱,味道清新宜人,口感甜而不腻,给人带来感官上的多重享受,真可谓幸福抹茶四叶草~
幸福抹茶四叶草做法已被15人烹饪过!
第三种:美食美味的花茶四叶草做法
材料
鸡蛋、奶酪、抹茶、蜜红豆、牛奶、吉利丁
做法
1分蛋海绵底:蛋黄拌匀即可,蛋白分次加入100克细砂糖,打至硬性发泡,挑出一部分蛋白,和蛋黄拌匀,倒回蛋白盆中,彻底拌匀,低粉筛入蛋糊中,用刮刀切拌均匀。烤箱预热180度,将蛋糕糊倒入烤盘中,上下火烤10分钟左右至表面上色即可 2用心形切模取四个蛋糕底备用 3奶油奶酪微波法软化,打至顺滑.淡奶油加糖,打至6、7分发,两者混合拌匀.将抹茶加入芝士糊拌匀,我是边加边尝的,我喜欢抹茶重的,可以适当调整,将蜜红豆加入,拌匀 4吉利丁提前用冷水泡软,牛奶隔水加热,加入吉利丁至完全融化,倒入芝士糊中 5将做好的芝士糊倒入模子,抹平,冷藏4小时以上,脱模。 拼成四叶草形状,表面撒防潮抹茶
花茶四叶草做法已被85人烹饪过!
第四种:美食美味的四叶草抹茶慕斯蛋糕做法
材料
主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克
做法
1、抹茶粉加糖粉混合均匀。
2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。
3、加入提前用冰水泡软的吉利丁片,冷却。
4、加入6分发淡奶油拌匀。
5、把戚风蛋糕用心形模具切割出蛋糕片,放在模具底部,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固,食用前脱模,筛上抹茶粉。
四叶草抹茶慕斯蛋糕做法已被54人烹饪过!
第五种:美食美味的四叶草奶咖做法
材料
雀巢醇品1.8克,全脂奶50毫升,淡奶油10毫升,抹茶粉1克
做法
1.先泡咖啡.
2.再加牛奶和淡奶油,并打出奶泡.
3.舀一勺奶泡放在泡好的咖啡上.
四叶草奶咖做法已被24人烹饪过!
小编整理177位网友投稿材料与幸福抹茶四叶草相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:匙叶草饮
第二种:匙叶草汤(1)
第三种:匙叶草汤(2)
第四种:四叶物语
第五种:情人节幸福福袋
第六种:幸福的咖喱鸡块
第七种:幸福的南瓜粥
第八种:幸福的—西红柿炒蛋
第九种:酸甜幸福--菠萝牛肉粒
第十种:【酱油蟹】早饭幸福了……
小编结合66位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
怪味肚条、青梗菜煮培根、韩式炸物、酸菜肥牛金针菇、九转大肠
造型菜、咖喱土豆鸡块、豉香杂菜丁、草莓慕斯的做法
可口棉花糖吐司、辣椒酱、万紫千红。
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