烹饪韩式炸物所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、调料瓶。
美食美味的韩式炸物做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式炸物、韩式炸物、野菜石蚵黄金炸物，韩式炸酱面。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式炸物做法
材料
主料：红地瓜（中型1个/其他各色蔬菜都可）
做法
1、先调粉浆：取一个大一点的盘子，先倒入面粉，然后打一个鸡蛋进去，依次加入胡椒粉、盐、清水，然后拌匀至无颗粒以及浓稠适度。
2、然后切地瓜：先去皮，然后可以按喜好切片或者切条，切记不要切太厚喔！
3、接下来是炸的步奏咯：取一个平底，深一点的锅子，小点也没关系喔，最重要够深，这样的锅子，油温会比较均衡，食物的受热度也平均。
4、开锅热油，炸物的话，油不能太少喔！当然还是要看要炸多少，像我这样炸一整个地瓜的话（分了3次），大概下了差不多四分之二的油，等油温感觉热的时候，怎么知道什么时候要下去炸呢？可以先滴点粉浆下去，看到粉浆团迅速浮起扩大，就可以分批夹入地瓜条下去炸喔！期间要不停的翻动，让地瓜条都受热均匀。
5、怎么知道熟没呢？可以用筷子戳厚点的那条地瓜，筷子很容易戳进去就代表熟了。
6、然后在旁边准备个漏斗，下面垫个干净的盘子，既可以隔油，又能回收再用。
7、等全部都炸过一遍，再回锅再炸一次即可（可以逼油）！
韩式炸物做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式炸物做法
材料
主料：红地瓜（中型1个/其他各色蔬菜都可）
做法
1、先调粉浆：取一个大一点的盘子，先倒入面粉，然后打一个鸡蛋进去，依次加入胡椒粉、盐、清水，然后拌匀至无颗粒以及浓稠适度。
2、然后切地瓜：先去皮，然后可以按喜好切片或者切条，切记不要切太厚喔！
3、接下来是炸的步奏咯：取一个平底，深一点的锅子，小点也没关系喔，最重要够深，这样的锅子，油温会比较均衡，食物的受热度也平均。
4、开锅热油，炸物的话，油不能太少喔！当然还是要看要炸多少，像我这样炸一整个地瓜的话（分了3次），大概下了差不多四分之二的油，等油温感觉热的时候，怎么知道什么时候要下去炸呢？可以先滴点粉浆下去，看到粉浆团迅速浮起扩大，就可以分批夹入地瓜条下去炸喔！期间要不停的翻动，让地瓜条都受热均匀。
5、怎么知道熟没呢？可以用筷子戳厚点的那条地瓜，筷子很容易戳进去就代表熟了。
6、然后在旁边准备个漏斗，下面垫个干净的盘子，既可以隔油，又能回收再用。
7、等全部都炸过一遍，再回锅再炸一次即可（可以逼油）！
韩式炸物做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的野菜石蚵黄金炸物做法
材料
鲜蚵300克，高丽菜，胡萝卜，四季豆，罗勒(九层塔)，盐，糖，香油，白胡椒粉
做法
1.将高丽菜丝捉盐(约10分钟)出水拧干，再和所有菜丝混合后加上少许糖，香油，白胡椒粉拌匀备用.
2.再取一容器，将松饼粉， 面粉 ，粘米粉和水调成粉浆备用.
3.将石蚵，所有菜丝和粉浆混合调匀，再起锅热油放下去炸.取出后搭配甜辣酱食用.
小诀窍
原作法是將蚵嗲炸杓同时放入油锅中加热,再取出抹上粉浆,再依序放内馅,再淋上粉浆入锅炸到定型再略敲脱模.但我就干脆全混好.用筛粉的小筛网装好,倒扣到煎匙上.再推入锅中炸定型后再翻面.这样也可以的..又比较快.哈哈.
野菜石蚵黄金炸物做法已被10人烹饪过！
第四种：美食美味的金萱炸物做法
材料
新鲜金萱茶叶200公克，酥浆粉100公克，蛋1个，水50公克，酱料：适量，日式酱油1大匙，水4大匙
做法
1.将新鲜的金萱茶叶洗干净，擦干水分后备用。
2.将酥浆粉、蛋、水搅拌均匀后备用。
3.将作法1的金萱茶叶沾裹上作法2的粉末后备用。
4.热锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法3的金萱茶叶炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。
5.食用时可搭配由日式酱油、水和芥茉调制成的沾酱，将更添风味。
金萱炸物做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式炸酱面做法
材料
面条500g，韩国盒装炸酱4大勺，猪肉2两，时令蔬菜适量，葱0.5cm，姜切末2片，油适量，鸡精1小勺，糖2小勺，酱油2小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，盐1g
做法
1.猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀。
2.准备韩国 产炸酱面专用酱，一般在超市进口柜台有卖。
3.同时锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水。
4.锅中放入油，放入葱姜末爆香。
5.倒入猪肉丁炒一炒。
6.倒入少许酱油翻炒肉丁。
7.然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1-2分钟。
8.放入鸡精，糖继续翻炒均匀。
9.时令蔬菜切丁，放入酱中继续小火翻炒，2、3分钟后就可以关火。
10.炒好的炸酱浇到面条上使用即可，非常非常好，你也试试。
韩式炸酱面做法已被49人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与韩式炸物相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式炸酱面韩国炸酱面
第二种：韩式炸酱面
第三种：韩式炸酱面
第四种：韩式炸酱方便面
第五种：韩式炸酱面
第六种：韩式炸酱面
第七种：日式炸虾
第八种：日式炸豆腐
第九种：日式炸虾
第十种：滇式炸酱面
小编结合91位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜肥牛金针菇、九转大肠、造型菜、万紫千红、咖喱土豆鸡块
豉香杂菜丁、可口棉花糖吐司、辣椒酱、荤豆花
韩式辣酱泡菜茄子、爱心营养早餐、草莓慕斯的做法。
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相关菜谱名称推荐：韩式炸物,韩式炸物,野菜石蚵黄金炸物,韩式炸酱面
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