烹饪干捞米粉所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的干捞米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干捞米粉、干捞米粉、干捞锅烧肉米粉，玉皇干捞翅。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干捞米粉做法
材料
干米粉，炸酱肉碎，豆芽，蒜头油，葱花
做法
1、炸酱肉碎从冰箱取出，加少许水、生抽、嗮油和鱼露煮成芡汁。
2、干米粉泡软后剪成两段，和豆芽放沸水中烫熟沥去水分，放入碟中。
3、拌入芡汁和蒜头油，撒上葱花即可。
小诀窍
～请按【炸酱肉碎】参考做法。
干捞米粉做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的干捞米粉做法
材料
干米粉，炸酱肉碎，豆芽，蒜头油，葱花
做法
1、炸酱肉碎从冰箱取出，加少许水、生抽、嗮油和鱼露煮成芡汁。
2、干米粉泡软后剪成两段，和豆芽放沸水中烫熟沥去水分，放入碟中。
3、拌入芡汁和蒜头油，撒上葱花即可。
小诀窍
～请按【炸酱肉碎】参考做法。
干捞米粉做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的干捞锅烧肉米粉做法
材料
猪肉，葱花，香菜，五香粉，桂林米粉，豆皮，卤水汁，豇豆，酸豆角，酸萝卜，干淀粉，剁辣椒，盐，青菜
做法
1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~
2.种还不错，煮了很长时间米粉都不会化掉，口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!
3.香菜葱花切碎末，自己腌的酸萝卜已经吃完了，这个在超市买的酸萝卜，回来切成丁，酸豆角是自己做的，就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了，2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了，全指这个的味道了!!
4.之前做的就已经很好吃了，第二次因为要做锅烧肉的，所以又加了些煮豆皮进去~
5.下面就说这个锅烧肉的做法，制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水，把血水煮掉~
6.然后用盐和五香粉腌制大概1小时，使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔，为了在加热的过程里，使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好，还好我这块肉皮部分不是很多~
7.按道理应该自然风干至少半天时间，我等不了那么久，索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的~
8.然后沾上一层干淀粉，大概就是这里不对，下次应该用面粉试验下，不然烤出来的肉有点干~
9.因为没有烤箱，所以做这个也不能达到完美的效果了，之能用微波炉的烧烤选项试验下吧~
10.微波炉是自动定时的，烤了多久我不大记得了，因为中间还拿出来翻了一次面，最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能，哈哈)最后就是这个样子，切片装盘，最后铺在米粉上面就大功告成了!!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干，下次再用
小诀窍
1.花生也是照人家的,所以材料上还是没有一点偷工减料的! 2.卖相很不错!米粉里除了卤水汁以外还加了少许盐,我喜欢吃口味重一点的~
干捞锅烧肉米粉做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的干捞桂林米粉做法
材料
桂林米粉，酸笋，酸豆角，辣椒，花生
做法
1.桂林米粉泡开，加水煮熟
2.爆香辣椒，然后加酸笋、酸豆角炒熟
3.然后把所有东西拌在一起，加点醋和酱油就可以了
干捞桂林米粉做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的玉皇干捞翅做法
材料
金钩翅450克，玉皇草120克，蟹子30克，浓汤、劲霸鸡汁、益鲜素、芝麻油、鸡粉、盐、味精各适量
做法
1、将玉皇草泡2小时至回软，洗净，加浓汤、鸡汁、盐调味，装入盅内。
2、将鱼翅入高汤煨入味，加鸡粉、益鲜素、浓汤调味，淋芝麻油，盛在玉皇草上，在鱼翅上点缀蟹子即成。
创新说明
将鱼翅、玉皇草、蟹粉有机结合，在干煸的基础上慢慢加入浓汤捞制，营养更丰富。
小诀窍
特点
玉皇干捞翅做法已被91人烹饪过！
小编整理404位网友投稿材料与干捞米粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸煎肉干捞面
第二种：广式卤汁干捞意面
第三种：五色健康米粉
第四种：地瓜米粉蒸排骨
第五种：地瓜米粉蒸排骨
第六种：炒米粉
第七种：时蔬炒米粉
第八种：炒越南米粉
第九种：煎蛋清汤米粉
第十种：田园炒米粉
小编结合53位厨师推荐再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色鸡蛋卷、椰丝山药紫薯泥、秋冬滋补雪梨银耳羹、经典川菜辣子鸡、椰蓉板栗餐包
糖莲子、黑胡椒烤翅、烹饪调料、菌菇烩宁波烤年糕
聖誕啫喱花、麻婆豆腐、椰蓉板栗餐包。
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相关菜谱名称推荐：干捞米粉,干捞米粉,干捞锅烧肉米粉,玉皇干捞翅
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