烹饪双色鸡蛋卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的双色鸡蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色鸡蛋卷、双色鸡蛋卷、双色鸡翅，双色鸡块。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的双色鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋 饺陷猪肉 葱姜 料酒 白糖 盐 木耳少许。
做法
1,鸡蛋摊皮。猪肉饺陷和好，卷入蛋皮中，
2,蒸20分钟，晾凉，切好。
双色鸡蛋卷做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的双色鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋 饺陷猪肉 葱姜 料酒 白糖 盐 木耳少许。
做法
1,鸡蛋摊皮。猪肉饺陷和好，卷入蛋皮中，
2,蒸20分钟，晾凉，切好。
双色鸡蛋卷做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的双色鸡翅做法
材料
鸡翅，可乐，女王牌特制豉油，油，姜，蒜，葱，盐，鸡精，麻油，料酒，万用炸粉，竹签，生粉
做法
1.鸡翅洗干净 葱 切段 姜蒜切片
2.鸡翅分开2部分处理 做可乐的姜蒜爆香油锅 下1茶匙料酒鸡翅爆炒片刻后加入可乐（浸过鸡翅）加入适量的盐 鸡精盖锅盖焖煮至鸡腿上色 软身后加入葱花翻炒几下即可
3.做叮叮鸡翅的用特条豉油加入适量的麻油 油 葱 姜 蒜 搅拌均匀腌半个小时
4.腌好的鸡翅拍上适量的孜然粉后再均匀拍上万用炸粉用竹签串好架在盘子上放入微波炉中高火叮5-6分钟即可
5.用来腌的豉油汁过滤掉葱 蒜 姜 加入1茶匙生粉放入微波炉中火1-2分钟加热备用
6.鸡翅装盘 ，叮叮鸡翅那边浇上豉油汁即可
双色鸡翅做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的双色鸡腿卷做法
材料
鸡腿2个，皮蛋1个，葱，姜末，盐适量，白胡椒适量，咸蛋黄4-5个，黄瓜，蒜泥醋
做法
1.首先准备两个鸡腿，个子最好大一点，比较容易把蛋包裹起来。
2.先切些葱姜末，然后用开水泡着，水不用太多，泡成葱姜水。鸡腿洗净，先把骨头给剔了，一定要保持鸡腿肉的完整，有些地方肉比较厚，可以片得薄一下，然后把片下来的肉补在肉薄的地方，尽量保持鸡腿肉的厚度能平均些。
3.然后在鸡腿肉的一面撒适量的盐和白胡椒，还有葱姜水，按摩一下，让味道能充分得被鸡腿肉给吸收了，然后放在那腌15分钟左右。
4.皮蛋准备一个，切成6瓣，咸蛋黄4-5个，用手捏一捏整理下形状，方便卷在鸡腿肉中。
5.把保鲜膜铺在案板上，把腌好的鸡腿肉放在保鲜膜上，然后分别把皮蛋和咸蛋黄放在鸡腿肉靠自己的一边，留出两指宽的距离方便卷，卷的时候慢慢来，实在没卷好还能重新再做一遍，总之就是要卷紧。
6.也可以借助保鲜膜使力，像卷寿司一样卷。卷好后，用保鲜膜包好鸡腿卷，再用力包紧，防止变形，最后扎好两边的口，用牙签在保鲜膜上扎些小洞，方便透气。
7.最后再在外面卷上一层锡纸，可以进一步防止在加热的时候鸡腿卷变形。
8.蒸锅开了之后，蒸上40分钟就可以了。
9.取出后不要拆开外面的包装，彻底放凉之，再放进冰箱里冷藏2个小时左右，这样切的时候容易成型。
10.吃的时候再配些爽口的黄瓜，蘸些蒜泥醋都是很不错的。
小诀窍
特别强调几点：第一，鸡腿要大一些，第一次做的时候鸡腿买的有点小，非常不容易把蛋黄卷住。第二，保鲜膜要用可加热的，这样才安全，而且要记得扎些小洞。第三，时间充足的话，最好要进冰箱冷藏一下，第一次做就是在室温放凉就切了吃了，切的时候就容易散。大概就是这样了，多试几次其实就很简单了，但是拿到饭桌上，就是个大菜了。
双色鸡腿卷做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的双色鸡块做法
材料
鸡块16块，红萝卜块1/2杯，青椒1/2个，调味料ａ：2大匙，调味料ｂ：2大匙，细砂糖1/3大匙
做法
(1)将红萝卜与青椒洗净切好，再用热水汆烫过备用。
(2)将鸡块放入热油中炸约3∼4分钟，外表呈金黄色，熟透即可盛起，将油沥干备用。
双色鸡块做法已被26人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与双色鸡蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：特色鸡尾酒
第二种：三色鸡丝
第三种：三色鸡脯
第四种：三色鸡丝
第五种：三色鸡耳羹
第六种：古巴特色鸡尾酒mojito
第七种：三色鸡翅
第八种：黄瓜鸡蛋卷饼
第九种：什锦鸡蛋卷
第十种：黄金鸡蛋卷
小编结合68位厨师推荐再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰丝山药紫薯泥、秋冬滋补雪梨银耳羹、经典川菜辣子鸡、椰蓉板栗餐包、糖莲子
椰蓉板栗餐包、烹饪调料、菌菇烩宁波烤年糕、聖誕啫喱花
麻婆豆腐、千叶豆腐、黑胡椒烤翅。
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相关菜谱名称推荐：双色鸡蛋卷,双色鸡蛋卷,双色鸡翅,双色鸡块
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