烹饪香煎石斑佐梅酱所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、制冰机、豆腐机、排烟管道、热水器、多用刀、剪刀、护手器。
美食美味的香煎石斑佐梅酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎石斑佐梅酱、香煎石斑佐梅酱、嫩煎石斑鱼配他拉根汁，酸梅酱。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香煎石斑佐梅酱做法
材料
材料：石斑鱼500公克、生菜200公克、紫洋葱100公克、小黄瓜1条、小蕃茄5颗、蒜头6个
做法
1、把生菜简单切小块、黄瓜切片、番茄切半、洋葱切丝、蒜头切片备用。
2、石斑鱼切片后，在平底锅内放入少量橄榄油，把鱼片铺在锅底用中火煎约1分钟后，盖上锅盖焖2分钟。
3、开锅盖翻面，让两面煎平均，再盖上锅盖2分钟。
4、再开锅盖，加入约1碗的水后，再盖上锅盖焖约3-4分钟让它蒸熟。
5、先把备用的生鲜蔬菜摆在盘底。
6、开锅后，把缸底酱油+米酒混合一起倒在鱼肉表面炝锅后，即可起锅。7、把鱼肉放在蔬菜上，再淋上老梅膏就完成啰！
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香煎石斑佐梅酱做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的香煎石斑佐梅酱做法
材料
材料：石斑鱼500公克、生菜200公克、紫洋葱100公克、小黄瓜1条、小蕃茄5颗、蒜头6个
做法
1、把生菜简单切小块、黄瓜切片、番茄切半、洋葱切丝、蒜头切片备用。
2、石斑鱼切片后，在平底锅内放入少量橄榄油，把鱼片铺在锅底用中火煎约1分钟后，盖上锅盖焖2分钟。
3、开锅盖翻面，让两面煎平均，再盖上锅盖2分钟。
4、再开锅盖，加入约1碗的水后，再盖上锅盖焖约3-4分钟让它蒸熟。
5、先把备用的生鲜蔬菜摆在盘底。
6、开锅后，把缸底酱油+米酒混合一起倒在鱼肉表面炝锅后，即可起锅。7、把鱼肉放在蔬菜上，再淋上老梅膏就完成啰！
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香煎石斑佐梅酱做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的嫩煎石斑鱼配他拉根汁做法
材料
材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤
做法
(1)青石斑鱼剔去骨刺，批成2片，洗净。
(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时。
(3)取煎盘，烧热后加油，用中火将鱼肉煎熟。
(4)另取锅放入少量油，先将洋葱末煸香，再倒入白酒、鱼汤和盐，用大火收浓至一半时，投入新鲜他拉根，略煮后即用粉碎机粉碎成汁水。
(5)装盆时先将他拉根汁淋在盆内，上面轻轻放入鱼肉，加以装饰。
特别关照
a、他拉根(tarragon)，学名龙蒿，西餐常用香料。
b、煎鱼肉时，注意保持完整。
嫩煎石斑鱼配他拉根汁做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的冰梅酱焖鹅做法
材料
鹅半只，姜，蒜，葱，油，料酒，麻油，胡椒粉，盐，鸡精，砂糖，酱油，冰梅酱2大匙
做法
1.鹅洗干净斩件备用，姜切片、葱切段、蒜切碎。
2.鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用。
3.蒜、姜下锅爆香，倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水，适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快收干。
4.加2大茶匙冰梅酱，少许砂糖翻炒均匀后焖几分钟撒葱段以及麻油翻炒均匀即可。
冰梅酱焖鹅做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的酸梅酱做法
材料
泡过酒的酸梅500克，冰糖200克，柠檬半个，白醋2汤匙
做法
1.材料：酸梅500克，冰糖200克（捣碎），半个柠檬的汁，白醋2汤匙。
2.酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。
3.压完的酸梅。
4.将酸梅捣烂。
5.放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。
酸梅酱做法已被81人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与香煎石斑佐梅酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅酱淋中捲
第二种：梅酱
第三种：泰式梅酱
第四种：梅酱排骨
第五种：家常菜肴@@干辣梅酱鸡
第六种：杨梅酱
第七种：苏梅酱酸甜鸡翅膀
第八种：冰花梅酱烧排骨
第九种：冰花梅酱烤鸡翅
第十种：青梅酱
小编结合22位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻红糖锅盔、吉祥如意贺新年、招财进宝迎新春、青豆餅、豆豉石斑片
风蟮火腩煲、川贝蒸橙子、核仁菌菇鸡柳、绝味鸭脖的做法 aa69传承
正宗过桥米线、大白菜、参巴辣椒酱。
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相关菜谱名称推荐：香煎石斑佐梅酱,香煎石斑佐梅酱,嫩煎石斑鱼配他拉根汁,酸梅酱
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