烹饪橘皮辣酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
美食美味的橘皮辣酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橘皮辣酱、橘皮辣酱、甜辣酱韩辣酱银鱼干，酥皮辣子鸡。
（中华厨具网 建议，再次对99位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6220人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的橘皮辣酱做法
材料
橘子皮3-4个（新鲜橘皮与晒干橘皮都行），甜面酱（与橘皮的量差不多就行），黄豆酱（看酱的咸度来放），辣椒粉（看个人喜好，不放也行），干豆豉1-2匙，食用油3大匙，白糖若干
做法
1、橘子皮浸泡一夜，换水2次，放锅内烧开，继续烧10分钟，取出用搅拌机打碎。
2、干豆豉洗净，稍剁碎。
3、炒锅坐火上，放食用油中火烧热至6-7成，放入粉碎的橘皮酱，把水分稍稍收干。
4、放入剁碎的豆豉，一起炒。
5、然后放入甜面酱继续炒。
6、再慢慢放黄豆酱、辣椒粉，不断尝味，不够鲜、不够咸，就再加黄豆酱，再用糖调味到你需要的口味。
小诀窍
1、橘皮浸泡，换水，可以随意，,干橘皮浸泡时间长些。
2、平时橘皮多的时候，可以晒干，以备四季之用，晒时，要把橘内皮翻到外面，容易晒干。
3、放什么酱也随意，可以用豆瓣酱、黄豆酱、辣酱，也可放猪肉末、花生。
橘皮辣酱做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的橘皮辣酱做法
材料
橘子皮3-4个（新鲜橘皮与晒干橘皮都行），甜面酱（与橘皮的量差不多就行），黄豆酱（看酱的咸度来放），辣椒粉（看个人喜好，不放也行），干豆豉1-2匙，食用油3大匙，白糖若干
做法
1、橘子皮浸泡一夜，换水2次，放锅内烧开，继续烧10分钟，取出用搅拌机打碎。
2、干豆豉洗净，稍剁碎。
3、炒锅坐火上，放食用油中火烧热至6-7成，放入粉碎的橘皮酱，把水分稍稍收干。
4、放入剁碎的豆豉，一起炒。
5、然后放入甜面酱继续炒。
6、再慢慢放黄豆酱、辣椒粉，不断尝味，不够鲜、不够咸，就再加黄豆酱，再用糖调味到你需要的口味。
小诀窍
1、橘皮浸泡，换水，可以随意，,干橘皮浸泡时间长些。
2、平时橘皮多的时候，可以晒干，以备四季之用，晒时，要把橘内皮翻到外面，容易晒干。
3、放什么酱也随意，可以用豆瓣酱、黄豆酱、辣酱，也可放猪肉末、花生。
橘皮辣酱做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的甜辣酱韩辣酱银鱼干做法
材料
银鱼，黄酒，甜辣酱2大匙，韩式辣椒酱1大匙，油，姜，蒜
做法
1.把银鱼用水清洗泡软，水里加点黄酒。
2.甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。
3.油润锅烧热转小火，姜蒜爆一爆后把银鱼放下去煸炒，不要急于乱翻动，略炒干。
4.将甜辣酱和韩辣酱搅匀放入炒匀即。
小诀窍
1：银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。 2：甜辣酱和韩酱已咸的,可斟酎口味 ，是否加少许盐。不必拘泥是否用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都好吃。
甜辣酱韩辣酱银鱼干做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的脆皮辣椒做法
材料
青尖椒适量，油，酱油，糖，陈醋，水
做法
1.青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会.
2.酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开.
3.把辣椒倒入一煮开即关火，泡两小时入味后再吃.
脆皮辣椒做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的酥皮辣子鸡做法
材料
鸡腿肉，泡辣椒，盐，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒
做法
1.鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟
2.下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥
酥皮辣子鸡做法已被13人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与橘皮辣酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋虎皮辣椒
第二种：粉皮辣鱼
第三种：虎皮辣椒
第四种：皮辣红
第五种：猪皮辣豆
第六种：脆皮辣味炸鸡
第七种：烤粉皮辣味鲇鱼段
第八种：虎皮辣椒茄
第九种：虎皮辣椒
第十种：虎皮辣椒
小编结合99位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三杯皮蛋（豆油伯缸底酱油）、浓香黄油小餐包、黄金猪（鸡）柳、超香软排包、黑樱桃杏仁塔
黑麦葡萄干司康、榴莲慕斯杯、冰抹茶牛奶、特色鸡蛋仔
姑娘果酱、杏仁煎餅塔、榴莲班戟。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6220人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：橘皮辣酱,橘皮辣酱,甜辣酱韩辣酱银鱼干,酥皮辣子鸡
）
