烹饪圣诞糖蜜甜品辑所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的圣诞糖蜜甜品辑做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐圣诞糖蜜甜品辑、圣诞糖蜜甜品辑、圣诞糖霜姜饼,罗汉果甘蔗蜂蜜甜水。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的圣诞糖蜜甜品辑做法
材料
传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。有人说姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,也有人说是因为在西方古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
做法
做法步骤:
1.在最大的碗里用叉子或打蛋器把黄油和白砂糖拌在一起,拌到松软
2.然后在最小的碗里放热水,加苏打粉,搅匀,再加糖蜜
(ps:gingerbreadcookies的传统做法是用molasses糖蜜,糖蜜是红糖练出来的液体。如果找不到的话,可以用半杯蜂蜜或者红糖替代。)
3.在中碗里拌面粉、姜粉、肉桂粉和盐
4.用三分之一规律交替着在最大的碗里拌入粉和糖蜜。
(ps:三分之一规律关键是要始于粉,终于粉。操作:放三分之一的粉,然后一半的糖蜜,再三分之一的粉,再一半糖蜜,最后三分之一粉)
5.直到面团开始成形(如果太干的话可以加一点点的水。太湿再加面粉)
6.把面团弄成球形,www.bjhuilida.com/product/tangmi.然后用保鲜膜包起来,放冰箱放1个小时
7.把烤箱调到175度(350f)预热
8.在桌子和擀面杖上撒点面粉,取出面团,把面团压平,厚度要半公分左右
9.用模具压出姜饼人的形状(反复揉捏循环操作)
10.在一个盘子上放张烘焙纸,把饼干放上去
11.放烤箱烤15~18分钟
12.烤的同时在碗里搅匀蛋清、柠檬汁和糖粉,装进一个保鲜袋里,在角上剪一个小洞
13.把盘子从烤箱里拿出来,放至少半个小时让它们冷却
14.最后根据个人喜欢把糖霜点上去,over!!
圣诞糖蜜甜品辑做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的圣诞糖蜜甜品辑做法
材料
传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。有人说姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,也有人说是因为在西方古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
做法
做法步骤:
1.在最大的碗里用叉子或打蛋器把黄油和白砂糖拌在一起,拌到松软
2.然后在最小的碗里放热水,加苏打粉,搅匀,再加糖蜜
(ps:gingerbreadcookies的传统做法是用molasses糖蜜,糖蜜是红糖练出来的液体。如果找不到的话,可以用半杯蜂蜜或者红糖替代。)
3.在中碗里拌面粉、姜粉、肉桂粉和盐
4.用三分之一规律交替着在最大的碗里拌入粉和糖蜜。
(ps:三分之一规律关键是要始于粉,终于粉。操作:放三分之一的粉,然后一半的糖蜜,再三分之一的粉,再一半糖蜜,最后三分之一粉)
5.直到面团开始成形(如果太干的话可以加一点点的水。太湿再加面粉)
6.把面团弄成球形,www.bjhuilida.com/product/tangmi.然后用保鲜膜包起来,放冰箱放1个小时
7.把烤箱调到175度(350f)预热
8.在桌子和擀面杖上撒点面粉,取出面团,把面团压平,厚度要半公分左右
9.用模具压出姜饼人的形状(反复揉捏循环操作)
10.在一个盘子上放张烘焙纸,把饼干放上去
11.放烤箱烤15~18分钟
12.烤的同时在碗里搅匀蛋清、柠檬汁和糖粉,装进一个保鲜袋里,在角上剪一个小洞
13.把盘子从烤箱里拿出来,放至少半个小时让它们冷却
14.最后根据个人喜欢把糖霜点上去,over!!
圣诞糖蜜甜品辑做法已被58人烹饪过!
第三种:美食美味的圣诞糖霜姜饼做法
材料
a.,黄油45克,红糖100克,蜂蜜120克,牛奶45克,b.,低筋面粉350克,姜粉2克,肉桂粉2克,苏打粉2克,泡打粉1克,糖霜:,蛋白1个,糖粉150克
做法
1.黄油+红糖,隔热水使二者融化,并完全搅拌均匀至没有糖的颗粒。
2.接着加入蜂蜜搅拌均匀。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.将b的所有材料加入到步骤3中拌成团,放入保鲜袋,冷藏1小时。
5.1小时后取出,在不沾垫上擀开约0.3cm。
6.将事先剪好的纸模覆盖在上面,然后刻出房子,去除边角料。
7.雪花也用模具刻出,去除边角。
8.配合房子的宽度,要烤一个底部,以便一会粘住房子,让其直立。
9.放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟。
10.制作糖霜:1个蛋白,分3次加入糖粉,打到糖霜挂在打蛋器上不低落,蘸一点轻易能画出线条即可。然后就可以在饼干上画画了。让房子站立起来,就要将房子与我们事先做好的底粘合,底部要多涂一些,蘸的时候要按一会,然后后面支撑一个东西,等凝固了以后,就可以把东西撤走了。
小诀窍
备注:烤大面积的饼干时,要在饼干上扎眼,防止烤的时候鼓起,由于我觉得扎眼影响美观,我只在房子屋顶那部分完全涂白的地方扎了眼,烤的过程中房子的底部鼓起来了,我用叉子压了压,把它压平了。
圣诞糖霜姜饼做法已被17人烹饪过!
第四种:美食美味的圣诞糖霜饼干做法
材料
【材料】
做法
1、黄油室温软化,加入白糖、糖粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋打至奶白羽毛状。
3、加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀,揉成面团。
4、将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状。
5、放入铺好烤纸的烤盘里,烤箱150度预热。
6、放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可(烤盘位置如图所示)
7、过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太浓稠,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量需要加入的食用色素即可。
8、调好的蛋白霜在饼干上充色即可。
圣诞糖霜饼干做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的罗汉果甘蔗蜂蜜甜水做法
材料
甘蔗2节,罗汉果半个,蜂蜜2汤勺,蜜枣10颗,莲子适量
做法
1.备齐所需原料,罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉切半
2.甘蔗全部切成小块备用
3.锅中加入2l的清水,放入甘蔗烧开
4.加入莲子
罗汉果甘蔗蜂蜜甜水做法已被56人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与圣诞糖蜜甜品辑相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖蜜白玉
第二种:黑糖蜜汁淋芝麻布丁
第三种:白糖蜜
第四种:黑糖蜜
第五种:白糖蜜
第六种:黑糖蜜汁
第七种:黑糖蜜葛饼
第八种:姜香糖蜜软饼
第九种:糖蜜红茶饮
第十种:五环黑糖蜜面包
小编结合30位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
艾香糯米糕、艾粑粑、【单身食谱】新奥尔良口味烤翅、吐司方包、意粉水果羹
烤香肠、自家酱骨架、芝麻卷、烤豆角棒棒串
红豆薏米、松仁玉米、芒果班戟。
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