烹饪成都手撕烤兔【图文】所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、排气扇、传菜梯、水果刀、开瓶器、磨刀器。
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第一种：美食美味的成都手撕烤兔【图文】做法
材料
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做法
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“成都上善佳”手撕烤兔店 首先创造和推广手撕烤兔。以后短短的几年时间内，手撕烤兔的名声就已经被成都的每个家庭所熟知。不是野味，胜似野味的“成都上善佳”手撕烤兔已然成为广大市民居家待客、娱乐休闲及旅行、探亲的首选特色食品
成都手撕烤兔【图文】做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的成都手撕烤兔【图文】做法
材料
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做法
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成都手撕烤兔【图文】做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的成都手撕烤兔【图文】做法
材料
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做法
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成都手撕烤兔【图文】做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的【图文】手撕烤兔做法【图文】做法
材料
(1)将准备工作做好后，用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。
做法
(1)将准备工作做好后，用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。
(2)将碳点燃，手撕烤兔用的是天燃气的大火点燃的，这个没有统一标准，只要点燃就行了。
(3)将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦，如果是专门的全自动的烤炉，就不需要手动去翻转兔，如果没有，则需要手动去翻转。
(4)当看见烤兔上的油已经出来了以后，用刷子沾上少量的色拉油，将烤兔全部刷上一遍。当第一次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油，一般刷两次即可。
烧烤上味
最后便是为烤兔上味了，现在市面上的烤兔一般只有两种味道，即麻辣和五香，“上善佳”手撕烤兔有3种味道，麻辣，五香，孜然，但不管是两种还是三种味道，用四种原料都可调配而成，即浓香粉，孜然粉，花椒，海椒四种原料，将这四种原料两两组合都可以搭配不同的口味，用专用的刷子将搭配的配料为兔子全部刷一次，等到5分钟后，香味出来以后，再用同样的方式刷一次即可。
(5)将手撕烤兔撕好以后，再用特制的调料均匀搅拌，上善佳手撕烤兔就出来了，特制调料是用鸡精，味精,香油，熟花生米，芝麻，干海椒组合而成的。
【图文】手撕烤兔做法【图文】做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的手撕烤兔【图文】做法
材料
(1)首先最重要的是需要有烤炉，这是至关重要的环节，市场上卖的手撕烤兔用的是专门烤兔用的全自动烤炉，如果没有，可以简易的搭一个，但以安全和实用为前提，最重要的是安全。
做法
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手撕烤兔【图文】做法已被26人烹饪过！
小编整理451位网友投稿材料与成都手撕烤兔【图文】相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手撕烤兔【图文】
第二种：手撕烤兔【图文】
第三种：手撕烤兔【图文】
第四种：手撕烤兔做法【图文】
第五种：手撕烤兔做前准备【图文】
第六种：手撕烤兔做法【图文】
第七种：手撕烤兔准备【图文】
第八种：手撕烤兔做法【图文】
第九种：手撕烤兔做法【图文】
第十种：手撕烤兔做前准备【图文】
小编结合79位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡米花、葡萄干吐司、酱油黑椒蘑菇、苹果牛奶、广东烤盐焗鸡
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茄子蒸、紫薯燕窝、cook100吮指琵琶。
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