烹饪猫爪棉花糖所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、开水器、斩切刀、勺子、调料瓶。
美食美味的猫爪棉花糖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猫爪棉花糖、猫爪棉花糖、猫爪棉花糖，棉花糖蜗牛。
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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猫爪棉花糖做法
材料
材料：熟玉米淀粉，粉红色素
做法
1，玉米淀粉平铺在烤盘中，130度60分钟烤熟，晾凉备用。
2，鸡蛋洗净擦干，盖上保鲜膜，用较圆的一头按出小凹坑，按完一次之后在原来的位置再按一次，让小坑更结实。
3，吉利丁剪成小片放在冰水里浸泡。
4，b中的蛋白加柠檬汁打粗泡，加糖打至接近干性蛋白状态。
5，c中的糖和水放到锅里，小火煮至118度（不用搅拌，否则会结晶），关火，将泡软的吉利丁片捞出放入糖水里，搅拌融化。
6，将糖水倒入蛋白中高速打发。
7，取少量打好的蛋白加粉红色素调色，分别装入两个裱花袋。
8，尽量剪小口，挤的时候能够消掉一些大气泡，先挤出白色球，再用粉色挤上四点和一个心形。
9，现在天气热，放到空调房晾干一晚，再将旁边的淀粉洒到棉花糖上沾满，用筛网过筛掉多余的淀粉（没沾粉前尽量不要碰，很容易粘住）
猫爪棉花糖做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的猫爪棉花糖做法
材料
玉米淀粉、吉利丁2片、水饴（yi）约100克、细砂糖2份（小份的约20克，大份的约70克）、蛋白粉50克、食用色素（粉色）、柠檬汁少许、水少许~~
做法
第一步：把吉利丁片用凉水泡软备用；小份细砂糖+蛋白粉+3至4滴柠檬汁，混合在一起打到发泡，制成蛋白液用；再把大份细砂糖+水饴+约50ml（毫升）的水，混合在一起均匀搅拌，用小火煮成糖浆；趁着煮糖浆的时间，俺们可以把淀粉平铺在烤盘里（要均匀、要比较厚哦！），用鸡蛋压出萌萌的小圆窝~~
第二步：
把泡好的吉利丁片放进煮好的糖浆里，均匀搅拌后倒进蛋白液中高速打发，把它打成蛋白糊！打好之后，取1/5蛋白糊加入食用色素，与剩下的4/5蛋白糊分别装入挤袋中(有木有看见蛋糕店里那些挤奶油的东东！对，就是那个！)。然后把白色蛋白液挤进淀粉小圆窝里！
第三步：
洁白的喵爪在淀粉小圆窝里成形了，小心的把粉色的蛋白糊糊点缀上去，成为猫爪的肉垫。两种糊糊都挤好之后，先让它们稍微凉凉，再用勺子给它们的表面粘上淀粉。
完成：
ok！~~到此软萌的喵爪棉花糖就完成了！赶快用写意的方式品尝一下吧！~~
应付一下吧，实在是上传不了……
猫爪棉花糖做法已被27人烹饪过！
第三种：美食美味的猫爪棉花糖做法
材料
材料一：明胶10g（我用了吉利丁粉代替），水饴60g，香草糖浆（没有，我省略了）
做法
1、材料一中的明胶粉和水饴在一个大碗中混合。当时是为了消耗家里的明胶粉。更建议使用原方子的明胶。（如果要用明胶要先用水泡软后沥去水分再与水饴混合）其实我更喜欢明胶。一直觉得等量明胶粉的凝固效果远远不如明胶片，而这次出来的效果也证明了凝固效果不太好。
2、另取一个碗加入水饴50g 水120cc 砂糖150g，搅拌均匀。
3、用微波炉叮1分钟取出后搅拌一下再放回去叮1分钟。反复到糖溶解并且容易沸腾起泡。一般做棉花糖需要用效果煮沸至120℃左右。我贪方便就用了微波炉。一般沸腾了差不多就是那个温度。
4、将第3步得到的糖液加入第1步的混合物中，用打蛋器高速打发。一直打到泡泡变多、颜色变白、手感变得有阻力有韧性。这一步其实是最折磨人的= =请一定要选择好容器。我的碗宽而浅，显然不合适。糖液飞溅得到处都是，收拾了好一阵子！因此我特别想要台能打糖浆的厨师机啊！可以做好多东西啊捶墙！
5、打好以后取一部分放入装着大圆形裱花嘴裱花袋中。我垫了保鲜膜，方便取下。实验证明仍然有些粘，还是要用些糕粉铺底。
6、剩下一部分加入一点点红色食用色素（一点点就够了，因为我想要很嫩的粉色）
7、在表面挤出猫爪状。晾干即可。不知道是不是因为暑假做的室温太高且空气潮湿。我晾了很久。感觉这一步有很大的改进空间。因为底座还很湿的时候我就挤了上面的猫爪。感觉猫爪跟底座瞬间融合在一起了，最后出来效果不够立体。
8、泡一杯咖啡或者奶茶或者放入棉花糖。看着它慢慢化开，用勺子舀起来，甜~（这款棉花糖只是适合泡着水吃~）
猫爪棉花糖做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的猫爪棉花糖做法
材料
材料：熟玉米淀粉，粉红色素
做法
1，玉米淀粉平铺在烤盘中，130度60分钟烤熟，晾凉备用。
2，鸡蛋洗净擦干，盖上保鲜膜，用较圆的一头按出小凹坑，按完一次之后在原来的位置再按一次，让小坑更结实。
3，吉利丁剪成小片放在冰水里浸泡。
4，b中的蛋白加柠檬汁打粗泡，加糖打至接近干性蛋白状态。
5，c中的糖和水放到锅里，小火煮至118度（不用搅拌，否则会结晶），关火，将泡软的吉利丁片捞出放入糖水里，搅拌融化。
6，将糖水倒入蛋白中高速打发。
7，取少量打好的蛋白加粉红色素调色，分别装入两个裱花袋。
8，尽量剪小口，挤的时候能够消掉一些大气泡，先挤出白色球，再用粉色挤上四点和一个心形。
9，现在天气热，放到空调房晾干一晚，再将旁边的淀粉洒到棉花糖上沾满，用筛网过筛掉多余的淀粉（没沾粉前尽量不要碰，很容易粘住）
猫爪棉花糖做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的棉花糖蜗牛做法
材料
jelly粉1包，棉花糖1又34杯，温水12杯，糖霜14杯
做法
1.1、jelly粉用温水化开，放微波炉高火1分钟，取出拌匀；
2.2、棉花糖倒入jelly溶液（留几块棉花糖备用），再放入微波炉高火1分钟，拌匀；
3.3、倒入烤盘（烤盘需不粘，可以用铝箔纸抹上牛油铺在上面），放冰箱冷藏45分钟或直至凝固；
4.4、取出后卷成长条，切段，再次冷藏；
5.将卷起来的部分拉出来一点，放上剩余的棉花糖作为蜗牛的头部，撒上糖霜（可省），取两根licorice插到棉花糖上作为触角（我把牙签拦腰折断代替。要学会灵活应用，嘻嘻）。
棉花糖蜗牛做法已被47人烹饪过！
小编整理849位网友投稿材料与猫爪棉花糖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：棉花糖提拉米苏
第二种：棉花糖翻糖膏
第三种：棉花糖冰淇淋
第四种：棉花糖
第五种：自制棉花糖版牛轧糖
第六种：椰香牛轧糖(棉花糖版)
第七种：牛奶棉花糖冰淇淋
第八种：棉花糖奶丁
第九种：你就是我心中的棉花糖
第十种：法式棉花糖
小编结合78位厨师推荐再从249网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果榴莲班戟、柠味荔枝汽水、茄汁糯米丸、小熊维尼益利多芒果慕斯、糖蕾丝
金银蒜烤茄子、糖果冻、石灰制作凉糕的方法、花胶响螺煲鸡脚栗子
烤猪蹄、免油炸健康版土豆片、霸王花响螺片煲猪骨。
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相关菜谱名称推荐：猫爪棉花糖,猫爪棉花糖,猫爪棉花糖,棉花糖蜗牛
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