烹饪黄油酒焖花蛤蜊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱黄油酒焖花蛤蜊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄油酒焖花蛤蜊、黄油酒焖花蛤蜊、猪油酒蜜膏，笋干焖花肉。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱黄油酒焖花蛤蜊做法
材料
花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量
做法
第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
第二步： 姜切丝，葱切葱末备用，先把炒锅加热，放入少许油加入黄油，再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。
第三步： 待花蛤的贝壳都打开后，打开锅盖放调料，盐、糖适量，再放一点点水，最后撒入葱末翻炒出锅。
黄油酒焖花蛤蜊做法已被42人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱黄油酒焖花蛤蜊做法
材料
花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量
做法
第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
第二步： 姜切丝，葱切葱末备用，先把炒锅加热，放入少许油加入黄油，再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。
第三步： 待花蛤的贝壳都打开后，打开锅盖放调料，盐、糖适量，再放一点点水，最后撒入葱末翻炒出锅。
黄油酒焖花蛤蜊做法已被89人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱猪油酒蜜膏做法
材料
猪油100克，生姜汁100克，黄酒50毫升。
做法
同置锅中煮沸，待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
猪油酒蜜膏做法已被47人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山羊油酒做法
材料
山羊（青羊，野羊）油、白酒各适量。
做法
山羊油，不落水者，用荷叶包裹，挂风处阴干，不可着雨。遇此症，取三、五钱放入小碗内，冲入热酒化而服之。不饮酒者，用开水冲服亦可。
山羊油酒做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱笋干焖花肉做法
材料
竹笋，花肉，辣椒干，花椒，蒜，姜，酱油，糖，酒
做法
1.浸泡好的竹笋、洗干净的花肉、辣椒干和花椒
2.竹笋切条、猪肉过水以后再切块，方便以后入味
笋干焖花肉做法已被97人烹饪过！
小编整理186位网友投稿材料与黄油酒焖花蛤蜊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄油清酒蒸蛤蜊
第二种：南瓜酒焖肉
第三种：百花酒焖肉
第四种：啤酒焖牛肉
第五种：啤酒焖鸡
第六种：红酒焖羊排
第七种：虾花红酒焖梨
第八种：人参啤酒焖鲩鱼
第九种：黄酒焖乌鸡
第十种：葱白酒焖鸭
小编结合62位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金菇千层肉、红烧牛筋、鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿、翠花排骨、浓香南瓜肉酱
冻冻肉、白灼牛肉、蚝油鸡翅、竹笋肉丝
羊肉西葫芦锅贴、红烧肉、意式炖猪排。
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相关菜谱名称推荐：黄油酒焖花蛤蜊,黄油酒焖花蛤蜊,猪油酒蜜膏,笋干焖花肉
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