烹饪照烧烤排骨所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱照烧烤排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧烤排骨、照烧烤排骨、烧烤酱及草本烤排骨,烧烤酱烤排骨。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱照烧烤排骨做法
材料
排骨 country style ribs 5-6条。
做法
一、用一大盆装好排骨,将全部配料倒入盆中,用手搅拌均匀并每条骨稍加按摩,以助入味,再放入一密实盒,盖好盖子,放在冰箱一夜;
二、烤时预热烤箱400f。将一烤盆底部垫上锡纸;
三、面上放腌过的排骨,再覆盖好,四过将边缘向上折好,以免漏汁,烤40分钟;
四、此时可腾出手来调蜜汁,放4-5汤匙蜂蜜,1汤匙生抽、2汤匙照烧酱在一碗里,搅拌均匀;
五、将烤熟的排骨打开,剪去上面的那层锡纸,放上烤架,将排骨放在烤架上;
六、将调好的蜜汁涂在排骨表面,用broil功能,烤6--8分钟,再将每条骨翻转180度,涂上蜜汁,烤5分钟,如此操作,每条骨的上下两面共烤两次,看见成色如图,就拿出烤箱了。
照烧烤排骨做法已被80人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱照烧烤排骨做法
材料
排骨 country style ribs 5-6条。
做法
一、用一大盆装好排骨,将全部配料倒入盆中,用手搅拌均匀并每条骨稍加按摩,以助入味,再放入一密实盒,盖好盖子,放在冰箱一夜;
二、烤时预热烤箱400f。将一烤盆底部垫上锡纸;
三、面上放腌过的排骨,再覆盖好,四过将边缘向上折好,以免漏汁,烤40分钟;
四、此时可腾出手来调蜜汁,放4-5汤匙蜂蜜,1汤匙生抽、2汤匙照烧酱在一碗里,搅拌均匀;
五、将烤熟的排骨打开,剪去上面的那层锡纸,放上烤架,将排骨放在烤架上;
六、将调好的蜜汁涂在排骨表面,用broil功能,烤6--8分钟,再将每条骨翻转180度,涂上蜜汁,烤5分钟,如此操作,每条骨的上下两面共烤两次,看见成色如图,就拿出烤箱了。
照烧烤排骨做法已被50人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱烧烤酱及草本烤排骨做法
材料
排骨,生抽,老抽,烧烤酱,料酒,花椒粉
做法
1.排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放在冰箱一晚,或早上腌,晚上烧,主要是要排骨入味,时间不要太长,肉会变坏,时间太短,不够入味,但也可以。
2.先用锡纸包住放入烤盘,用baking功能档烤25--30分钟,再取出来,用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。
3.将排骨放在较大的盆子(盒子)里,放入basil, rosemary, dill weed, parsley,garaway, 蒜头,花椒、八角、五香粉,蒜盐,用手搅拌均匀,放几个小时,过夜最好;
4.在烤盘里放个网架排骨,不用放蜜糖,先烤20--30分钟,再翻转烤20--30分钟,发觉不够熟可再延长时间,视乎排骨的大小来定,猪肉不能不熟的。
小诀窍
方法很简单,烧红铁锅,加油和蒜茸,再放入菜椒,撒入自己研磨的黑胡椒粉,加盐,兜几兜,上菜。 谢谢大家捧场!
烧烤酱及草本烤排骨做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱烧烤酱烤排骨做法
材料
排骨、生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒、花椒粉
做法
一,排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放在冰箱一晚,或早上腌,晚上烧,主要是要排骨入味,时间不要太长,肉会变坏,时间太短,不够入味,但也可以。
二、先用锡纸包住放入烤盘,用baking功能档烤25--30分钟,再取出来,用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜,调匀,涂在排骨表面,再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟,两边烤,此时就密切注意箱内,开箱灯,不要烤得太焦哦。
烧烤酱烤排骨做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烧烤酱烤排骨做法
材料
材料
做法
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烧烤酱烤排骨做法已被24人烹饪过!
小编整理273位网友投稿材料与照烧烤排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:经典锡纸烤排骨
第二种:五香烤排骨
第三种:烤排骨
第四种:酱烤排骨
第五种:烤排骨
第六种:酱汁烤排骨
第七种:蜜汁烤排骨
第八种:烤排骨
第九种:酱烤排骨
第十种:杂蔬焗烤排骨
小编结合10位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤猪肩肉、乔州大葱回锅肉、烤蒜香排骨、豆豉蒜茸蒸排骨、泰汁甜酸菠萝排骨
炸排骨、洋葱烤照烧猪扒、-折腾版锅煎肉、冰梅排骨
咕噜肉、自晒腊肉、teriyaki 烤叉烧。
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