烹饪蜜汁辣椒红烧肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱蜜汁辣椒红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁辣椒红烧肉、蜜汁辣椒红烧肉、柠汁辣味烤桂鱼,辣椒红油的做法。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蜜汁辣椒红烧肉做法
材料
五花肉一条(约400克),蜂蜜两大勺,盐,酱油适量,水1碗,(如果喜欢)小辣椒切细。
做法
做法
抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡
倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐,少量酱油,放小辣椒,继续炒至五花肉稍出油。
另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。
蜜汁辣椒红烧肉做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蜜汁辣椒红烧肉做法
材料
五花肉一条(约400克),蜂蜜两大勺,盐,酱油适量,水1碗,(如果喜欢)小辣椒切细。
做法
做法
抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡
倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐,少量酱油,放小辣椒,继续炒至五花肉稍出油。
另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。
蜜汁辣椒红烧肉做法已被24人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱柠汁辣味烤桂鱼做法
材料
桂鱼,蒜,紫色洋葱,番茄,香菜,柠檬,白葡萄酒1/2杯,水1/2杯,红辣椒,辅料:黑胡椒碎,盐,橄榄油
做法
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身,挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。
2、洋葱切丝,番茄切粒,香菜切碎,蒜打成泥,剩下的柠檬切片。
3、烤香预热至180度,准备好烤盘,铺好锡纸,抹少许油,将鱼放在锡纸上。
4、稍烧热橄榄油,爆香洋葱丝和蒜蓉,下香菜碎,番茄碎和百葡萄酒煮稠。
5、将汁料倒在鱼身上,再铺满柠檬片,倒入水1/2杯,放入已预热的烤箱内,以180度上下火烤20分钟。
鱼烤好了黄色柠檬片,绿色香菜叶,红色尖椒圈,紫色的洋葱丝,黑色的胡椒粒,五彩缤纷,烤熟的桂鱼味道跟清蒸的一样,可是口感上更有嚼头,弹牙的感觉,(一看就是优质蛋白),甚至比超市里的冷冻黄花鱼,还像蒜瓣肉。柠檬的香气已经深深罄尽了鱼的肉里,顺便就去除了鱼固有的腥气,可是不经意间细品筷子还是有点辣味的回味。
柠汁辣味烤桂鱼做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱山寨版辣椒花椒红油做法
材料
小辣椒粉,辣椒干,四川花椒,普通花椒,菜油
做法
1.辣椒煎或剁碎;
2.用一小锅,放菜油,倒入全部材料,慢腾腾火再升温,好让油能渗透辣椒,等辣椒出味,到油热时,闻到香味,开始变焦时停火,并将锅移离热源,放凉;
3.将这锅东西倒入搅碎机(blender),将材料搅碎,然后入瓶,就可用了。
4.放在较密封的罐子里贮藏.
小诀窍
虽然颜色没市面上卖的红油那么红亮,本人也不知道他们的配方,自己揣摩着做,所以叫山寨版呢,但味道的确犀利。用来做凉拌粉皮、拍黄瓜之类很不错,吃面和吃粉时淋些上面,也是一流的。谢谢大伙儿!
山寨版辣椒花椒红油做法已被98人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱辣椒红油的做法做法
材料
干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
做法
1、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。
2、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
3、另外2/3磨成辣椒面。
4、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
5、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮 ,开中火熬油。
6、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。
辣椒红油的做法做法已被91人烹饪过!
小编整理196位网友投稿材料与蜜汁辣椒红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫葱黑椒红排
第二种:花椒红糖饮
第三种:黑椒红酒汁安格斯牛柳
第四种:花椒红糖汤
第五种:蜜汁红烧肉
第六种:腐皮红烧鸡+红烧肉
第七种:辣椒油及辣椒渣
第八种:生辣椒、辣椒粉
第九种:炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第十种:蜜汁叉烧肉
小编结合41位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐酿肉、海苔肉卷、虾仁黄瓜、无味精慢炖锅牛肉面、端午节主题--肉粽
香辣煮凉粉、自制牛肉干、红烧豆腐、小鸡炖杏树蘑
小白菜炖豆腐、大补品:冰糖炖甲鱼蛋、咕噜肉。
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