烹饪泰式香辣鸡翅所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱泰式香辣鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式香辣鸡翅、泰式香辣鸡翅、泰式香辣烤鸡翅,泰式香辣海鲜。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱泰式香辣鸡翅做法
材料
鸡翅中6个,姜一小块,蒜2瓣,生抽1大勺,料酒1大勺,泰式甜辣酱2大勺,冰糖8g,清水1碗
做法
1..鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右
2..焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫
3..煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香
4..放入冰糖
5..放入一大勺生抽
6..放入料酒,小火熬制冰糖溶化
7..倒入泰式甜辣酱
8..放入鸡翅,小火翻炒
9..炒匀后放入清水,小火煮十分钟左右
10..大火炒至汤汁收浓即可
泰式香辣鸡翅做法已被90人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱泰式香辣鸡翅做法
材料
鸡翅中6个,姜一小块,蒜2瓣,生抽1大勺,料酒1大勺,泰式甜辣酱2大勺,冰糖8g,清水1碗
做法
1..鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右
2..焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫
3..煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香
4..放入冰糖
5..放入一大勺生抽
6..放入料酒,小火熬制冰糖溶化
7..倒入泰式甜辣酱
8..放入鸡翅,小火翻炒
9..炒匀后放入清水,小火煮十分钟左右
10..大火炒至汤汁收浓即可
泰式香辣鸡翅做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱泰式香辣烤鸡翅做法
材料
主料:鸡翅10个,香茅草1根,姜2片
做法
1、鸡翅内侧划几刀,香茅切块
2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里,加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量,搅拌均匀。
3、用保鲜膜封口,在冰箱冷藏48小时。期间翻动几次。
4、电烤炉上刷层油放上鸡翅,刷层蜂蜜,慢慢烤,直到两面呈金黄色,熟透即可。
小诀窍
1、除了用电烤炉之外,也可以在锅中煎或者入烤箱烤,根据个人条件选择即可。
2、腌制48小时,可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀,也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。
3、天热的时候放冰箱,如果冬天比较冷,就不用再放冰箱了。
泰式香辣烤鸡翅的家常做法讲解就介绍到这里,如果学会了这道美食的做法,就会觉得原来所谓的异国风味美食,其实真的很简单,并不像想象中的那么神秘呢。
泰式香辣烤鸡翅做法已被52人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱泰式香辣翅小腿做法
材料
鸡翅腿500公克,低筋面粉2大匙,黑胡椒少许,香蒜粉1小匙,20℃米酒1大匙,辣椒粉少许,鱼露2小匙,细砂糖1小匙,泰式甜辣鸡酱1大匙
做法
1.带翅鸡小腿加入黑胡椒、香蒜粉、米酒、辣椒粉、鱼露、细砂糖拌腌约分钟,均匀沾上面粉。
2.取一锅,倒入适量的油,以中火将油温烧至170℃,将作法1的带翅鸡小腿放入锅中,炸约6分钟后取出,沥干油份。
3.趁热时加入泰式甜辣鸡酱拌匀即可。
泰式香辣翅小腿做法已被66人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱泰式香辣海鲜做法
材料
材料:,虾子6只,透抽1尾,蟹肉棒4条,洋葱半颗,红辣椒2根
做法
1..鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右
2..焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫
3..煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香
4..放入冰糖
5..放入一大勺生抽
6..放入料酒,小火熬制冰糖溶化
7..倒入泰式甜辣酱
8..放入鸡翅,小火翻炒
泰式香辣海鲜做法已被92人烹饪过!
小编整理342位网友投稿材料与泰式香辣鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:泰式香兰叶包鸡
第二种:泰式香炒蒜辣虾
第三种:泰式香茅鸡
第四种:泰式香蒜纸包鱼
第五种:泰式香煎鸡
第六种:香辣鸡翅
第七种:干锅香辣鸡翅
第八种:水牛城香辣鸡翅
第九种:香辣鸡翅面
第十种:香辣鸡翅
小编结合31位厨师推荐再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
淮杞蜜枣煲瘦肉、蜜汁烤排骨、干菜烧五花肉、花生香酥排骨、蒜香肉酱烤茄子
果香红酒烤鸡翅、腊味焖卷子、香酥腊牛肉、红烧猪手
孜然牙签肉、微波糖醋小排骨、干豆角烧排骨。
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