烹饪干菜烧五花肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱干菜烧五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干菜烧五花肉、干菜烧五花肉、梅干菜烧五花肉，土豆烧五花肉。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干菜烧五花肉做法
材料
五花肉300g，干豇豆15g，干四季豆15g，莴笋干15g，黄瓜干15g，红枣3颗，姜5片，八角2个，桂皮1小块，生抽2大勺，冰糖8g，盐1茶匙
做法
1.全部干菜提前用足量清水浸泡
2.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块
3.锅烧热，放少许油，放入八角和桂皮，炒出香味
4.放入五花肉，小火煸炒
5.炒至肉变色，有油渗出时，倒入生抽
6.放入冰糖（如果冰糖块太大，最好提前切成小粒）
7.放入盐
8.小火不断翻炒，直到冰糖融化，五花肉均匀上色
9.锅中倒入清水，没过五花肉即可
10.加入姜片和红枣，加盖，大火加热沸腾后，转小火炖20分钟
11.期间将浸泡后的干菜洗净、挤干水分
12.将干菜放入锅中，继续炖20分钟左右，大火收汁即可
干菜烧五花肉做法已被34人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干菜烧五花肉做法
材料
五花肉300g，干豇豆15g，干四季豆15g，莴笋干15g，黄瓜干15g，红枣3颗，姜5片，八角2个，桂皮1小块，生抽2大勺，冰糖8g，盐1茶匙
做法
1.全部干菜提前用足量清水浸泡
2.五花肉洗净，切成2厘米见方的小块
3.锅烧热，放少许油，放入八角和桂皮，炒出香味
4.放入五花肉，小火煸炒
5.炒至肉变色，有油渗出时，倒入生抽
6.放入冰糖（如果冰糖块太大，最好提前切成小粒）
7.放入盐
8.小火不断翻炒，直到冰糖融化，五花肉均匀上色
9.锅中倒入清水，没过五花肉即可
10.加入姜片和红枣，加盖，大火加热沸腾后，转小火炖20分钟
11.期间将浸泡后的干菜洗净、挤干水分
12.将干菜放入锅中，继续炖20分钟左右，大火收汁即可
干菜烧五花肉做法已被59人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱梅干菜烧五花肉做法
材料
梅干菜，五花肉，料酒，糖等各种调味品适量
做法
1.五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫
2.梅干菜要提前冲洗干净并用清水浸泡出多余的咸味，时间稍微长一点哦~
3.焯好的五花肉捞出，放入高压锅，加开水，因为后期还要烧入味，因此压20分钟至软而不烂即可
4.锅中放少量油，炒糖色。糖色合适立刻放入五花肉翻炒
5.加少量老抽继续上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜，根据口味放或者不放糖
6.加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平。梅干菜有咸味，盐的量要少或者不放。大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。因为已经高压过，所以时间不用太长
梅干菜烧五花肉做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大快朵颐的红烧五花肉做法
材料
五花肉350克，土豆一个半，花椒、桂皮、八角、香叶等，葱、姜，生抽2勺，冰糖
做法
1.五花肉切块，料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2.锅内加油，烧至3分热，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水，没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽，大火炖煮至沸腾。
5.转小火炖煮40分钟。持续加水，防止炖干。
6.加入土豆，小火炖15分钟。
7.大火收汁，装盘。
大快朵颐的红烧五花肉做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆烧五花肉做法
材料
带皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小块，八角3粒，桂皮1根草果1粒
做法
1.调味料： 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙
2.做法： 1.五花肉洗净，切成方块，锅里放入冷水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干； 2.姜切片，大蒜去皮，拍扁；香料洗净； 3.土豆去皮，切块，备用；
3.4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色；
4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
土豆烧五花肉做法已被79人烹饪过！
小编整理159位网友投稿材料与干菜烧五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜烧五花肉
第二种：白萝卜烧五花肉
第三种：红烧五花肉
第四种：土豆烧五花肉
第五种：干豇豆烧五花肉
第六种：冬瓜烧五花肉
第七种：杏鲍菇烧五花肉
第八种：土豆海带烧五花肉
第九种：豆腐乳烧五花肉
第十种：杏鲍菇烧五花肉
小编结合87位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生香酥排骨、蒜香肉酱烤茄子、果香红酒烤鸡翅、干豆角烧排骨、腊味焖卷子
香酥腊牛肉、孜然牙签肉、微波糖醋小排骨、速成版普罗旺斯风味小排骨
红烧毛豆腐、酱茄子、红烧猪手。
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