烹饪秘制煎烧五花肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱秘制煎烧五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制煎烧五花肉、秘制煎烧五花肉、秘制煎烧五花肉,大快朵颐的红烧五花肉。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱秘制煎烧五花肉做法
材料
五花肉250g(去皮),蚝油一汤匙(15ml),海鲜酱一汤匙(15ml),料酒一汤匙(15ml)
做法
1.五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片
2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料
3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上
4.平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着一吃
秘制煎烧五花肉做法已被28人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱秘制煎烧五花肉做法
材料
五花肉、一匙蚝油、一匙海鲜酱、一匙料酒
做法
1. 五花肉冰箱冷冻一小时,取出切薄片。
2. 一匙蚝油、一匙海鲜酱、一匙料酒调做腌料。
3.肉片腌好后,平底锅烧热,刷薄薄一层色拉油。
4、把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。
5卷在新鲜的生菜叶中吃很好吃。
秘制煎烧五花肉做法已被88人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱秘制煎烧五花肉做法
材料
五花肉250g(去皮),蚝油一汤匙(15ml),海鲜酱一汤匙(15ml),料酒一汤匙(15ml)
做法
1.五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片
2.用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料
3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上
4.平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着一吃
秘制煎烧五花肉做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱秘制煎鸡胸做法
材料
鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司
做法
1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~
秘制煎鸡胸做法已被37人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大快朵颐的红烧五花肉做法
材料
五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、姜,生抽2勺,冰糖
做法
1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。
2.锅内加油,烧至3分热,加冰糖翻炒,至融化且炒出糖色。
3.下五花肉翻炒上色。
4.加水,没过肉表。加葱、香叶、桂皮、八角、生抽,大火炖煮至沸腾。
5.转小火炖煮40分钟。持续加水,防止炖干。
大快朵颐的红烧五花肉做法已被17人烹饪过!
小编整理380位网友投稿材料与秘制煎烧五花肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧五花肉
第二种:红萝卜烧五花肉
第三种:白萝卜烧五花肉
第四种:红烧五花肉
第五种:土豆烧五花肉
第六种:干豇豆烧五花肉
第七种:冬瓜烧五花肉
第八种:杏鲍菇烧五花肉
第九种:土豆海带烧五花肉
第十种:豆腐乳烧五花肉
小编结合69位厨师推荐再从919网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
高升排骨、酸辣藕丁、红烧豆腐鸡丁、豉汁蒸排骨
葱爆羊肉、豇豆干红烧肉、酱烧茄条。
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