烹饪腐竹炖五花肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、水果刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱腐竹炖五花肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐竹炖五花肉、腐竹炖五花肉、人参灵芝炖五花肉，马哈鱼炖五花肉。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腐竹炖五花肉做法
材料
主料：五花肉、腐竹
做法
1、五花肉切块，腐竹折成段，然后用温水泡发，并用清水洗两次，待用。
2、开一锅水，放香叶、花椒、八角、桂皮、姜，冷水入五花肉，开火，煮到猪肉软些，有煮时尽量将表面的浮沫撇开； 煮好后整块猪肉把皮炸脆，也就是皮朝下，用平底锅好些，炸到金黄色后切成方块2×2公分左右，大小由你自己喜欢。
3、将炒锅置火上，放入油，姜片和几粒八角，加放4--5汤匙白糖，等到热到半焦状态，倒入猪肉，迅速翻匀，这个过程称为炒糖色； 烧热后放入料酒、酱油、白糖、腐乳煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
腐竹炖五花肉做法已被62人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腐竹炖五花肉做法
材料
主料：五花肉、腐竹
做法
1、五花肉切块，腐竹折成段，然后用温水泡发，并用清水洗两次，待用。
2、开一锅水，放香叶、花椒、八角、桂皮、姜，冷水入五花肉，开火，煮到猪肉软些，有煮时尽量将表面的浮沫撇开； 煮好后整块猪肉把皮炸脆，也就是皮朝下，用平底锅好些，炸到金黄色后切成方块2×2公分左右，大小由你自己喜欢。
3、将炒锅置火上，放入油，姜片和几粒八角，加放4--5汤匙白糖，等到热到半焦状态，倒入猪肉，迅速翻匀，这个过程称为炒糖色； 烧热后放入料酒、酱油、白糖、腐乳煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
腐竹炖五花肉做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱人参灵芝炖五花肉做法
材料
人参，五花肉，灵芝，红枣，黄芪，枸杞
做法
1、将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时；
2、出锅前加点盐调味就好。
人参灵芝炖五花肉做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜炖五花肉块做法
材料
萝卜600公克，三角油豆腐5块，五花肉300公克，沙拉油15㏄，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100㏄，绍兴酒60㏄，水800㏄，砂糖20公克
做法
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边；三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
萝卜炖五花肉块做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱马哈鱼炖五花肉做法
材料
主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，
做法
1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；
2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；
3.胡萝卜切成小方丁。
4.将葱切段，姜切片备用；
5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放入七成热的油中炸至火红色捞出；
6.将锅置于旺火上，放入植物油25克，烧开后加白糖25克，炒成糖色；
7.急速将焯好的五花肉放入煸上色，然后添上高汤（800克），加入酱油、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒、精盐，转用小火炖烂红火色；
马哈鱼炖五花肉做法已被16人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与腐竹炖五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
第二种：沙参玉竹炖老鸭
第三种：玉竹炖肉
第四种：枸杞玉竹炖羊心
第五种：天麻玉竹炖鹌鹑汤
第六种：沙参玉竹炖鸭
第七种：沙参淮竹炖瘦肉
第八种：海参玉竹炖老鸭
第九种：玉竹炖龟
第十种：桂圆玉竹炖子鸭
小编结合14位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
栗子烧鸡、肉末茄子煲（转）、鸡腿菇肉片、红烧冬瓜五花肉、可乐鸡翅（转）
黄焖鸡块、香辣土豆丝、香辣土豆片、红烧土豆
青椒回锅肉、茴香猪肉锅贴、家常茄子。
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相关菜谱名称推荐：腐竹炖五花肉,腐竹炖五花肉,人参灵芝炖五花肉,马哈鱼炖五花肉
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