烹饪红椒回锅肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱红椒回锅肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红椒回锅肉、红椒回锅肉、青椒回锅肉，甜椒回锅肉。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红椒回锅肉做法
材料
长红椒4个,子姜2个,五花肉400克,青椒3个,甜面酱,郫县豆瓣少许,老抽,鸡精
做法
1、五花肉洗净用开水煮8成熟，捞出切成片。红椒斜切片、子姜切片、青椒斜切。
2、热油锅把肉放进翻炒，炒至肉卷的时候，就放甜面酱和豆瓣、老抽炒几下，再放子姜和辣椒炒，起锅时再放鸡精即可。
红椒回锅肉做法已被18人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红椒回锅肉做法
材料
长红椒4个,子姜2个,五花肉400克,青椒3个,甜面酱,郫县豆瓣少许,老抽,鸡精
做法
1、五花肉洗净用开水煮8成熟，捞出切成片。红椒斜切片、子姜切片、青椒斜切。
2、热油锅把肉放进翻炒，炒至肉卷的时候，就放甜面酱和豆瓣、老抽炒几下，再放子姜和辣椒炒，起锅时再放鸡精即可。
红椒回锅肉做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
五花肉300克，姜5克，拍破，花椒1克，猪油40毫升（或植物油），青椒200克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，精盐1克，冰糖1克
做法
1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。
2.豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。
3.将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。
4.再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒一起炒出香味，起锅装盘即成。
青椒回锅肉做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青椒回锅肉做法
材料
材料：带皮五花肉、二荆条、娟城牌豆瓣酱、老姜、糖
做法
制作方法：1、把五花肉在水中煮到七八成熟即可，煮的时候在水中放两片老姜，达到除腥的目的。待煮熟的五花肉凉了后，切片装盘备用。
2、把洗净的二荆条，斜刀切片（我很喜欢用二荆条，因为它辣中带香），在加热的铁锅中把二荆条炝出辣味。
3、用大指母盖大小的猪油，把铁锅润滑，倒入切好的五花肉，这个时候一定要把每块五花肉都爆出油，但是又不能太焦，所以火候一定要掌握好，最好开到中火，初学者最好开到小火爆五花肉。待五花肉每块都爆出油后，盛出五花肉备用。
4、爆出的油，剩余少许在锅中，加一小勺豆瓣酱，放入两三块老姜爆香后，倒入五花肉大火翻炒，待五花肉都被豆瓣酱上色后立刻倒入二荆条翻炒，最后撒少许糖翻炒几下，即可！
青椒回锅肉做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜椒回锅肉做法
材料
二刀肉（五花肉）都可以500克、大甜椒2个、子姜2个、老抽、郫县豆瓣、少许甜面酱、盐、味精.
做法
1、肉洗净，加老姜煮熟，切片。甜椒切方形，子姜切片。
2、热油锅放肉炒，炒到肉要卷的时候，放豆瓣、甜面酱、少许老抽，翻炒香，再加子姜、甜椒炒2分钟放味精和盐即可。
甜椒回锅肉做法已被98人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与红椒回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四川回锅肉
第二种：川式回锅肉
第三种：蒜苔回锅肉
第四种：香辣回锅肉
第五种：剁椒香干回锅肉
第六种：回锅肉炒酸笋
第七种：玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
第八种：回锅肉包子
第九种：芹菜回锅肉
第十种：家常回锅肉
小编结合94位厨师推荐再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤羊肉、姜末鹌鹑蛋烧鸡、麻辣火锅底料、灯影肉丝、麻辣火锅底料
香辣鸡翅、红烧鸡翅、烤鸡肉串、香辣鸡翅
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相关菜谱名称推荐：红椒回锅肉,红椒回锅肉,青椒回锅肉,甜椒回锅肉
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