烹饪烤肘子肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱烤肘子肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤肘子肉、烤肘子肉、红烧肘子肉，榨菜肘子肉。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱烤肘子肉做法
材料
主料：猪肘子一只
做法
1肘子洗净，剔出肉，切成块（2厘米左右薄厚，3厘米左右见方），或片（1厘米左右薄厚）
2将配料调制成汁，肘子肉放入酱汁中腌制两小时左右（中间翻动几次，以均匀入味）
3烤箱预热后，180度，烤盘铺锡纸刷油中层烤制20分钟左右（中间翻面，受热均匀）
4取出享用，可适当蘸料或其他酱汁
tips：
肘子肉块带皮烤，香且有嚼劲，但要先将带皮一面朝上烤制，以免焦糊
骨棒及难剔除部分建议熬汤，又是一道菜
酱汁及调料可自行加减，但要先用酱汁腌制，蘸料可烤制最后五分钟撒上，也可享用时边蘸边吃（老公的那盘就撒了孜然，我的则是甜口为主）
烤肘子肉做法已被82人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱烤肘子肉做法
材料
主料：猪肘子一只
做法
1肘子洗净，剔出肉，切成块（2厘米左右薄厚，3厘米左右见方），或片（1厘米左右薄厚）
2将配料调制成汁，肘子肉放入酱汁中腌制两小时左右（中间翻动几次，以均匀入味）
3烤箱预热后，180度，烤盘铺锡纸刷油中层烤制20分钟左右（中间翻面，受热均匀）
4取出享用，可适当蘸料或其他酱汁
tips：
肘子肉块带皮烤，香且有嚼劲，但要先将带皮一面朝上烤制，以免焦糊
骨棒及难剔除部分建议熬汤，又是一道菜
酱汁及调料可自行加减，但要先用酱汁腌制，蘸料可烤制最后五分钟撒上，也可享用时边蘸边吃（老公的那盘就撒了孜然，我的则是甜口为主）
烤肘子肉做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧肘子肉做法
材料
前肘一个，糖，盐，鸡精，酱油，葱，姜
做法
1.把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出来，把里边大骨棒取出来，把肉切成小块，葱，姜切好备用。
2.锅中放少量的油，烧开后，加入两大勺白糖炒糖。
3.炒成微黄色就可以倒入肉块了，翻炒几下后，把葱，姜倒进去再加酱油，鸡精，盐调味然后加水，大火烧开后.转为小火，把水烧开肉就可以出锅了。
红烧肘子肉做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱回锅肘子肉做法
材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀
小诀窍
豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。
回锅肘子肉做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肘子肉做法
材料
猪肘子肉250克、榨菜25克，调味品适量。
做法
肘子肉剔去皮、脂肪及筋膜，放入锅中加普通清汤、葱蒜、姜片、精盐，用大火烧开后，改用小火煨肉烂熟，捞出葱蒜、姜片，将肘子肉撕碎，放入洗净切好的榨菜丝，煮开至汤将干时，加入适量味精即可。
佐餐食用。
榨菜肘子肉做法已被26人烹饪过！
小编整理321位网友投稿材料与烤肘子肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卤腱子肉
第一种：瓜子肉酱饭
第一种：树子肉末炆苦瓜
第一种：辣子肉片
第一种：辣子肉丁
第一种：坛子肉
第一种：梅子肉
第一种：冬蜜炖柚子肉
第一种：栗子肉酱汁
第一种：松子肉丁
小编结合78位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南斑竹笋烧牛肉、可乐鸡翅、酱果豆肉、香橙牛奶炖蛋、菠菜鸡肉卷
黄金起司鸡肉球、菠菜鸡肉卷、香脆椒鹿肉串串、美味红烧肉
土豆鸭肉、酱焖茄花、手撕风干牛肉。
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相关菜谱名称推荐：烤肘子肉,烤肘子肉,红烧肘子肉,榨菜肘子肉
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