烹饪香焖牛腩所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、排气扇、传菜梯、多用刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱香焖牛腩做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香焖牛腩、香焖牛腩、**香焖牛肉**，印尼焖牛腩干咖哩。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香焖牛腩做法
材料
牛腩1斤切块，牛肚1斤切条，蒜头6粒，生姜5片，干指天椒6个，花椒，八角，香叶少许，米酒少许，老抽，生抽少许，冰糖1小块
做法
1、牛腩和牛肚洗净分别飞水，然后干锅炒炒牛腩，炒干水份盛出备用。
2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。
3、放花椒微炒，闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香，噴撒少许米酒炒匀。
4、倒入爆好的姜片和蒜头，兜匀，放水盖过牛腩和牛肚，加入冰糖、香叶一起煲滚。
5、加生抽、老抽，中火煲20分钟后转中小火煲40分钟，熄火。
6、在煲中焖泡着30分钟以上（最好泡2个小时），再开火煲滚就可熄火吃了。
小诀窍
我焖的时候加了些八珍甜醋，结果焖出来超好吃！
香焖牛腩做法已被93人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香焖牛腩做法
材料
牛腩1斤切块，牛肚1斤切条，蒜头6粒，生姜5片，干指天椒6个，花椒，八角，香叶少许，米酒少许，老抽，生抽少许，冰糖1小块
做法
1、牛腩和牛肚洗净分别飞水，然后干锅炒炒牛腩，炒干水份盛出备用。
2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。
3、放花椒微炒，闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香，噴撒少许米酒炒匀。
4、倒入爆好的姜片和蒜头，兜匀，放水盖过牛腩和牛肚，加入冰糖、香叶一起煲滚。
5、加生抽、老抽，中火煲20分钟后转中小火煲40分钟，熄火。
6、在煲中焖泡着30分钟以上（最好泡2个小时），再开火煲滚就可熄火吃了。
小诀窍
我焖的时候加了些八珍甜醋，结果焖出来超好吃！
香焖牛腩做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱**香焖牛肉**做法
材料
牛肉，小萝卜，法国香叶，八角，花椒，茴香，柱侯酱，姜
做法
1.隔夜将牛肉块用胡椒面、盐、生抽、一点点小苏打腌过
2.第二天用压力锅放姜和两碗水左右压15--20分钟左右
3.起锅爆香八角、花椒、茴香和姜片，再放牛肉，接着就放法国香叶和两大汤匙柱侯酱及糖，生抽焖一小会，炷到汁慢慢变稠，收火上碟。
小诀窍
我觉得调料不用太多，几种足够，加点柱侯酱是点睛之笔，我先生竟然连肉带汁和在饭里，饭也吃了一碗，他说，太好味了。谢谢大家参观！
**香焖牛肉**做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香焖牛排骨做法
材料
牛排骨2000g、生姜1块、蒜头5瓣、大葱1根、、八角2颗、桂皮1小根、香叶3片、花椒少许、海天柱候酱3大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、白酒1大匙、白糖1大匙、花生油1大匙
做法
1.把牛排骨砍成5-7公分的长块，生姜切片，蒜头去皮拍扁，大葱切段备用。
2.把砍好的牛排骨放入高压锅压5分钟取出用凉水洗净。
3.炒锅放1大匙花生油烧热，放入姜片、蒜头、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒爆香后倒入牛排骨加海天柱候酱翻炒均匀上色，再倒入高压锅加清水，料酒、生抽、老抽、白糖盖上盖用大火压20分钟，香喷喷的牛排就ok了。
小诀窍
1.因为牛排骨很硬，买的时候我一般都是叫老板帮我砍好的，因为家里的刀都没那么利。2.还有就是这道菜一定要拿高压锅来煮，不然就会硬哦，会咬不动的。
3.喜欢吃辣椒的朋友还可以放点辣椒进去，放了辣椒会更加美味哦。
香焖牛排骨做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱印尼焖牛腩干咖哩做法
材料
牛腩，酱料，盐
做法
1.碎腩
2.用高压窝压半个多小时
3.酱料用前先用油爆香
4.把之前焖好的牛腩倒入，炒2分钟后，再加入椰浆去焖30分，直到无汁为止
印尼焖牛腩干咖哩做法已被71人烹饪过！
小编整理535位网友投稿材料与香焖牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶土豆焖牛腩
第一种：秘制萝卜焖牛腩
第一种：沙茶酱焖牛腩
第一种：沙茶土豆焖牛腩
第一种：红焖牛腩
第一种：豆酱焖牛腩
第一种：蚝油南瓜焖牛腩（4人份）
第一种：酱焖牛腩
第一种：辣焖牛腩
第一种：咖喱焖牛腩
小编结合34位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末豆腐、韩式烤鸡翅、妍姐蒜香排骨、泰式香辣烤鸡翅、精美四川回锅肉
烧烤搭配猕猴桃西红柿 烤之国有技巧、美味家常辣子鸡、粉蒸肉、白菜炖豆腐
红烧茄子、肉末豆腐、泡菜肉丝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9665人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香焖牛腩,香焖牛腩,**香焖牛肉**,印尼焖牛腩干咖哩
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