手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

名厨烹饪:牛肉白菜炖粉丝做法 图片及所用厨具(商用燃气炉操作流程培训)

2024-03-12 10:50 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1901 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪牛肉白菜炖粉丝所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备饺子机、三眼水池油水分离器、木案工作台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、蒸笼

家常菜菜谱牛白菜炖粉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉白菜炖粉丝、牛肉白菜炖粉丝、猪肉白菜炖粉条,新派猪肉白菜炖粉条。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1976人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱牛肉白菜炖粉丝做法

材料

熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法

1、牛肉切片,白菜焯水备用。

2、炒放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。

操作要领

此菜要突出辣味和香味。

牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂,即可上桌

牛肉白菜炖粉丝做法已被14人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱牛肉白菜炖粉丝做法

材料

熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法

1、牛肉切片,白菜焯水备用。

2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。

操作要领

此菜要突出辣味和香味。

牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂,即可上桌

牛肉白菜炖粉丝做法已被17人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,土豆粉条,大白菜

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

猪肉白菜炖粉条做法已被19人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒

做法

1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

5.把葱段和姜片、调料盒捞出,放入提前泡软的粉条和白菜,放入适量盐调味

6.煮至粉条白菜软烂即可

猪肉白菜炖粉条做法已被12人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱新派猪肉白菜炖粉条做法

材料

猪五花肉,粉条,葱,八角,桂皮,花椒,糖,姜,生抽,盐,老抽,料酒

做法

1.猪五花肉切片开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水,白菜用手撕成小块

2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色

3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,料酒、姜片炒出香味

4.加入开水,加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

新派猪肉白菜炖粉条做法已被37人烹饪过!

小编整理683位网友投稿材料与牛肉白菜炖粉丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄花菜炖粉条

第一种:猪肉酸菜炖粉条

第一种:猪肉酸菜炖粉条

第一种:酸菜牛肉炖粉丝

第一种:牛肉白菜煲

第一种:丝瓜炖粉丝

第一种:鸡蛋饺炖粉丝娃娃菜

第一种:田坝猪脚炖粉丝

第一种:冻豆腐炖粉丝

第一种:猪肉白菜馅馅饼

小编结合89位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆腐炖鸭血、西兰花烧鸡腿菇、胡萝卜炖羊蹄、白萝卜炖羊肉、白斩羊肉

粤式猪筒骨炖红枣、秘制烧排骨、秘制烧排骨、辣烧田螺

红烧肉、五花肉烧萝卜、辣烧肥肠。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1976人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:牛肉白菜炖粉丝,牛肉白菜炖粉丝,猪肉白菜炖粉条,新派猪肉白菜炖粉条

相关厨具产品推荐: 炒灶、冰箱咖啡机、火锅、净水机 、叉子等,

 
本文标题:名厨烹饪:牛肉白菜炖粉丝做法 图片及所用厨具(商用燃气炉操作流程培训)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告