烹饪猪肉小馄饨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、单门冰箱、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺
家常菜菜谱猪肉小馄饨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉小馄饨、猪肉小馄饨、精肉小馄饨,蟹粉鲜肉小馄饨。
(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8420人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱猪肉小馄饨做法
材料
猪肉糜、葱、香油、糖、盐、鸡精、黄酒、生抽
做法
1、猪肉糜一大碗,拌入一勺盐、一勺糖、一勺黄酒、一勺生抽、半勺鸡精、半勺香油、适量葱碎,搅拌均匀。
2、每张小馄饨皮上放小指般大小一块馅,捏紧就好。
3、包好的小馄饨整齐排列在砧板上,入冰箱冷冻半小时后取出,装入盒子里冷冻保存,这样就不会粘连。吃多少取多少滚水煮熟就好。
猪肉小馄饨做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱猪肉小馄饨做法
材料
猪肉糜、葱、香油、糖、盐、鸡精、黄酒、生抽
做法
1、猪肉糜一大碗,拌入一勺盐、一勺糖、一勺黄酒、一勺生抽、半勺鸡精、半勺香油、适量葱碎,搅拌均匀。
2、每张小馄饨皮上放小指般大小一块馅,捏紧就好。
3、包好的小馄饨整齐排列在砧板上,入冰箱冷冻半小时后取出,装入盒子里冷冻保存,这样就不会粘连。吃多少取多少滚水煮熟就好。
猪肉小馄饨做法已被57人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱精肉小馄饨做法
材料
小馄饨皮8两,精肉糜半斤,料酒,盐,鸡精,葱花,姜末
做法
肉糜加料酒、鸡精、葱花、盐、姜末、少量水拌匀成馅。
精肉小馄饨做法已被26人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鲜肉小馄饨做法
材料
主料:高精粉制成的规格为14cm*7cm的小馄饨皮,夹心肉酱加水,盐,味精,鸡精等拌成馅心。
做法
12张馄饨皮(50克),50克夹心裹成一客小馄饨。右手用尖筷将馅心剔进左手皮子中,左手中指屈起下落。包进馅心后,由食指,无名指,拇指同时屈起捏拢皮子四角,呈四角菱形状即可。注意捏拢皮子时尽量使四角悬空而捏。切忌将馅心平摊在左手掌中捏拢,行话称此为捏死皮馄饨。馄饨下锅后,水滚馄饨浮上,反复两次四角菱形一面向上,此时馄饨必熟无疑。
馄饨汤:小馄饨汤水甚为重要,通常用骨头汤(鸡汤最佳),用盐,味精,鸡精调到最佳口味。
特点:汤鲜味美,皮滑馅丰。
鲜肉小馄饨做法已被29人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱蟹粉鲜肉小馄饨做法
材料
猪肉,蟹粉(不放蟹粉也可以),鸡蛋,姜,葱,蛋皮,小馄饨皮,调料:盐,料酒,生抽,鸡精,香油
做法
1 将活河蟹洗净蒸熟,拆出蟹黄蟹肉剁碎成蟹粉备用;
2 猪肉剁碎,拌入蟹粉、姜葱末,调入盐、料酒、鸡精、生抽和香油,加一个鸡蛋拌匀,朝一个方向搅拌上劲后调和成馄饨馅;
3 小馄饨皮正中搁上少许馄饨馅,用手收拢皮子,轻轻一捏就可以,不用太用力;
4 锅内放清水,水烧开后,将馄饨下锅,用勺背轻轻推动,以防馄饨粘锅底;
蟹粉鲜肉小馄饨做法已被21人烹饪过!
小编整理703位网友投稿材料与猪肉小馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小馄饨
第一种:小馄饨
第一种:鲜虾小馄饨
第一种:鸡肉清汤配小馄饨
第一种:柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
第一种:花色小馄饨
第一种:肉末小馄饨
第一种:小馄饨
第一种:咖喱小馄饨
第一种:家常三鲜小馄饨
小编结合63位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋排骨、红酒炖苹果、糖醋里脊肉、烤肉、粉婆婆土豆粉——麻辣味
可乐鸡翅、溜肉段、土豆烧肉、土豆烧排骨
焖土豆片、红烧狮子头---喜宴菜、蒜香排骨。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8420人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:猪肉小馄饨,猪肉小馄饨,精肉小馄饨,蟹粉鲜肉小馄饨