烹饪在家做最简单又正宗的麻辣火锅所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、吹风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐在家做最简单又正宗的麻辣火锅、在家做最简单又正宗的麻辣火锅、简单在家做包子,自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法
材料
想吃什么煮什么,肉类,蔬菜类......,火锅底料,水,有骨头汤的话可以备用。
做法
简单到不行,无论你厨艺如何,都可以做上一顿与家人,朋友在家里舒舒服服的吃上一顿即卫生又美味的麻辣火锅。
首先备菜,大家喜欢吃的。准备一包火锅底料,火锅底料要用好一点的,因为味道全部靠它,如果不知道买什么牌子的,我推荐用桥头牌的,味道还不错,贵一两块无所谓,毕竟浪费了一桌子菜就可惜了,底料克数因人数而定。一切准备就绪后,底料往锅里一丢,加水,有骨头汤可加几勺,味道更佳,注意水的比例视底料克数而定,不要过咸或过淡,然后煮得冒泡了就可以下菜烫了。是不是超级简单呢?赶快在家准备一锅犒劳下父母和朋友吧。
在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法
材料
想吃什么煮什么,肉类,蔬菜类......,火锅底料,水,有骨头汤的话可以备用。
做法
简单到不行,无论你厨艺如何,都可以做上一顿与家人,朋友在家里舒舒服服的吃上一顿即卫生又美味的麻辣火锅。
首先备菜,大家喜欢吃的。准备一包火锅底料,火锅底料要用好一点的,因为味道全部靠它,如果不知道买什么牌子的,我推荐用桥头牌的,味道还不错,贵一两块无所谓,毕竟浪费了一桌子菜就可惜了,底料克数因人数而定。一切准备就绪后,底料往锅里一丢,加水,有骨头汤可加几勺,味道更佳,注意水的比例视底料克数而定,不要过咸或过淡,然后煮得冒泡了就可以下菜烫了。是不是超级简单呢?赶快在家准备一锅犒劳下父母和朋友吧。
在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法已被79人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱简单在家做包子做法
材料
包子皮材料:
做法
1. 先醒酵母: 在搅拌盆内注入温水, 再在温水内加入1汤匙的糖及2汤匙的面粉, 搅拌泡开,再把把酵母粉撒在面粉水的表面上, 再慢慢搅拌后, 等15分钟。注意: 如果酵母粉已经过期了, 则酵母粉会沉淀在杯子底部。水粉分明, 就不可再用了。一定要看到产生了丰富泡沫的状况, 才可以继续做包子。
2. 把其余的全部材料,加入醒好的酵母混合液,揉成均勻,有光亮及不黏手的柔软面團(大概要20~30分钟),把面团滚圆, 放进大盆内,蓋好让面团处于30度c的温度下發酵90分钟.如果天气冷, 可利用家里的烤箱当发酵箱: 把烤箱预热2分钟, 关掉电源, 在烤箱内置入一大半的沸水, 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。 如果杯子内地热水冷了, 取出盆子,再重复预热2分钟的动作,及换过一杯沸水。
3. 一个半小时后,把膨胀大约2倍的面团放气, 再轻柔3分钟.然后把面团滚圆, 再休面10分钟.
4. 休面后把面团分成12~15份剂子,一一滾圓。
5. 把剂子壓扁,包入1份餡,約25~30克。包緊。
6. 墊包子紙,排在蒸籠裡,盖起,置放在溫暖處(炉灶旁)继续发酵20~30分钟至包子胀大双倍,轻按包子皮会弹回原形。把蒸鍋内的水燒大滾后转中大火,把发酵好的包子上籠用中大火蒸12~15分鐘即可, 注意蒸笼盖子要盖紧密,别漏气。
欲观看详细的包子制作图片, 欢迎到我的博客看看:
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101aftz.html
供你参考,希望对你有帮助。
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fbvp.html
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fdfn.html
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fgj9.html
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fgn3.html
http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101fimj.html
小诀窍
最后,这里补充一下,如果你家正好有面包机, 那就再好不过了, 利用面包机的揉面团功能来代劳揉面团的功夫。因为每个款式的面包机功率不一样, 再加上面团的大小, 所以要判断需要经过多少遍的揉面团的工序。办法如下:
1. 经过面包机一遍的揉面团工序后, 不要等发酵, 马上目测面团的表面是不是很幼滑, 如果面团表面是幼滑的话, 那么就把它滚圆,接着下一个盖起发酵的流程。
2. 如果面团的表面是粗糙的话,关掉面包机的电源,然后开电重新启动揉面团的功能,让面团揉多一回合,或是半回合就够了(目测,搓揉半途后面团幼滑的话,就行了。 不必一定得完成第二个回合),接下来就把面团滚圆,进入发酵的程序了
简单在家做包子做法已被15人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱自己在家做美味的油茶面做法
材料
面粉一斤,色拉油200—300克,白糖喜欢甜的就多放些,熟的白芝麻,熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法
1面粉一斤放炒锅中,不要用大火,要不停的翻炒,炒至呈褐色。
2取出过筛。
3取熟的凉的色拉油,调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4将油茶面过筛。
5把核桃仁,花生仁用擀面杖碾碎了。
6加入白糖,熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等,用开水调成粥状即成制品。
小诀窍
经济实惠干净又美味又营养,而且能放一段时间呢,想吃就吃。超市卖九元八一斤呢,干果放得少。
因为用dv照的不太清楚,别笑话我哈。第一次上传图片。
自己在家做美味的油茶面做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法
材料
烤牛肉卷饼需要这些材料:
做法
香菇鸡肉粥做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟,我喜欢这个时候加入鸡胸肉,这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法已被88人烹饪过!
小编整理134位网友投稿材料与在家做最简单又正宗的麻辣火锅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味正宗的西安凉皮来也~
第一种:美味正宗的葡挞
第一种:简单易做的麻辣烤鱼
第一种:亲手制作简单美味的麻辣香锅
第一种:麻辣火锅
第一种:麻辣火锅
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第一种:麻辣火锅沾料
第一种:麻辣火锅沾酱
小编结合39位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸菜清远鸡肉丁、菠萝咕咾肉、爽口五花肉卷、香辣花甲、香辣花甲
肉末蒸蛋羹、秘制杨梅酒烧排骨、广式叉烧(烤箱版)、蒜苗回锅肉
紫苏焖青头鸭、柚子茶排骨、新奥尔良鸡腿肉批萨。
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