烹饪秘制杨梅酒烧排骨所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱秘制杨梅酒烧排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制杨梅酒烧排骨、秘制杨梅酒烧排骨、杨梅酒烧排骨，红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱秘制杨梅酒烧排骨做法
材料
【原材料】：排骨200克。
做法
1.排骨斩成小块用清水洗净。
2.洗净的排骨放碗中，加适量冷清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟去除排骨含有的血水，然后冲洗干净（慧心贴心提示一：用花椒水浸泡排骨，可以去除排骨里含有的血水，同时也能给排骨去腥增香味）。
3.炒锅内放少量食用油烧热，放入生姜丝和蒜瓣煸香。
4.放入泡好的排骨，翻炒至排骨变色。
5.锅内淋入1汤匙六月鲜红烧酱油。
6.用铲子翻炒，使排骨均匀的被红烧酱油包裹，排骨表面成金黄色。
7.锅中倒入100ml自制杨梅酒没过排骨表面，同时放入几颗浸泡的杨梅（慧心贴心提示二：杨梅酒的用量依排骨的量而定，以没过排骨表面为宜，或者加适量冷水；杨梅酒也可以用任何果酒代替，制作果酒时已经加入糖分，果酒是酸甜味的，不需要另外加糖，以免食用糖分过多）。
8.中小火熬煮至排骨熟。
9.转大火，一边用铲子推动排骨，一边大火收汁，收至汤汁浓稠，排骨表面均匀被汤汁包裹，即可出锅（慧心贴心提示三：收汁的时候要注意推动排骨，以免烧焦影响口感）。
秘制杨梅酒烧排骨做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱秘制杨梅酒烧排骨做法
材料
【原材料】：排骨200克。
做法
1.排骨斩成小块用清水洗净。
2.洗净的排骨放碗中，加适量冷清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟去除排骨含有的血水，然后冲洗干净（慧心贴心提示一：用花椒水浸泡排骨，可以去除排骨里含有的血水，同时也能给排骨去腥增香味）。
3.炒锅内放少量食用油烧热，放入生姜丝和蒜瓣煸香。
4.放入泡好的排骨，翻炒至排骨变色。
5.锅内淋入1汤匙六月鲜红烧酱油。
6.用铲子翻炒，使排骨均匀的被红烧酱油包裹，排骨表面成金黄色。
7.锅中倒入100ml自制杨梅酒没过排骨表面，同时放入几颗浸泡的杨梅（慧心贴心提示二：杨梅酒的用量依排骨的量而定，以没过排骨表面为宜，或者加适量冷水；杨梅酒也可以用任何果酒代替，制作果酒时已经加入糖分，果酒是酸甜味的，不需要另外加糖，以免食用糖分过多）。
8.中小火熬煮至排骨熟。
9.转大火，一边用铲子推动排骨，一边大火收汁，收至汤汁浓稠，排骨表面均匀被汤汁包裹，即可出锅（慧心贴心提示三：收汁的时候要注意推动排骨，以免烧焦影响口感）。
秘制杨梅酒烧排骨做法已被72人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱杨梅酒烧排骨做法
材料
主料：杨梅酒，排骨
做法
1、排骨清洗干净，建议多换几次水，直到清洗排骨的水比较清澈，捞出放在容器内，加入杨梅酒浸泡两个小时。
2、冷水下锅，放排骨煮，撇出其中血沫，开水洗净后捞出备用。要用开水清洗排骨，用冷水洗的话排骨就不容易烂了。
3、烧热锅，锅中放油和少许糖，炒成糖色，建议用小火炒别炒糊了，炒糊了就苦了。
4、炒到深褐色的时候加开水放入排骨，加葱、姜、卤味包（花椒、大料、桂皮、干辣椒、小茴香）、加四小勺海天黄豆酱大火烧开后转入高压锅40分钟即可。
杨梅酒烧排骨做法已被64人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制杨梅酒做法
材料
杨梅6两，白酒1斤（38度），冰糖5两
做法
1.选鲜嫩多汁的成熟杨梅，摘除果梗枝叶，不用清洗
2.取一只可以密封的容器，玻璃瓶或者酒坛子皆可，清洗干净备用
3.把杨梅放入容器中，加入冰糖，再注入白酒，以没过冰糖为宜
4.盖紧盖子，放于阴凉处贮藏10天后即可品尝。杨梅在酒中的浸泡时间越久，其酒色越深杨梅香味越浓郁
自制杨梅酒做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被82人烹饪过！
小编整理386位网友投稿材料与秘制杨梅酒烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：水杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅酒
第一种：杨梅罐头（冰糖杨梅）
第一种：土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？
小编结合55位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
广式叉烧(烤箱版)、蒜苗回锅肉、紫苏焖青头鸭、柚子茶排骨、宫保肉丁
香辣烤鸭、黄豆炖猪蹄、微波炉麻辣豆腐、高平烧豆腐
烤鸡腿、粒粒香花菇牛肉酱、烧烤方子。
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