烹饪銀芽炒鴨肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、包子机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱銀芽炒鴨肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐銀芽炒鴨肉、銀芽炒鴨肉、菠蘿炒鴨，豆芽炒粉丝。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱銀芽炒鴨肉做法
材料
烤鴨肉
做法
1. 綠豆芽去頭去尾﹐洗淨瀝乾。
2. 熱鍋放一咪油﹐炒香烤鴨肉﹐放薑絲和白胡椒粉﹐熗點米酒。
3. 加入銀芽炒至適當火候﹐放入蔥綠段﹐加烏醋和鹽巴﹐炒勻﹐出鍋。
小诀窍
- 烏醋是銀芽鴨肉的關鍵之一﹐不要遲疑不要心軟﹐倒下去吧。
- 本打算放一點韭菜﹐既可以配色﹐味道也搭﹐不過忘記買了﹐就用蔥綠代替﹐也好吃啦。
- 銀芽的火候要掌握好﹐過熟就不脆爽﹐火不夠又有生澀口感(話說這裡的綠豆芽好瘦弱哦)。炒出來才發現鴨肉其實不少﹐可以再多放點銀芽。
銀芽炒鴨肉做法已被86人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱銀芽炒鴨肉做法
材料
烤鴨肉
做法
1. 綠豆芽去頭去尾﹐洗淨瀝乾。
2. 熱鍋放一咪油﹐炒香烤鴨肉﹐放薑絲和白胡椒粉﹐熗點米酒。
3. 加入銀芽炒至適當火候﹐放入蔥綠段﹐加烏醋和鹽巴﹐炒勻﹐出鍋。
小诀窍
- 烏醋是銀芽鴨肉的關鍵之一﹐不要遲疑不要心軟﹐倒下去吧。
- 本打算放一點韭菜﹐既可以配色﹐味道也搭﹐不過忘記買了﹐就用蔥綠代替﹐也好吃啦。
- 銀芽的火候要掌握好﹐過熟就不脆爽﹐火不夠又有生澀口感(話說這裡的綠豆芽好瘦弱哦)。炒出來才發現鴨肉其實不少﹐可以再多放點銀芽。
銀芽炒鴨肉做法已被78人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱菠蘿炒鴨做法
材料
麻鴨一隻 菠蘿罐頭一瓶 老姜，蒜頭，蔥花，老抽，生抽，味精⋯⋯
做法
1、麻鴨洗淨，坐水燒開後浸泡下去，筷子插入即將沒血水後撈出泡冷水。
2、鴨子濾干水後斬件備用。
3、坐鍋旺火後熱油，快速倒入老姜蒜頭煸香，斬件好的麻鴨倒入兜炒，淋入生抽老抽蓋上鍋蓋5分鐘後加入菠蘿塊蔥花馬上收芡起鍋！
菠蘿炒鴨做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄豆芽炒粉条做法
材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
黄豆芽炒粉条做法已被40人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆芽炒粉丝做法
材料
豆芽，粉丝一把，剁椒
做法
步骤1：豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟
步骤2：锅中底油油热放，蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽大火翻炒几下
步骤3：再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边
豆芽炒粉丝做法已被21人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与銀芽炒鴨肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆芽炒薄肉片
第二种：红豆芽炒肉丝
第三种：银芽炒鸡丝
第四种：银芽炒豆干
第五种：银芽炒鲜奶
第六种：香椿芽炒蛋
第七种：香椿芽炒鸡蛋
第八种：韭菜银芽炒牛肉
第九种：银芽炒鳝丝
第十种：绿豆芽炒鳝丝
小编结合27位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西兰花炒肉、家常炒之两性太极、豌豆炒肉、酱爆烤鸭丝、清炒山药
清炒山药、炒田螺、紫苏爆炒花螺、香芋素菜炒饭+香芋西米露
炒猴头菇、蚝油杂蔬炒海参的做法、清炒四色山药。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3993人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：銀芽炒鴨肉,銀芽炒鴨肉,菠蘿炒鴨,豆芽炒粉丝
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