烹饪家常炒之两性太极所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、磨刀器。
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以下是35位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱家常炒之两性太极做法
材料
黄瓜一根，鸡蛋两个，甜椒一个，猪瘦肉，葱，盐，鸡粉，淀粉，生抽，老抽，料酒
做法
1.黄瓜，甜椒洗净，黄瓜不去皮切滚刀小块儿，甜椒切粗丝儿，打两个鸡蛋备用，切葱花备用
2.猪肉切条儿，加盐，料酒，淀粉抓匀腌制，
3.烧滚水，放入腌好的肉划白，去除多余淀粉，
4.烧热炒锅，加入油，葱花，炒熟鸡蛋盛出，
5.锅内下入黄瓜炒至七分熟，拌入鸡蛋，落入盐，鸡粉，拌匀，点上香油，盛出装碟，
6.洗净炒锅，重新倒入油，加入葱花，下甜椒丝儿翻炒至七分熟加入肉丝儿快炒至肉丝变色，加少许老抽调色，
7.向锅中加入生抽，盐，鸡粉，调味儿，盛出装碟，
8.将之前蒸好米饭盛入圆碗，压平表面，向碟中反扣即成。
小诀窍
家常炒之两性太极做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱家常炒之两性太极做法
材料
黄瓜一根，鸡蛋两个，甜椒一个，猪瘦肉，葱，盐，鸡粉，淀粉，生抽，老抽，料酒
做法
1.黄瓜，甜椒洗净，黄瓜不去皮切滚刀小块儿，甜椒切粗丝儿，打两个鸡蛋备用，切葱花备用
2.猪肉切条儿，加盐，料酒，淀粉抓匀腌制，
3.烧滚水，放入腌好的肉划白，去除多余淀粉，
4.烧热炒锅，加入油，葱花，炒熟鸡蛋盛出，
5.锅内下入黄瓜炒至七分熟，拌入鸡蛋，落入盐，鸡粉，拌匀，点上香油，盛出装碟，
6.洗净炒锅，重新倒入油，加入葱花，下甜椒丝儿翻炒至七分熟加入肉丝儿快炒至肉丝变色，加少许老抽调色，
7.向锅中加入生抽，盐，鸡粉，调味儿，盛出装碟，
8.将之前蒸好米饭盛入圆碗，压平表面，向碟中反扣即成。
小诀窍
tips：
1.腌制好的肉要下滚水划白，去除多余淀粉，既美味又健康
2.米饭反扣前要压平表面才能扣出美好造型。
家常炒之两性太极做法已被29人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱家常炒之两性太极做法
材料
黄瓜一根，鸡蛋两个，甜椒一个，猪瘦肉，葱，盐，鸡粉，淀粉，生抽，老抽，料酒
做法
1.黄瓜，甜椒洗净，黄瓜不去皮切滚刀小块儿，甜椒切粗丝儿，打两个鸡蛋备用，切葱花备用
2.猪肉切条儿，加盐，料酒，淀粉抓匀腌制，
3.烧滚水，放入腌好的肉划白，去除多余淀粉，
4.烧热炒锅，加入油，葱花，炒熟鸡蛋盛出，
5.锅内下入黄瓜炒至七分熟，拌入鸡蛋，落入盐，鸡粉，拌匀，点上香油，盛出装碟，
6.洗净炒锅，重新倒入油，加入葱花，下甜椒丝儿翻炒至七分熟加入肉丝儿快炒至肉丝变色，加少许老抽调色，
7.向锅中加入生抽，盐，鸡粉，调味儿，盛出装碟，
8.将之前蒸好米饭盛入圆碗，压平表面，向碟中反扣即成。
小诀窍
家常炒之两性太极做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱家常炒之木须鸡肉做法
材料
木耳，鸡蛋，西葫芦，鸡腿肉，盐，生粉，料酒，鸡粉，生抽，葱，
做法
1.木耳冷水泡发用手随意撕开备用，西葫芦切片，鸡肉切片儿加少许盐，生粉，料酒腌制10分钟，
2.鸡蛋打散，并着葱末炒熟，盛出备用，
3.腌好鸡肉，下滚水划开，鸡肉刚成白色，（去去淀粉），就盛出放入冷水，
4.热锅下油加入鸡肉，西葫芦片儿，木耳，鸡蛋炒熟，落入生抽，鸡粉，盐，调味儿拌匀即成。
小诀窍
tips：
鸡肉腌好，最好在沸水中过一下，不然吃起来粉质很重，而且鸡肉熟了以后是粉红色的很别扭··食太多淀粉对身体也不好~~~
家常炒之木须鸡肉做法已被13人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱家常炒之西葫虾仁儿做法
材料
西葫芦，虾仁（奉劝各位买整虾，即使是速冻整虾），鸡粉，盐，蒜
做法
1.西葫芦洗净切丁儿，虾仁儿化开，挑黑线，切段儿或者就拦腰切一半儿随意，做蒜末，
2.热油，爆香蒜末，给虾过油盛出备用，
3.下西葫芦入锅炒至八成熟下虾仁儿拌炒，加入盐，鸡粉调味儿即成。
小诀窍
家常炒之西葫虾仁儿做法已被95人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与家常炒之两性太极相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炒之蚝油秋葵
第二种：家常炒之私房烧豆腐
第三种：家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿
第四种：家常炒之洋葱牛肉
第五种：家常炒之扒茄条
第六种：家常炒之蒜蓉青骨菜
第七种：家常炒之扒茄条
第八种：家常炒之虾皮冬瓜
第九种：家常炒面
第十种：家常炒鸡
小编结合35位厨师推荐再从474网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆炒肉、酱爆烤鸭丝、清炒山药、清炒山药、清炒四色山药
炒田螺、香芋素菜炒饭+香芋西米露、炒猴头菇、蚝油杂蔬炒海参的做法
青椒炒洋芋片、酸菜炒肚条、紫苏爆炒花螺。
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相关菜谱名称推荐：家常炒之两性太极,家常炒之两性太极,家常炒之两性太极,家常炒之西葫虾仁儿
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